Ẩm thực Việt đang ngày càng trở nên phổ biến tại Hong Kong nhờ sự đóng góp của nhiều nhà hàng và đầu bếp Việt Nam. Phở, bánh mì và bún chả được biến tấu và nâng lên thành một phong cách mới.
-
-
Cặp đôi khách Tây Daryl và Mindi Hirsch đã du lịch qua hơn 50 quốc gia và gắn bó ở Việt Nam 3 năm. Họ bị mê hoặc bởi văn hoá và ẩm thực đa dạng ở đây và tự gọi mình là “những người yêu thích ẩm thực Việt”. Họ đã khám phá ẩm thực ở 3 miền của Việt Nam từ Hà Nội tới TP HCM. Họ thích văn hoá “đi ăn ở hàng quán bình dân” ở Việt Nam, ngồi ghế nhựa, ăn trên bàn nhựa và giao lưu.
-
Khách Nhật chia tay Hà Nội với món caramen, một món tráng miệng hấp dẫn. Họ ví caramen như sashimi và tương shoyu của Nhật, kết hợp vị ngọt và đắng. Khách Nhật đánh giá cao hương vị thanh tao, sự kết hợp tương phản của ẩm thực Việt đem lại trải nghiệm thú vị.
