Hiện nay, các nội dung liên quan đến chủ đề fibermaxxing, hay việc tăng cường lượng chất xơ để cải thiện tiêu hóa và nâng cao sức khỏe tổng thể, đã trở thành xu hướng trên các nền tảng mạng xã hội. Hashtag #fibermaxxing trên TikTok đã đạt hơn 157 triệu lượt sử dụng và vẫn đang tiếp tục tăng. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo rằng phụ nữ nên tiêu thụ từ 25-28g chất xơ mỗi ngày, trong khi nam giới cần khoảng 31-34g chất xơ hàng ngày. Tuy nhiên, có khoảng 90% phụ nữ và 97% nam giới không đáp ứng đủ lượng chất xơ được khuyến nghị.
Việc tăng cường tiêu thụ chất xơ có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Một chế độ ăn uống giàu chất xơ có thể giúp cải thiện khả năng kiểm soát lượng đường trong máu, hỗ trợ hệ tiêu hóa khỏe mạnh, giảm thiểu tình trạng táo bón và giảm lượng mỡ nội tạng. Chất xơ đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sự cân bằng của hệ vi sinh đường ruột, hỗ trợ nhu động ruột khỏe mạnh và tạo cảm giác no lâu, giúp kiểm soát cân nặng hiệu quả.
Các chuyên gia cũng nhấn mạnh rằng tiêu thụ đủ chất xơ là chìa khóa để giảm lượng mỡ nội tạng và kiểm soát cân nặng. Lượng chất xơ cao có thể giúp giảm mức cholesterol trong máu, từ đó bảo vệ cơ thể khỏi nguy cơ mắc các bệnh như ung thư ruột kết, tiểu đường type 2 và bệnh tim mạch. Để tăng cường lượng chất xơ, chuyên gia dinh dưỡng khuyến khích nên tập trung vào các thực phẩm nguyên cám giàu chất xơ như rau, trái cây, các loại đậu và ngũ cốc nguyên hạt.
Bên cạnh việc bổ sung thực phẩm giàu chất xơ, người tiêu dùng cũng có thể tăng cường chất xơ thông qua các sản phẩm bổ sung như rắc thêm hạt lanh hoặc hạt chia vào sữa chua, sinh tố hoặc cháo yến mạch. Việc thay thế bánh mì trắng và gạo trắng bằng các loại bánh mì nguyên cám và gạo lứt cũng là một cách hiệu quả để tăng cường lượng chất xơ. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng việc tăng cường chất xơ cần được thực hiện từ từ để cơ thể có thời gian thích nghi và giảm thiểu các tác dụng phụ như đầy hơi, chướng bụng.
Các chuyên gia khuyến cáo rằng quá trình tăng cường chất xơ nên diễn ra dần dần theo thời gian. Đồng thời, việc kết hợp các bữa ăn giàu chất xơ với việc uống nhiều nước là rất quan trọng để giúp hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru. Qua đó, mọi người có thể tận dụng tối đa lợi ích của chất xơ đối với sức khỏe tổng thể và cải thiện chất lượng cuộc sống một cách bền vững. (healthline.com)
