Dinh dưỡng

3 món ăn dân dã giúp xương khớp dẻo dai bất ngờ: Dưới đây là 3 món ăn quen thuộc hàng ngày để nuôi dưỡng xương khớp chắc khỏe và giảm đau khớp theo cách tự nhiên.

Tiếp xúc với ánh nắng buổi sáng giúp tăng vitamin D và serotonin, cải thiện tâm trạng, hỗ trợ miễn dịch và giấc ngủ. Ánh sáng mặt trời giúp điều chỉnh sinh học, cải thiện tỉnh táo. Để tắm nắng an toàn, hạn chế ra ngoài khi chỉ số UV cao, mặc bảo hộ, dùng kem chống nắng.

Dưa chuột, chanh, rau mùi tây cải thiện chức năng thận. Dưa chuột cung cấp nước, loại bỏ chất thải. Chanh giảm nguy cơ sỏi thận, tăng citrate trong nước tiểu. Rau mùi tây bảo vệ thận, giảm stress oxy hóa, bài tiết canxi và protein trong nước tiểu, tăng pH nước tiểu.

Ăn nhiều trái cây, rau và chất xơ có thể ngăn ngừa bệnh gan nhiễm mỡ. 7 loại trái cây tốt cho gan bao gồm bưởi, bơ, việt quất, chuối, nho, trái cây họ cam quýt và táo. Để bảo vệ gan, nên ăn uống lành mạnh, tránh đồ ăn vặt, cay, nhiều dầu mỡ và thực phẩm chế biến sẵn. Uống nhiều nước và khám sức khỏe định kỳ.

Các thực phẩm giàu vitamin A như khoai lang, cà rốt, rau bina, ớt chuông đỏ và xoài giúp cải thiện sức khỏe mắt. Một số thực phẩm và lượng vitamin A chúng cung cấp: khoai lang nướng (156% DV), cà rốt (51% DV), rau bina luộc (64% DV), ớt chuông đỏ (13% DV) và xoài (12% DV). Những thực phẩm này cũng giàu chất chống oxy hóa và chất xơ.

Giảm huyết áp cao với bữa ăn dễ làm từ cá hồi, cải bó xôi và tỏi.

Người mắc bệnh tiểu đường nên uống các loại đồ uống như nước ấm với chanh, trà quế, nước ép mướp đắng, nước cỏ cà ri, nước ép amla, nước ép nha đam, trà húng quế và sinh tố rau xanh vào buổi sáng. Các đồ uống nên tránh gồm soda, trà có đường, rượu, đồ uống tăng lực và cà phê hương vị.

Súp lơ xanh hỗ trợ điều hòa nội tiết, tăng cường giải độc gan và giàu chất xơ giúp hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru, mang lại làn da sáng khỏe và cơ thể nhẹ nhàng.

Các chuyên gia đề xuất những thực phẩm giảm nguy cơ đột quỵ như: rau lá xanh, trái cây họ cam quýt, hạt óc chó, sữa chua, yến mạch, cá béo, cà phê, củ dền, quả bơ, trà xanh, các loại đậu và socola đen. Rau lá xanh, trái cây họ cam quýt, yến mạch, cá béo… giàu dinh dưỡng giúp giảm nguy cơ đột quỵ.

“Mướp đắng hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường, chứa các chất hoạt động giống insulin giúp điều hòa lượng đường trong máu và ngăn chuyển hóa chất dinh dưỡng thành glucose.”

“3 dưỡng chất giúp duy trì trái tim khỏe mạnh:
– Omega-3: giảm nguy cơ cục máu đông
– Magne glycinate: hỗ trợ sức khỏe tim mạch, cơ xương khớp và não bộ
– Vitamin D: tăng cường miễn dịch và hỗ trợ hấp thu calci”

Người bị sỏi thận cần kiểm soát lượng oxalat và canxi để giảm nguy cơ tái phát. Nên ăn rau củ giàu oxalat với lượng vừa phải, kết hợp thực phẩm giàu canxi tự nhiên và uống đủ nước. Khám dinh dưỡng định kỳ và tuân thủ điều trị của bác sĩ để phòng ngừa sỏi thận.

