Một nghiên cứu mới được công bố trên tạp chí khoa học Nutrients đã chỉ ra rằng tình trạng đột quỵ ngày càng trẻ hóa không chỉ do thói quen ăn uống không lành mạnh mà còn do những lý do bất ngờ khác. Các nhà khoa học từ Đại học Nam Úc đã tiến hành nghiên cứu trên hơn 293.770 thanh thiếu niên từ 12-17 tuổi, đến từ 73 quốc gia trên khắp 5 khu vực, bao gồm châu Mỹ, Tây Thái Bình Dương, Đông Địa Trung Hải, châu Phi và Đông Nam Á.

Kết quả nghiên cứu cho thấy có 85% thanh thiếu niên không tập thể dục đủ, 50% thường xuyên tiêu thụ thức ăn nhanh, 39% uống quá nhiều nước ngọt và 32% dành quá nhiều thời gian cho màn hình. Đặc biệt, hơn 92,5% thanh thiếu niên có từ 2 hành vi không lành mạnh trở lên, khiến các em có nguy cơ cao mắc các bệnh mạn tính như béo phì, bệnh tim mạch, tiểu đường.

Cụ thể, 30% thanh thiếu niên có 2 hành vi không lành mạnh, 36,5% có 3 hành vi, 21,5% có 4 hành vi và 4,5% có 5 hành vi không lành mạnh. Nhà nghiên cứu chính, tiến sĩ Ming Li từ Đại học Nam Úc, cho biết: “Tuổi thiếu niên là giai đoạn quan trọng cho sự tăng trưởng và phát triển về thể chất, tinh thần, cảm xúc và chúng đặt nền tảng cho sức khỏe lâu dài. Nhưng với việc mua đồ ăn vặt rất thuận tiện, hoạt động thể chất thường bị thay thế bằng xem màn hình, ngày càng nhiều thanh thiếu niên hình thành thói quen không lành mạnh có thể dẫn đến các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng sau này.”

Các bệnh có thể phòng ngừa khi thay đổi lối sống bao gồm bệnh tim, đột quỵ, tiểu đường, béo phì, hội chứng chuyển hóa, bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính và một số loại ung thư. Lựa chọn lối sống thông minh có thể tác động tích cực đến sức khỏe. Hãy vận động nhiều hơn; duy trì chế độ ăn nhiều chất xơ, ít chất béo, nhiều trái cây và rau quả; loại bỏ thực phẩm chế biến sẵn; đảm bảo ngủ ít nhất 7-8 tiếng mỗi đêm; không hút thuốc, hạn chế uống rượu. Thay đổi lối sống lành mạnh có thể giúp thanh thiếu niên và mọi người luôn khỏe mạnh.

Như vậy, để bảo vệ sức khỏe của mình, thanh thiếu niên cần hình thành thói quen lành mạnh, khoa học. Điều này không chỉ giúp họ phòng tránh các bệnh tật nguy hiểm mà còn giúp họ có một tương lai tươi sáng hơn. Hãy cùng tìm hiểu và áp dụng các lối sống lành mạnh để có một cuộc sống khỏe mạnh và hạnh phúc.

Người cao tuổi thường được khuyến cáo nên duy trì một chế độ ăn uống cân bằng và đa dạng để đảm bảo cung cấp đủ dinh dưỡng cho cơ thể. Thịt là một phần quan trọng trong chế độ ăn này, vì nó cung cấp protein chất lượng cao và các dưỡng chất thiết yếu như vitamin B12, sắt, kẽm.

Kiêng thịt trong thời gian dài có thể dẫn đến nhiều rủi ro sức khỏe nghiêm trọng. Suy dinh dưỡng là một trong những hậu quả trực tiếp của việc thiếu protein và các dưỡng chất thiết yếu. Protein đóng vai trò quan trọng trong việc xây dựng và sửa chữa các mô cơ thể, và thiếu hụt protein có thể dẫn đến suy giảm cơ bắp và suy yếu hệ miễn dịch.

Thịt cũng là nguồn cung cấp vitamin B12, một chất dinh dưỡng quan trọng cho sự hình thành tế bào máu và duy trì sức khỏe của hệ thần kinh. Thiếu vitamin B12 có thể dẫn đến thiếu máu, gây mệt mỏi, suy yếu và các vấn đề thần kinh. Ngoài ra, sắt trong thịt giúp tạo ra hemoglobin, một protein trong hồng cầu có nhiệm vụ vận chuyển oxy đến các mô cơ thể.

