Một nghiên cứu gần đây đã đưa ra bằng chứng thuyết phục về lợi ích tiềm năng của hạt mè trong việc giảm đường huyết và cải thiện các yếu tố nguy cơ tim mạch ở bệnh nhân tiểu đường. Các nhà khoa học từ 6 trường đại học y khoa hàng đầu tại Iran đã phối hợp thực hiện một đánh giá hệ thống và phân tích tổng hợp toàn diện về 13 nghiên cứu lâm sàng, với sự tham gia của 731 bệnh nhân tiểu đường. Kết quả nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc tiêu thụ các sản phẩm có nguồn gốc từ hạt mè có thể mang lại những cải thiện đáng kể về một số yếu tố nguy cơ liên quan đến bệnh tim mạch.
Những phát hiện chính của nghiên cứu bao gồm việc hạ đường huyết lúc đói, giảm chỉ số đường huyết trung bình HbA1c, giảm mức đường huyết sau bữa ăn, giảm nồng độ cholesterol “xấu” (LDL) và tăng nồng độ của các enzyme chống oxy hóa. Đây là những chỉ số quan trọng trong việc đánh giá nguy cơ tim mạch và kiểm soát bệnh tiểu đường. Các nhà nghiên cứu tin rằng, với những đặc tính này, hạt mè có tiềm năng trở thành một loại thực phẩm chức năng hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường, giúp điều hòa đường huyết, cải thiện hồ sơ lipid máu và bảo vệ cơ thể chống lại căng thẳng oxy hóa.
Tuy nhiên, nghiên cứu cũng chỉ ra rằng hiệu quả của việc bổ sung hạt mè dường như giảm dần sau khi ngừng sử dụng. Điều này cho thấy rằng việc duy trì bổ sung lâu dài là cần thiết để tiếp tục gặt hái được lợi ích. Các nhà nghiên cứu kết luận rằng việc bổ sung hạt mè không chỉ cải thiện đáng kể các yếu tố nguy cơ tim mạch ở bệnh nhân tiểu đường mà còn có thể là một biện pháp can thiệp tiềm năng trong việc kiểm soát và ngăn ngừa các biến chứng của bệnh tiểu đường.
Để có thể tận dụng tối đa lợi ích của hạt mè, bệnh nhân tiểu đường nên thảo luận với chuyên gia y tế trước khi bắt đầu bất kỳ chế độ bổ sung nào. Tìm hiểu về liều lượng phù hợp và cách thức kết hợp hạt mè vào chế độ ăn uống hàng ngày là những bước quan trọng để đảm bảo hiệu quả và an toàn. Thông tin chi tiết về nghiên cứu có thể được tìm thấy tại các nguồn y khoa uy tín và ScienceDaily, nơi công bố nhiều nghiên cứu y khoa đáng tin cậy.
