Nếu bạn đang tìm kiếm một điểm đến ẩm thực không thể bỏ lỡ khi đến Vũng Tàu, thì chợ Xóm Lưới chắc chắn là một lựa chọn lý tưởng. tọa lạc tại trung tâm thành phố Vũng Tàu, TP.HCM, chợ Xóm Lưới đã trở thành một địa chỉ quen thuộc của du khách khi đến thành phố biển này. Chợ hoạt động từ sáng đến tối, nhưng thời điểm đông khách nhất là vào buổi chiều đến tối khuya, đặc biệt là vào những ngày cuối tuần.
Điều đặc biệt làm nên sự nổi tiếng của chợ Xóm Lưới là không chỉ bán hải sản tươi sống mà còn cung cấp dịch vụ chế biến tại chỗ cho du khách. Khách hàng có thể tự do lựa chọn mua hải sản về tự chế biến hoặc nhờ dịch vụ chế biến luôn tại chỗ. Các món ăn đa dạng, từ nướng, hấp đến các món hải sản chế biến theo yêu cầu, giúp du khách có thể trải nghiệm hương vị của biển cả một cách trọn vẹn.
Lịch sử hình thành của chợ Xóm Lưới bắt đầu từ những năm 1980-1990, khi một nhóm người dân từ Huế vào Vũng Tàu sinh sống và bắt đầu bán hải sản trên các khay nhỏ. Sau đó, chợ tự phát này đã phát triển thành một trong những chợ nổi tiếng của Vũng Tàu. Sự phát triển của chợ không chỉ góp phần vào nền kinh tế địa phương mà còn giúp quảng bá ẩm thực biển của Việt Nam đến với du khách quốc tế.
Tuy nhiên, theo anh Nhân Hậu, chủ vựa hải sản Nhân Hậu, tình hình kinh doanh hiện tại đã giảm sút đáng kể so với trước dịch COVID-19. Cửa hàng của anh trước đây bán 400-500kg ghẹ/ngày, nhưng giờ chỉ còn khoảng một trăm kg. Điều này cho thấy sự ảnh hưởng của dịch bệnh đến ngành kinh doanh ẩm thực tại Vũng Tàu.
Chị Hoa, chủ xe chế biến hải sản, chia sẻ rằng chị nuôi đến 8 miệng ăn gia đình và phải duy trì kinh doanh để kiếm sống. Cứ đến chiều, mẹ con chị đẩy xe, nhóm bếp than hồng ra nướng hải sản bán cho du khách. Câu chuyện của chị Hoa là một trong nhiều tấm gương người bán hàng rong tại chợ Xóm Lưới, họ không chỉ bán hàng mà còn góp phần tạo nên không khí sôi động cho khu chợ.
Mặc dù vậy, một du khách thường xuyên đến Vũng Tàu góp ý rằng để phát triển hơn nữa, chợ Xóm Lưới cần quan tâm đến vấn đề vệ sinh khu vực chợ và an toàn thực phẩm. Điều này là một thách thức cho các cơ quan quản lý và người bán hàng tại chợ, nhằm duy trì và nâng cao chất lượng dịch vụ và sản phẩm cho du khách.
Dù vậy, chợ Xóm Lưới vẫn là một điểm đến ẩm thực không thể bỏ lỡ khi đến Vũng Tàu. Với sự đa dạng của các món ăn và dịch vụ chế biến tại chỗ, du khách có thể thưởng thức hải sản tươi sống và trải nghiệm không khí ẩm thực đặc trưng của thành phố biển này. Nếu bạn đang tìm kiếm một trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ tại Vũng Tàu, hãy đến với chợ Xóm Lưới và khám phá thế giới ẩm thực biển phong phú của Việt Nam.
Thông tin thêm về du lịch Vũng Tàu tại địa chỉ https://www.vungtau.gov.vn
Các thông tin cần thiết cho du khách tại địa chỉ https://dulichtphcm.vn