Không chỉ có tác động đến sức khỏe thể chất, việc kiêng thịt kéo dài còn có thể ảnh hưởng đến sức khỏe tâm thần của người cao tuổi. Thịt chứa các axit amin và vitamin thiết yếu giúp tổng hợp chất dẫn truyền thần kinh. Thiếu hụt các dưỡng chất này có thể dẫn đến các vấn đề tâm lý như lo âu, trầm cảm do hoạt động thần kinh bị ảnh hưởng.

Người cao tuổi kiêng thịt cũng có thể đối mặt với nguy cơ loãng xương và gãy xương do thiếu canxi và vitamin D. Thịt cung cấp hai chất dinh dưỡng này, giúp duy trì mật độ xương và ngăn ngừa các vấn đề về xương.

Ngoài ra, việc loại bỏ hoàn toàn thịt khỏi khẩu phần ăn cũng có thể gây mất cân bằng chất béo thiết yếu và ảnh hưởng đến nồng độ cholesterol, làm tăng nguy cơ xơ vữa động mạch và bệnh tim mạch. Axit béo bão hòa từ thịt, dù thường bị coi là có hại, vẫn cần thiết với liều lượng hợp lý.

Để duy trì sức khỏe, người cao tuổi cần có chế độ ăn uống cân đối và đa dạng, đảm bảo cung cấp đủ protein, vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Việc tư vấn và hướng dẫn từ các chuyên gia dinh dưỡng sẽ giúp người cao tuổi xây dựng một chế độ ăn uống lành mạnh, phù hợp với tình trạng sức khỏe và nhu cầu cá nhân. Thông qua đó, người cao tuổi có thể giảm thiểu các rủi ro sức khỏe liên quan đến việc kiêng thịt và duy trì một cuộc sống khỏe mạnh, vui vẻ.

Các chuyên gia dinh dưỡng thường khuyến nghị người cao tuổi nên tiêu thụ thịt với mức độ vừa phải, kết hợp với các thực phẩm khác như rau xanh, trái cây, ngũ cốc nguyên hạt và các sản phẩm từ sữa. Sự đa dạng trong chế độ ăn uống không chỉ giúp cung cấp đầy đủ dinh dưỡng mà còn làm giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính.

Cuối cùng, việc chăm sóc sức khỏe của người cao tuổi đòi hỏi sự quan tâm và đầu tư lâu dài. Bên cạnh chế độ ăn uống, các yếu tố khác như vận động, kiểm soát stress và khám sức khỏe định kỳ cũng đóng vai trò quan trọng. Chỉ khi có sự kết hợp giữa chế độ ăn uống lành mạnh và lối sống tích cực, người cao tuổi mới có thể duy trì sức khỏe và tận hưởng cuộc sống một cách trọn vẹn.

Uống nước đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe của thận. Các chuyên gia khuyến nghị rằng mỗi ngày, chúng ta nên uống khoảng 1,5-2 lít nước để đảm bảo thận hoạt động hiệu quả. Tuy nhiên, nhu cầu về nước uống thực tế có thể thay đổi tùy thuộc vào nhiều yếu tố khác nhau, bao gồm cân nặng, mức độ hoạt động thể chất, điều kiện khí hậu cũng như tình trạng sức khỏe của mỗi người.

Khi cơ thể được cung cấp đủ nước, thận có thể thực hiện chức năng lọc máu một cách hiệu quả. Quá trình này giúp loại bỏ các chất thải và chất lỏng dư thừa ra khỏi cơ thể. Bên cạnh đó, việc uống đủ nước cũng giúp giảm thiểu nguy cơ hình thành sỏi thận, nhiễm trùng đường tiết niệu và các tổn thương thận lâu dài khác. Do đó, việc duy trì thói quen uống nước đều đặn và phù hợp với nhu cầu của cơ thể là rất cần thiết để bảo vệ sức khỏe của thận cũng như toàn bộ cơ thể.

Các chuyên gia y tế luôn khuyên rằng mỗi người nên chú ý đến việc uống nước trong suốt cả ngày, không chỉ trong những thời điểm cảm thấy khát. Ngoài ra, lựa chọn nước lọc hoặc các loại đồ uống lành mạnh khác như trà thảo mộc, nước ép trái cây không đường cũng có thể góp phần vào việc cung cấp đủ nước cho cơ thể. Đối với những người có tình trạng sức khỏe đặc biệt hoặc đang trong quá trình điều trị bệnh, tốt nhất nên tham khảo ý kiến của bác sĩ để có được lời khuyên phù hợp về việc uống nước.

