Trong khoảng thời gian từ ngày 25/7 đến ngày 3/8, tỉnh Quảng Trị đã chứng kiến một sự kiện ẩm thực đặc sắc và phong phú, diễn ra tại phường Nam Đông Hà. Sự kiện này là dịp để du khách và người dân địa phương khám phá và thưởng thức hơn 1.000 món ăn ẩm thực dân gian độc đáo từ Việt Nam và Thái Lan.

Sự kiện này không chỉ là một cuộc giới thiệu về ẩm thực đa dạng của hai quốc gia mà còn là cơ hội để giao lưu văn hóa, tăng cường sự hiểu biết và gắn kết giữa cộng đồng. Với số lượng lớn món ăn được trưng bày và phục vụ, sự kiện đã đáp ứng được nhu cầu tìm kiếm trải nghiệm ẩm thực mới lạ và phong phú của thực khách.

Đến tham gia sự kiện, du khách có cơ hội được trải nghiệm không gian ẩm thực sôi động và đa dạng, với các món ăn dân gian truyền thống của Việt Nam và Thái Lan. Từ những món ăn quen thuộc như phở, bánh mì, đến những món ăn đặc sản của Thái Lan như tom yum, green curry, sự kiện này mang đến một thế giới ẩm thực phong phú và hấp dẫn.

Không chỉ dừng lại ở việc thưởng thức ẩm thực, sự kiện này còn là dịp để người dân và du khách tăng cường giao lưu, học hỏi về văn hóa và phong tục của hai quốc gia. Thông qua các hoạt động và chương trình đặc biệt, sự kiện đã góp phần tăng cường sự hiểu biết và hợp tác giữa Việt Nam và Thái Lan trong lĩnh vực văn hóa và du lịch.

Với sự tham gia của hơn 1.000 món ăn và sự hiện diện của đông đảo thực khách, sự kiện ẩm thực tại Quảng Trị đã trở thành một điểm đến lý tưởng cho những ai yêu thích ẩm thực và muốn khám phá văn hóa của Việt Nam và Thái Lan. Sự kiện này không chỉ để lại ấn tượng về sự phong phú và đa dạng của ẩm thực hai quốc gia mà còn góp phần thúc đẩy sự phát triển của du lịch và giao lưu văn hóa giữa Việt Nam và Thái Lan.

Wattana Panich, một quán ăn gia đình nằm trên đường Ekkamai ở trung tâm Bangkok, Thái Lan, đã trở thành điểm đến yêu thích của thực khách quốc tế với món mì bò đặc trưng và không gian quán hoài cổ. Quán ăn này đã được gìn giữ và phát triển bởi ba thế hệ gia đình.

Thực khách Marielle Descalsota, trong một chuyến công tác đến Bangkok, đã có cơ hội trải nghiệm không gian và ẩm thực tại đây. Cô mô tả không gian quán mang đậm nét hoài cổ với các bức tường được trang trí bằng giấy, báo cắt dán và ảnh đóng khung của các nhà sư. Quán cũng trưng bày những giấy chứng nhận do Michelin Guide trao tặng, khi Wattana Panich từng được đưa vào Cẩm nang Michelin Thái Lan ở hạng mục Ẩm thực đường phố.

Đặc biệt, quán nổi tiếng với nồi nước dùng mì bò gần 50 năm không tắt lửa. Theo anh Nattapong Kaweenuntawong, chủ quán hiện nay, nồi nước dùng này đã sôi hơn 45 năm rồi. Mỗi tối, họ bảo quản phần nước dùng còn lại và thêm thịt, gia vị, nước vào để tiếp tục nấu vào hôm sau. Chính vì vậy, vị nước dùng ở đây cô đặc tinh túy từ xương, thịt và các loại gia vị, len lỏi vào từng sợi mì và thấm vào miếng thịt mềm rục.

Quán có khoảng chục món, bao gồm các món phổ biến như dê hầm thảo mộc Trung Quốc và mì bò. Anh Nattapong giải thích rằng các loại thảo mộc Trung Quốc làm cho nước dùng của quán họ khác với nước dùng truyền thống của các quán Thái Lan khác. Trên Google Maps, quán thu hút hàng ngàn lượt đánh giá tích cực, phần lớn từ du khách quốc tế với điểm trung bình cao và nhiều lời mô tả vị mì khó quên.

Giá mỗi phần ăn tại đây dao động từ 100 – 250 baht Thái, tùy món. Với không gian và hương vị đặc trưng, Wattana Panich là một điểm đến không thể bỏ qua cho những ai yêu thích ẩm thực đường phố và muốn trải nghiệm văn hóa địa phương.