Thịt vịt cung cấp protein, kẽm, selen, chất chống oxy hóa và vitamin B, tăng cường miễn dịch, hỗ trợ tuyến giáp và bảo vệ mẹ và thai nhi khỏi gốc tự do. Giàu sắt, giúp sản xuất huyết sắc tố, ngăn thiếu máu. Cần nấu chín kỹ trước khi ăn.

Fami Go – Giải pháp dinh dưỡng hoàn hảo cho người trẻ bận rộn, cung cấp 4 nhóm dưỡng chất thiết yếu với 100% đậu nành chọn lọc và các loại hạt Việt Nam, giúp tăng năng lượng buổi sáng. Ngoài ra, Fami Go Đậu xanh gạo đỏ kết hợp đậu nành, đậu xanh và gạo đỏ giàu dinh dưỡng giúp khởi đầu ngày mới hứng khởi hơn.

Nước dừa giàu dinh dưỡng nhưng không phù hợp với tất cả mọi người, đặc biệt những người bị huyết áp thấp, dị ứng nước dừa hoặc tăng kali máu. Sử dụng nước dừa đúng cách có thể mang lại lợi ích như kiểm soát đường huyết, ngăn sỏi thận và chống oxy hóa. Hãy tham khảo ý kiến bác sĩ nếu bạn có bệnh lý nền.

Để đáp ứng đủ nhu cầu canxi hàng ngày và xây dựng chế độ ăn uống cân bằng, bạn có thể đa dạng hóa nguồn canxi từ các thực phẩm như: rau lá xanh (cải xoăn, cải rổ), cá và hải sản (cá mòi, cá hồi đóng hộp), thực phẩm tăng cường canxi (sữa thực vật, đậu phụ tăng cường canxi), và các loại hạt (hạnh nhân, hạt vừng, hạt chia). Lượng canxi khuyến nghị mỗi ngày là khoảng 1000mg cho người trên 19 tuổi và 1300mg cho người trên 70 tuổi.

Uống rượu bia hàng ngày ảnh hưởng xấu đến sức khỏe, gây viêm da miệng, hại hệ tiêu hóa và thận, tăng nguy cơ bệnh mạn tính, khô miệng, sỏi thận, UTI và vấn đề sức khỏe tâm thần. Không có mức uống rượu bia nào được coi là an toàn, nam và nữ nên giới hạn lượng rượu bia hàng ngày.

Cá cơm tiềm ẩn nguy cơ ảnh hưởng sức khỏe khi tiêu thụ, chủ yếu do histamin – chất tạo ra từ axit amin histidin trong cá. Để đảm bảo an toàn, nên bảo quản cá ở nhiệt độ thấp và tránh bảo quản lâu dài. Cá cơm cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất có lợi và có thể chế biến theo nhiều cách.

Chuyên gia dinh dưỡng Anh Quốc Nichola Ludlam-Raine đã đánh giá 18 loại trái cây phổ biến dựa trên giá trị dinh dưỡng. Các loại trái cây như dưa, dứa, và chuối có hàm lượng chất xơ thấp và đường cao, trong khi cam, kiwi và quả mọng giàu chất chống oxy hóa, vitamin C và chất xơ. Nên ăn trái cây đa dạng vào bữa sáng, ưu tiên loại có nhiều chất xơ và ít đường. Người tiểu đường nên chú ý đến loại trái cây và khẩu phần ăn để kiểm soát đường huyết.

“Khám phá 10 loại thực phẩm giàu dinh dưỡng giúp bồi bổ sức khỏe: Hàu giàu kẽm, cá béo giàu vitamin D và omega-3, edamame giàu folate và protein, quả óc chó giàu axit béo omega-3, đậu lăng giàu sắt, sữa chua giàu probiotics, ớt chuông đỏ giàu vitamin C, trứng giàu choline, bông cải xanh giàu vitamin K và chất xơ, hạt bí ngô giàu magie. Bổ sung những thực phẩm này vào chế độ ăn uống hàng ngày để nâng cao sức khỏe.”