Một số biểu hiện thường gặp khi cơ thể không được cung cấp đủ nước bao gồm: khô miệng, mệt mỏi, tiểu tiện màu sẫm và giảm tần suất đi tiểu. Nếu xuất hiện các dấu hiệu này, có thể cơ thể đang bị thiếu nước và cần được bổ sung ngay lập tức. Uống nước không chỉ giúp cải thiện chức năng thận mà còn nâng cao sức khỏe tổng thể.

Tóm lại, uống nước đúng cách không chỉ giúp thận hoạt động tốt mà còn bảo vệ cơ thể khỏi nhiều vấn đề sức khỏe tiềm ẩn. Hãy hình thành thói quen uống nước khoa học ngay từ hôm nay để duy trì một sức khỏe tốt và một cơ thể khỏe mạnh.

Jung Il-woo bất ngờ nhận được một giỏ xoài tại buổi ra mắt phim “Mang mẹ đi bỏ” ở Việt Nam. Nam diễn viên Hàn Quốc bày tỏ sự thích thú trước món quà đặc biệt này. Không chỉ riêng anh, nhiều người Hàn Quốc cũng yêu thích loại quả nhiệt đới phổ biến ở Việt Nam.

Trước đó, vào năm 2024, diễn viên Park Hae Jin đã gây chú ý khi cùng bạn bè mua hơn 20kg xoài để ăn trong 2 ngày du lịch ở Nha Trang. Tương tự, nhiều du khách Hàn Quốc khác cũng chia sẻ hình ảnh mua xoài tại các chợ khi đến Việt Nam.

Theo số liệu từ Cục Hải quan, xuất khẩu xoài của Việt Nam trong tháng 5 vừa qua đạt 41,1 triệu USD, tăng 15,5% so với cùng kỳ năm 2023. Việt Nam hiện sản xuất khoảng 1 triệu tấn xoài mỗi năm. Hiệp hội Rau quả Việt Nam nhận định xoài Việt có sức hút nhờ chất lượng ổn định, giá cả phải chăng, mùa vụ linh hoạt, năng suất cao và chi phí nhân công thấp. Đặc biệt, các giống xoài đặc sản như cát Hòa Lộc và cát Chu được biết đến với mùi vị thơm ngon, ngọt đậm.

Không chỉ dừng lại ở đó, xoài còn là một nguồn cung cấp dinh dưỡng dồi dào, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Với 165g xoài, cơ thể sẽ nhận được khoảng 66% nhu cầu vitamin C hàng ngày, 10% vitamin A, 18% vitamin B9, cùng với 2,6g chất xơ và nhiều chất chống oxy hóa như beta-carotene, mangiferin và quercetin.

Các chuyên gia y tế cho biết xoài có nhiều tác dụng như tăng cường miễn dịch và chống viêm, hỗ trợ tiêu hóa, tốt cho sức khỏe đôi mắt và hỗ trợ tim mạch. Tuy nhiên, không phải ai cũng nên ăn nhiều xoài. Xoài chứa lượng đường tự nhiên cao, khoảng 45g mỗi quả. Người mắc bệnh tiểu đường nên ăn xoài có kiểm soát, tốt nhất là ăn kèm với đạm hoặc chất béo lành mạnh để giảm hấp thu đường. Ngoài ra, xoài chứa loại đường dễ gây đầy hơi, chướng bụng và tiêu chảy ở người có hệ tiêu hóa nhạy cảm.

Mặc dù có nhiều lợi ích, xoài không phải là thực phẩm phù hợp với tất cả mọi người. Việc tiêu thụ xoài cần được cân nhắc kỹ lưỡng, đặc biệt là đối với những người có vấn đề về sức khỏe.

Cơ thể con người có cách xử lý thức ăn khác nhau tùy thuộc vào thời điểm trong ngày, với quá trình trao đổi chất thường hoạt động mạnh hơn vào buổi sáng. Tuy nhiên, việc ăn khuya đã được liên kết với béo phì và bệnh tim mạch, nhưng tác động chính xác của nó đối với quá trình trao đổi chất glucose và vai trò của di truyền vẫn chưa rõ ràng.

Một nghiên cứu mới từ Đức đã cung cấp cái nhìn sâu sắc về cách thời điểm ăn uống tương tác với nhịp sinh học nội部的 chúng ta và sức khỏe tổng thể. Hệ thống đồng hồ sinh học là một hệ thống phức tạp giúp kiểm soát hành vi và trao đổi chất thông qua một đồng hồ trung tâm trong não và các đồng hồ bổ sung trong các cơ quan như gan và tuyến tụy.

