Đối với người bệnh tiểu đường, việc lựa chọn thực phẩm phù hợp là hết sức quan trọng để kiểm soát tình trạng bệnh. Một trong những lựa chọn tốt nhất là trái cây, nhưng cần chú ý đến chỉ số đường huyết (GI) của chúng. Chỉ số đường huyết là một chỉ số đánh giá tốc độ làm tăng đường huyết của thực phẩm. Dưới đây là danh sách bốn loại trái cây tốt nhất cho người bệnh tiểu đường.
Các loại quả mọng như việt quất, mâm xôi và dâu tây là lựa chọn tuyệt vời cho người bệnh tiểu đường. Những loại quả này có chỉ số đường huyết thấp, giàu chất xơ và chất chống oxy hóa. Một cốc quả mọng cung cấp khoảng 15-20 gram carbohydrate. Đặc biệt, quả mọng giàu polyphenol, một hợp chất thực vật có thể làm giảm tình trạng viêm liên quan đến sự phát triển của bệnh tiểu đường type 1. Theo Healthline, quả mọng cũng chứa nhiều vitamin C và khoáng chất giúp tăng cường hệ miễn dịch.
Kiwi cũng là một lựa chọn thân thiện với người bệnh tiểu đường. Loại quả này có chỉ số đường huyết từ thấp đến trung bình, giàu chất xơ và các chất dinh dưỡng như vitamin C, chất chống oxy hóa. Những chất này giúp ổn định lượng đường trong máu và tăng cường sức khỏe tổng thể. Một nghiên cứu đã chỉ ra rằng kiwi có thể giúp giảm lượng đường trong máu và cải thiện độ nhạy insulin.
Người bệnh tiểu đường có thể thưởng thức táo một cách an toàn. Loại quả này có chỉ số GI thấp và giàu chất xơ. Pectin là chất xơ hòa tan trong táo, giúp giảm lượng đường trong máu và cải thiện sức khỏe đường ruột. Medical News Today đã đưa tin rằng táo cũng chứa nhiều chất chống oxy hóa và polyphenol giúp giảm viêm và cải thiện sức khỏe tổng thể.
Bơ là một lựa chọn thân thiện với bệnh tiểu đường. Nó có hàm lượng carbohydrate thấp và hàm lượng chất béo lành mạnh cao. Chất béo không bão hòa đơn trong bơ giúp tốt cho tim mạch, đồng thời cải thiện độ nhạy insulin và giảm lượng đường trong máu tăng đột biến. Healthline đã chỉ ra rằng bơ cũng giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất giúp tăng cường sức khỏe tổng thể.
Chế độ dinh dưỡng hợp lý dành cho người bị tiểu đường bao gồm việc lựa chọn trái cây có chỉ số đường huyết thấp, giàu chất xơ và chất chống oxy hóa. Điều này có thể giúp kiểm soát bệnh tiểu đường và cải thiện sức khỏe tổng thể. Tuy nhiên, người bệnh tiểu đường nên tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để có chế độ ăn uống phù hợp nhất với tình trạng bệnh của mình.
