Dinh dưỡng

“Xu hướng Fibermaxxing với 157 triệu lượt sử dụng hashtag trên TikTok. Chất xơ rất cần thiết cho sức khỏe nhưng hầu hết mọi người không đạt đủ lượng khuyến nghị. Hãy tăng cường chất xơ bằng thực phẩm nguyên cám và tăng dần lượng để cơ thể thích nghi.”

Chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng trong kiểm soát bệnh thận mạn tính. Người suy thận nên chọn gạo trắng tinh luyện, ưu tiên thực phẩm giàu đạm thực vật, rau củ luộc ít kali và hạn chế món ăn nhiều muối, natri và photpho.

Người bệnh tiểu đường nên chọn trái cây có chỉ số đường huyết thấp như quả mọng (việt quất, mâm xôi, dâu tây), kiwi, táo, bơ. Những thực phẩm này giàu chất xơ, chất chống oxy hóa, giúp ổn định đường huyết và cải thiện sức khỏe đường ruột.

Canh bí đao nấu nhạt với nấm hương – món ăn đơn giản, lành mạnh, hỗ trợ hạ huyết áp.

Các loại rau củ như cà tím, hành tây đỏ, bắp cải tím, củ cải đường, khoai lang tím giàu chất chống oxy hóa, không gây tăng đường huyết, giúp chống viêm, giảm phản ứng dị ứng và cải thiện kiểm soát đường huyết.

Uống 2-3 tách cà phê mỗi ngày có thể mang lại lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, tiêu thụ quá nhiều caffeine có thể gây hại, tăng nguy cơ bệnh tim và mất trí nhớ. Các chuyên gia khuyên nên giới hạn dưới 400 miligam caffeine mỗi ngày và chú ý đến phản ứng cá nhân.

“Một phụ nữ Nhật Bản gần 40 tuổi đã giảm 3kg và cải thiện chỉ số đường huyết cũng như viêm gan sau một tháng ăn socola đen theo lời khuyên của bác sĩ chuyên khoa gan. Socola đen chứa polyphenol ca cao giúp chống oxy hóa, cải thiện tình trạng gan nhiễm mỡ và kháng insulin.”

Bệnh gan nhiễm mỡ hình thành khi mỡ thừa tích tụ trong gan, làm rối loạn chức năng gan.
Để giảm nguy cơ mắc bệnh, nên hạn chế đồ uống có đường, thức ăn chiên rán và thực phẩm chế biến sẵn.
Uống nước lọc, cà phê, trà, và ăn thực phẩm tốt cho gan như yến mạch, trứng, bánh mì nguyên cám có thể giúp ngăn ngừa và cải thiện bệnh gan nhiễm mỡ.

3 món ăn dân dã giúp xương khớp dẻo dai bất ngờ: Dưới đây là 3 món ăn quen thuộc hàng ngày để nuôi dưỡng xương khớp chắc khỏe và giảm đau khớp theo cách tự nhiên.

Tiếp xúc với ánh nắng buổi sáng giúp tăng vitamin D và serotonin, cải thiện tâm trạng, hỗ trợ miễn dịch và giấc ngủ. Ánh sáng mặt trời giúp điều chỉnh sinh học, cải thiện tỉnh táo. Để tắm nắng an toàn, hạn chế ra ngoài khi chỉ số UV cao, mặc bảo hộ, dùng kem chống nắng.

Dưa chuột, chanh, rau mùi tây cải thiện chức năng thận. Dưa chuột cung cấp nước, loại bỏ chất thải. Chanh giảm nguy cơ sỏi thận, tăng citrate trong nước tiểu. Rau mùi tây bảo vệ thận, giảm stress oxy hóa, bài tiết canxi và protein trong nước tiểu, tăng pH nước tiểu.

Ăn nhiều trái cây, rau và chất xơ có thể ngăn ngừa bệnh gan nhiễm mỡ. 7 loại trái cây tốt cho gan bao gồm bưởi, bơ, việt quất, chuối, nho, trái cây họ cam quýt và táo. Để bảo vệ gan, nên ăn uống lành mạnh, tránh đồ ăn vặt, cay, nhiều dầu mỡ và thực phẩm chế biến sẵn. Uống nhiều nước và khám sức khỏe định kỳ.

Các thực phẩm giàu vitamin A như khoai lang, cà rốt, rau bina, ớt chuông đỏ và xoài giúp cải thiện sức khỏe mắt. Một số thực phẩm và lượng vitamin A chúng cung cấp: khoai lang nướng (156% DV), cà rốt (51% DV), rau bina luộc (64% DV), ớt chuông đỏ (13% DV) và xoài (12% DV). Những thực phẩm này cũng giàu chất chống oxy hóa và chất xơ.

Giảm huyết áp cao với bữa ăn dễ làm từ cá hồi, cải bó xôi và tỏi.

Người mắc bệnh tiểu đường nên uống các loại đồ uống như nước ấm với chanh, trà quế, nước ép mướp đắng, nước cỏ cà ri, nước ép amla, nước ép nha đam, trà húng quế và sinh tố rau xanh vào buổi sáng. Các đồ uống nên tránh gồm soda, trà có đường, rượu, đồ uống tăng lực và cà phê hương vị.

Súp lơ xanh hỗ trợ điều hòa nội tiết, tăng cường giải độc gan và giàu chất xơ giúp hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru, mang lại làn da sáng khỏe và cơ thể nhẹ nhàng.

Các chuyên gia đề xuất những thực phẩm giảm nguy cơ đột quỵ như: rau lá xanh, trái cây họ cam quýt, hạt óc chó, sữa chua, yến mạch, cá béo, cà phê, củ dền, quả bơ, trà xanh, các loại đậu và socola đen. Rau lá xanh, trái cây họ cam quýt, yến mạch, cá béo… giàu dinh dưỡng giúp giảm nguy cơ đột quỵ.

“Mướp đắng hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường, chứa các chất hoạt động giống insulin giúp điều hòa lượng đường trong máu và ngăn chuyển hóa chất dinh dưỡng thành glucose.”

“3 dưỡng chất giúp duy trì trái tim khỏe mạnh:
– Omega-3: giảm nguy cơ cục máu đông
– Magne glycinate: hỗ trợ sức khỏe tim mạch, cơ xương khớp và não bộ
– Vitamin D: tăng cường miễn dịch và hỗ trợ hấp thu calci”

Người bị sỏi thận cần kiểm soát lượng oxalat và canxi để giảm nguy cơ tái phát. Nên ăn rau củ giàu oxalat với lượng vừa phải, kết hợp thực phẩm giàu canxi tự nhiên và uống đủ nước. Khám dinh dưỡng định kỳ và tuân thủ điều trị của bác sĩ để phòng ngừa sỏi thận.