Vì hệ thống này, quá trình trao đổi chất của chúng ta phản ứng khác nhau tùy thuộc vào thời điểm chúng ta ăn, dẫn đến sự thay đổi hàng ngày trong quá trình xử lý glucose và giải phóng hormone sau bữa ăn. Việc ăn uống itself cũng đóng vai trò quan trọng trong việc giúp đồng bộ hóa nhịp sinh học nội部的 chúng ta.

Các nhà nghiên cứu tại Viện Dinh dưỡng Con người Potsdam-Rehbrücke (DIfE) của Đức đã điều tra mối liên hệ giữa quá trình trao đổi chất glucose và thời điểm ăn uống vào buổi tối bằng cách sử dụng dữ liệu từ một nghiên cứu đối tượng song sinh được thực hiện từ năm 2009-2010.

Phân tích cho thấy những người có xu hướng ăn bữa cuối cùng muộn hơn trong ngày và gần giờ đi ngủ cũng có quá trình trao đổi chất glucose kém hiệu quả hơn vào cuối ngày, do họ có độ nhạy insulin thấp hơn. Điều này có thể gợi ý rằng việc điều chỉnh thời điểm ăn uống của chúng ta có thể giúp duy trì sức khỏe trao đổi chất.

Tuy nhiên, một chuyên gia dinh dưỡng đã bày tỏ sự hoài nghi về việc điều chỉnh thời điểm ăn uống để kiểm soát cân nặng hoặc đường huyết, trừ khi bạn bị tiểu đường. Chuyên gia này cũng nhấn mạnh rằng việc chú ý đến lượng chất xơ chúng ta tiêu thụ và nguồn gốc của nó là rất quan trọng.

Ăn thực phẩm giàu chất xơ, trái cây và rau quả cùng với protein nạc có thể giúp giảm thiểu tác động tiêu cực của việc ăn uống đối với đường huyết và thường dẫn đến một chế độ ăn uống lành mạnh hơn, giúp ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh mãn tính.

Đậu nành đã trở thành một phần quan trọng trong chế độ ăn uống hàng ngày của nhiều người, đặc biệt là trong bối cảnh người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến sức khỏe thông qua việc lựa chọn các loại thực phẩm từ thực vật. Với giá trị dinh dưỡng vượt trội và vai trò thiết yếu trong phát triển nông nghiệp bền vững, đậu nành được xem là một trong những loại hạt quan trọng nhất trong thế giới muôn vàn loại hạt.

Là một thực phẩm gần gũi và bình dị với nhiều thế hệ người Việt, đậu nành chứa một nguồn dinh dưỡng dồi dào. Đậu nành nổi bật với chất đạm tốt, chất béo tốt và chất xơ tốt. Đạm đậu nành là đạm thực vật hoàn chỉnh với đầy đủ 9 axit amin thiết yếu mà cơ thể không tự tổng hợp được. Điều này giúp làm giảm mức cholesterol trong máu, xây dựng khối cơ và chống teo cơ hiệu quả.

Tiến sĩ Mark Messina, Giám đốc Nghiên cứu Dinh dưỡng Đậu nành tại Viện Dinh dưỡng Đậu nành Toàn cầu (Mỹ), cho biết đạm đậu nành tương đương với các nguồn từ động vật. Bên cạnh vai trò như một ‘nhà máy’ cung cấp đạm tự nhiên cho cơ thể, đậu nành còn hỗ trợ cải thiện sức khỏe hệ tiêu hóa và tim mạch. Những lợi ích này của đậu nành đã được chứng minh thông qua nhiều nghiên cứu khoa học và là cơ sở để khuyến khích người tiêu dùng tăng cường sử dụng đậu nành trong chế độ ăn uống hàng ngày.

Không chỉ có giá trị dinh dưỡng cao, đậu nành còn đóng góp đáng kể vào việc cải thiện chất lượng đất và xây dựng một hệ thống nông nghiệp bền vững và thân thiện với môi trường. Với hàm lượng đạm thực vật cao, đậu nành là lựa chọn lành mạnh thay thế thịt đỏ và góp phần giảm phát thải khí nhà kính từ ngành chăn nuôi. Điều này phù hợp với xu hướng chung của thế giới trong việc tìm kiếm các giải pháp bền vững để bảo vệ môi trường và đảm bảo an ninh lương thực.

Là thương hiệu tiên phong khai thác nguồn dưỡng chất quý giá từ đậu nành, Fami đã không ngừng nỗ lực để mang đến những sản phẩm sữa đậu nành thơm ngon và mát lành cho người tiêu dùng. Với nhiều lựa chọn đa dạng và phù hợp khẩu vị mọi lứa tuổi, Fami tự hào là bạn đồng hành lý tưởng cùng hàng triệu gia đình trên hành trình sống khỏe mỗi ngày.

Đậu nành thực sự là ‘hạt vàng’ dinh dưỡng và bền vững, là nguyên liệu quý giá trong ẩm thực từ truyền thống đến hiện đại. Việc bổ sung đa dạng thực phẩm từ đậu nành mỗi ngày sẽ mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe. Để tìm hiểu thêm về các sản phẩm từ đậu nành và cách tích hợp chúng vào chế độ ăn uống hàng ngày, người tiêu dùng có thể truy cập vào trang web của Fami tại https://fami.vn/ để có thêm thông tin.

Uống cà phê đen không đường mỗi ngày có thể giảm đáng kể nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2. Một nghiên cứu quy mô lớn được công bố trên Tạp chí Khoa học Quốc tế về Phân tử đã chỉ ra rằng tiêu thụ đều đặn 2-3 tách cà phê đen không đường mỗi ngày có thể giảm tới 20-30% nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2.

Các hợp chất polyphenol trong cà phê, đặc biệt là axit hydroxycinnamic như axit chlorogenic, được cho là có khả năng chống oxy hóa, điều hòa chuyển hóa glucose và cải thiện độ nhạy insulin. Điều này giúp tác động tích cực đến ruột non, gan, tuyến tụy và mô cơ – những cơ quan quan trọng trong kiểm soát đường huyết.

Cả cà phê chứa caffeine và cà phê đã khử caffeine đều mang lại tác dụng tương tự, cho thấy các hoạt chất sinh học tự nhiên của cà phê là yếu tố then chốt. Nhiều nghiên cứu khác cũng đã khẳng định lợi ích của cà phê trong việc phòng ngừa bệnh tiểu đường loại 2.

Tuy nhiên, các chuyên gia cũng khuyến cáo người tiêu dùng cần lắng nghe cơ thể và tham khảo ý kiến bác sĩ, đặc biệt nếu có bệnh lý nền. Không nên lạm dụng cà phê, tránh uống quá 4 tách mỗi ngày để không gây lo âu, tim đập nhanh hoặc mất cân bằng dinh dưỡng.

Như vậy, việc tiêu thụ cà phê đen không đường một cách điều độ có thể mang lại lợi ích tích cực cho sức khỏe, đặc biệt là trong việc giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2. Tuy nhiên, vẫn cần có sự tư vấn và giám sát của chuyên gia y tế để đảm bảo việc uống cà phê phù hợp với từng cá nhân.

Broccoli – một loại rau xanh thường bị đánh giá thấp – thực sự là một siêu thực phẩm giúp cải thiện sức khỏe nội tiết tố. Với các hợp chất như sợi, hoa nhỏ và sulforaphane, broccoli đã trở thành một phần quan trọng trong chế độ ăn uống hàng ngày của nhiều người.

Có nhiều lý do tại sao broccoli nên được bổ sung vào chế độ ăn uống của bạn. Dưới đây là ba lý do chính. Broccoli giúp loại bỏ estrogen thừa. Broccoli và mầm broccoli đều thuộc họ rau cải, chứa một hợp chất gọi là indole-3-carbinol (I3C). Khi tiêu hóa, I3C chuyển đổi thành diindolylmethane (DIM), giúp hỗ trợ gan phân hủy estrogen thành các chất chuyển hóa an toàn hơn, dễ dàng bài tiết.

Quá trình chuyển hóa estrogen này rất quan trọng, vì estrogen thừa có thể dẫn đến các vấn đề sức khỏe như kỳ kinh nguyệt nặng và đau đớn, ngực mềm trong giai đoạn hoàng thể, đầy hơi, PMS, thay đổi tâm trạng, mệt mỏi… Chìa khóa để tối ưu hóa sức khỏe nội tiết tố là hỗ trợ chức năng gan. Broccoli chứa các hợp chất giúp duy trì chức năng gan khỏe mạnh.

Mầm broccoli, đặc biệt, chứa nhiều sulforaphane, một hợp chất giải độc mạnh giúp hỗ trợ gan. Mầm broccoli là một trong những thực phẩm giàu sulforaphane nhất, giúp tăng cường khả năng giải độc của gan.

Gan là hệ thống lọc tự nhiên của cơ thể, và chức năng gan tốt là chìa khóa để có chức năng nội tiết tố tốt hơn, khả năng chống nhiễm trùng và loại bỏ độc tố hiệu quả. Các hợp chất trong broccoli và mầm broccoli giúp duy trì chức năng gan khỏe mạnh.

Broccoli chứa 5 gram sợi per cốc. Sợi là chất cần thiết cho sức khỏe đường ruột và nội tiết tố, và broccoli có thể giúp bạn đạt được mục tiêu sợi hàng ngày. Sợi giúp mọi thứ di chuyển, nhưng nó cũng cung cấp thức ăn cho hệ vi sinh đường ruột, giúp điều chỉnh lượng đường trong máu, giảm viêm và hỗ trợ các con đường giải độc qua gan và ruột.

Khi nói đến sức khỏe nội tiết tố, estrogen thừa có thể được loại bỏ qua phân, miễn là bạn tiêu thụ đủ sợi để giữ mọi thứ di chuyển hiệu quả. Một cốc broccoli chứa khoảng 5 gram sợi – một phần không nhỏ trong mục tiêu 30 gram hàng ngày của bạn.

Như vậy, broccoli không chỉ là một loại rau xanh thông thường, mà còn là một siêu thực phẩm giúp cải thiện sức khỏe nội tiết tố. Việc bổ sung broccoli vào chế độ ăn uống hàng ngày có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe của bạn.

Dầu ô liu đã trở thành một phần quan trọng trong chế độ ăn uống lành mạnh của con người, và nghiên cứu đã chỉ ra rằng nó mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Một trong những lợi ích nổi bật của dầu ô liu là khả năng kiểm soát tình trạng viêm trong cơ thể một cách hiệu quả mà không gây ra tác dụng phụ đáng kể. Điều này làm cho dầu ô liu trở thành một lựa chọn tuyệt vời cho những người muốn giảm viêm mà không muốn sử dụng các loại thuốc hoặc sản phẩm có chứa hóa chất.

Bên cạnh đó, dầu ô liu cũng đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ sức khỏe tim mạch. Với hàm lượng polyphenol cao, dầu ô liu giúp bảo vệ tim mạch và giảm cholesterol. Điều này có thể giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch và đột quỵ. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng tiêu thụ dầu ô liu thường xuyên có thể giúp giảm huyết áp và cải thiện chức năng của mạch máu.

Ngoài ra, dầu ô liu còn có lợi cho sức khỏe đường ruột. Loại dầu này thúc đẩy sự phát triển của vi khuẩn có lợi trong ruột, giúp làm dịu tình trạng viêm đường ruột và cải thiện khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng. Điều này có thể giúp giảm các triệu chứng của hội chứng ruột kích thích và cải thiện sức khỏe tổng thể của đường ruột.

Một lợi ích khác của dầu ô liu là giàu chất chống oxy hóa. Với nguồn cung cấp dồi dào chất chống oxy hóa như polyphenol, dầu ô liu giúp chống lại các gốc tự do trong cơ thể. Điều này giúp giảm tình trạng viêm mãn tính và tăng cường sức khỏe miễn dịch. Chất chống oxy hóa cũng có thể giúp bảo vệ cơ thể chống lại các bệnh mãn tính như ung thư và bệnh Alzheimer.

Cuối cùng, dầu ô liu cũng có thể giúp giảm đau khớp. Đối với người thường xuyên bị cứng khớp hoặc có dấu hiệu sớm của viêm khớp, tác dụng chống viêm của dầu ô liu có thể giúp giảm sưng và khó chịu. Điều này có thể giúp cải thiện chất lượng cuộc sống và giảm nhu cầu sử dụng các loại thuốc giảm đau.

Khi sử dụng dầu ô liu, bạn có thể thêm nó vào các món salad, sử dụng nó như một loại dầu ăn khi nấu hoặc làm dầu nhúng cho các món ăn. Bạn cũng nên tham khảo ý kiến của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để có được lời khuyên cụ thể về việc sử dụng dầu ô liu cho sức khỏe của mình.

Trong thế giới ẩm thực hiện đại, thuật ngữ “siêu thực phẩm” đã trở thành một từ khóa phổ biến, gợi lên hình ảnh về những thực phẩm giàu dinh dưỡng và mang lại lợi ích sức khỏe vượt trội. Tuy nhiên, liệu có định nghĩa chính thức nào về “siêu thực phẩm” hay không, và làm thế nào để chúng ta hiểu rõ về lợi ích thực sự của những thực phẩm này?

Theo định nghĩa của Merriam Webster, siêu thực phẩm là loại thực phẩm giàu các hợp chất như chất chống oxy hóa, chất xơ, hoặc axit béo, được coi là có lợi cho sức khỏe con người. Về mặt khoa học, không có định nghĩa chính thức nào về thực phẩm siêu tốt, nhưng có thể hiểu rằng đó là loại thực phẩm cung cấp hàm lượng cao các chất dinh dưỡng mong muốn, liên quan đến việc thúc đẩy sức khỏe cá nhân và phòng ngừa bệnh tật.

Quan niệm về siêu thực phẩm dường như phù hợp hơn với việc nhấn mạnh mong muốn duy trì một chế độ ăn uống lành mạnh, giàu trái cây, rau quả, thịt nạc và ngũ cốc nguyên hạt. Việc lựa chọn những thực phẩm này có thể mang lại lợi ích bổ sung cho chế độ ăn uống lành mạnh, nhưng sự đa dạng và điều độ cũng quan trọng không kém đối với nhu cầu ăn uống của chúng ta.

Lịch sử của thuật ngữ “siêu thực phẩm” bắt đầu từ đầu thế kỷ 20, khi The United Fruit Company sử dụng nó để quảng bá tính thực tế của chuối như một nguồn dinh dưỡng hàng ngày rẻ tiền, dễ tiêu hóa. Chuối đã trở thành một ví dụ điển hình về siêu thực phẩm, với nhiều công dụng như thêm vào ngũ cốc, ăn một quả vào bữa trưa, hoặc thêm vào salad hoặc chiên cho bữa tối.

Thông tin thêm về siêu thực phẩm cho thấy rằng trong một thời gian, các bác sĩ đã khuyến khích chuối như một phương tiện để chống lại một số bệnh, bao gồm bệnh celiac và bệnh tiểu đường.

Mặc dù khoa học ủng hộ lợi ích sức khỏe của một số loại thực phẩm, nâng chúng lên tầm siêu thực phẩm, nhưng rõ ràng thuật ngữ này hữu ích hơn cho giá trị tiếp thị của nó so với việc cung cấp dinh dưỡng tối ưu. Điều này trở nên có vấn đề khi mọi người tập trung vào việc tiếp thị thay vì giá trị dinh dưỡng thực tế của loại thực phẩm cụ thể.

Vì vậy, để có một chế độ ăn uống lành mạnh, chúng ta cần tập trung vào sự đa dạng và điều độ trong việc lựa chọn thực phẩm. Đa dạng không chỉ ở các loại thực phẩm chúng ta ăn, mà còn ở các vitamin và khoáng chất thiết yếu mà cơ thể chúng ta cần, và điều độ trong việc tiêu thụ một loại thực phẩm cụ thể. Siêu thực phẩm có thể mang lại lợi ích bổ sung, nhưng không nên bỏ qua những nguyên tắc cơ bản của một chế độ ăn uống cân đối.

Các cơ quan gan và thận đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sự cân bằng nội môi và loại bỏ độc tố ra khỏi cơ thể. Bên cạnh các biện pháp chăm sóc sức khỏe thông thường, việc bổ sung một số loại trái cây vào chế độ ăn uống hàng ngày có thể giúp hỗ trợ chức năng của hai cơ quan này.

Một số loại trái cây đặc biệt có lợi cho sức khỏe gan và thận. Dưa hấu là một trong số đó. Không chỉ là một món ăn vặt bổ dưỡng trong mùa hè, dưa hấu còn có tác dụng lợi tiểu, giúp loại bỏ độc tố một cách nhẹ nhàng. Dưa hấu chứa citrulline, một chất giúp cải thiện lưu lượng máu và giảm mức độ amoniac trong cơ thể, từ đó hỗ trợ cả chức năng gan và thận.

Chanh ngọt, hay còn gọi là Mosambi, cũng là một loại quả tuyệt vời cho sức khỏe gan và thận. Chanh ngọt chứa limonoid, một hợp chất kích thích các enzym gan loại bỏ độc tố. Loại quả này đặc biệt hữu ích cho những người bị tiêu hóa chậm hoặc thỉnh thoảng bị đầy hơi.

Lựu là một trong những loại quả chứa nhiều chất chống ô xy hóa polyphenol nhất, đặc biệt là punicalagin. Polyphenol có khả năng giảm viêm và cải thiện chức năng thận. Việc uống nước ép lựu thường xuyên có thể làm giảm các chỉ số căng thẳng ô xy hóa ở bệnh nhân lọc máu, từ đó hỗ trợ chức năng thận.

Nam việt quất là một loại quả khác có lợi cho sức khỏe thận. Nó nổi tiếng với khả năng ngăn ngừa nhiễm trùng đường tiết niệu. Nhiễm trùng đường tiết niệu không được điều trị đúng cách là một trong những nguyên nhân phổ biến gây tổn thương thận.

Đu đủ cũng là một loại quả hỗ trợ sức khỏe gan và thận. Nó chứa papain, một loại enzyme hỗ trợ phân hủy protein trong chế độ ăn uống, làm giảm gánh nặng trao đổi chất của gan. Hơn nữa, đu đủ rất giàu flavonoid và vitamin C, cả hai đều đóng vai trò quan trọng trong việc giảm nguy cơ gan nhiễm mỡ.

Tóm lại, việc bổ sung những loại trái cây này vào chế độ ăn uống hàng ngày không chỉ hỗ trợ chức năng gan, thận mà còn giúp tăng cường sức khỏe tổng thể. Gan và thận sẽ hoạt động hiệu quả hơn với sự hỗ trợ của những loại trái cây này.

Hãy thường xuyên ăn các loại trái cây như dưa hấu, chanh ngọt, lựu, nam việt quất và đu đủ để giúp duy trì sức khỏe gan và thận.

Một nghiên cứu gần đây đã đưa ra bằng chứng thuyết phục về lợi ích tiềm năng của hạt mè trong việc giảm đường huyết và cải thiện các yếu tố nguy cơ tim mạch ở bệnh nhân tiểu đường. Các nhà khoa học từ 6 trường đại học y khoa hàng đầu tại Iran đã phối hợp thực hiện một đánh giá hệ thống và phân tích tổng hợp toàn diện về 13 nghiên cứu lâm sàng, với sự tham gia của 731 bệnh nhân tiểu đường. Kết quả nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc tiêu thụ các sản phẩm có nguồn gốc từ hạt mè có thể mang lại những cải thiện đáng kể về một số yếu tố nguy cơ liên quan đến bệnh tim mạch.

Những phát hiện chính của nghiên cứu bao gồm việc hạ đường huyết lúc đói, giảm chỉ số đường huyết trung bình HbA1c, giảm mức đường huyết sau bữa ăn, giảm nồng độ cholesterol “xấu” (LDL) và tăng nồng độ của các enzyme chống oxy hóa. Đây là những chỉ số quan trọng trong việc đánh giá nguy cơ tim mạch và kiểm soát bệnh tiểu đường. Các nhà nghiên cứu tin rằng, với những đặc tính này, hạt mè có tiềm năng trở thành một loại thực phẩm chức năng hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường, giúp điều hòa đường huyết, cải thiện hồ sơ lipid máu và bảo vệ cơ thể chống lại căng thẳng oxy hóa.

Tuy nhiên, nghiên cứu cũng chỉ ra rằng hiệu quả của việc bổ sung hạt mè dường như giảm dần sau khi ngừng sử dụng. Điều này cho thấy rằng việc duy trì bổ sung lâu dài là cần thiết để tiếp tục gặt hái được lợi ích. Các nhà nghiên cứu kết luận rằng việc bổ sung hạt mè không chỉ cải thiện đáng kể các yếu tố nguy cơ tim mạch ở bệnh nhân tiểu đường mà còn có thể là một biện pháp can thiệp tiềm năng trong việc kiểm soát và ngăn ngừa các biến chứng của bệnh tiểu đường.

Để có thể tận dụng tối đa lợi ích của hạt mè, bệnh nhân tiểu đường nên thảo luận với chuyên gia y tế trước khi bắt đầu bất kỳ chế độ bổ sung nào. Tìm hiểu về liều lượng phù hợp và cách thức kết hợp hạt mè vào chế độ ăn uống hàng ngày là những bước quan trọng để đảm bảo hiệu quả và an toàn. Thông tin chi tiết về nghiên cứu có thể được tìm thấy tại các nguồn y khoa uy tín và ScienceDaily, nơi công bố nhiều nghiên cứu y khoa đáng tin cậy.