Ăn uống lành mạnh

Chuyên gia Mỹ Thomas N. Seyfried hướng dẫn 6 thói quen giúp giảm nguy cơ ung thư: kiểm soát đường huyết, hạn chế tinh bột tinh chế, tập thể dục nhẹ nhàng thường xuyên, kiểm soát căng thẳng, cải thiện chế độ ăn, và giảm viêm.

Đột quỵ xảy ra khi một phần não không nhận đủ oxy và dưỡng chất, gây tổn thương não vĩnh viễn. Có hai loại đột quỵ: thiếu máu cục bộ và xuất huyết. Dấu hiệu nhận biết đột quỵ theo quy tắc F.A.S.T: mặt, tay, lời nói, thời gian. Phòng ngừa đột quỵ bằng ăn uống lành mạnh, tập thể dục, bỏ thuốc lá, hạn chế rượu, kiểm soát bệnh lý nền và khám sức khỏe định kỳ.

Mất sức khỏe tim mạch gây hại nghiêm trọng cho sức khỏe và cuộc sống. Bệnh mạch vành và đột quỵ chiếm 26,76% tổng số tử vong toàn cầu. Ăn uống lành mạnh, tập thể dục, tránh thuốc lá và khói thuốc, quản lý stress và theo dõi chỉ số nguy cơ giúp giảm nguy cơ tim mạch và đột quỵ.

Hạn chế thực phẩm chiên rán nhiều dầu mỡ, đồ ăn nhanh để tăng chức năng gan.

Ăn nhiều bữa nhỏ mỗi ngày có thể hỗ trợ sức khỏe và kiểm soát cân nặng nếu được thực hiện có kế hoạch và cân bằng dinh dưỡng, nhưng hiệu quả còn tùy thuộc vào tình trạng sức khỏe và hoạt động của mỗi người. Nếu không kiểm soát khẩu phần và ăn thực phẩm giàu calo, đường, chất béo, bạn có thể tăng cân nhanh.

Ăn kiêng theo MediterAsian giúp sống thọ. Ảnh: Getty Images

Sống thọ mà không lo bệnh tật với 6 nguyên tắc ăn uống MediterAsian của tiến sĩ William Li. Kết hợp ẩm thực Địa Trung Hải và châu Á, chế độ này tập trung vào thực phẩm tự nhiên giàu dinh dưỡng, hỗ trợ sức khỏe.

Nguyên tắc gồm:

– Ăn 3 quả táo mỗi ngày giảm mỡ cơ thể

– Ăn nhiều rau xanh, họ đậu

– Dùng dầu ô liu nguyên chất

– Ăn hải sản giàu omega-3

– Uống trà tốt cho sức khỏe

Bệnh gan nhiễm mỡ hình thành khi mỡ thừa tích tụ trong gan, làm rối loạn chức năng gan.
Để giảm nguy cơ mắc bệnh, nên hạn chế đồ uống có đường, thức ăn chiên rán và thực phẩm chế biến sẵn.
Uống nước lọc, cà phê, trà, và ăn thực phẩm tốt cho gan như yến mạch, trứng, bánh mì nguyên cám có thể giúp ngăn ngừa và cải thiện bệnh gan nhiễm mỡ.

Ăn nhiều trái cây, rau và chất xơ có thể ngăn ngừa bệnh gan nhiễm mỡ. 7 loại trái cây tốt cho gan bao gồm bưởi, bơ, việt quất, chuối, nho, trái cây họ cam quýt và táo. Để bảo vệ gan, nên ăn uống lành mạnh, tránh đồ ăn vặt, cay, nhiều dầu mỡ và thực phẩm chế biến sẵn. Uống nhiều nước và khám sức khỏe định kỳ.

Giảm huyết áp cao với bữa ăn dễ làm từ cá hồi, cải bó xôi và tỏi.

Một số loại trái cây mùa hè chứa hàm lượng đường tự nhiên và calo cao, gây tăng cân. Ăn trái cây kiểm soát, chỉ số GI thấp, giữa các bữa ăn và ăn nguyên trái để giữ chất xơ.

Khoảng 33 triệu người Việt có nguy cơ nhiễm giun sán do thói quen ăn sống, ăn tái và chưa nấu kỹ. Các thực phẩm như gan, lòng, tiết canh, cá sống, thịt tái, cua sống có thể chứa ký sinh trùng. Nếu nghi ngờ, hãy đến cơ sở y tế để làm xét nghiệm.

Ca sĩ và diễn viên nổi tiếng Hong Kong Chung Hân Đồng đã giảm 12kg sau khi tăng cân do stress và rối loạn nội tiết sau ly hôn. Cô đạt kết quả bằng cách ăn súp giàu protein và duy trì thói quen ăn uống lành mạnh. Bí quyết của cô giúp giảm cân bền vững và an toàn.

“Sau 18 tháng loại bỏ thực phẩm siêu chế biến, tôi giảm 10kg và yêu thích hương vị tự nhiên của thực phẩm. Tôi hiểu rõ hơn những gì mình đang ăn và cảm thấy khỏe hơn.”

Chuyên gia dinh dưỡng Anh Quốc Nichola Ludlam-Raine đã đánh giá 18 loại trái cây phổ biến dựa trên giá trị dinh dưỡng. Các loại trái cây như dưa, dứa, và chuối có hàm lượng chất xơ thấp và đường cao, trong khi cam, kiwi và quả mọng giàu chất chống oxy hóa, vitamin C và chất xơ. Nên ăn trái cây đa dạng vào bữa sáng, ưu tiên loại có nhiều chất xơ và ít đường. Người tiểu đường nên chú ý đến loại trái cây và khẩu phần ăn để kiểm soát đường huyết.

Masasa Mbangeni và Leanne Manas chia sẻ kinh nghiệm về chăm sóc da và lão hóa. Cả hai phụ nữ đều nhấn mạnh tầm quan trọng của việc duy trì làn da khỏe đẹp thông qua tập thể dục, ăn uống lành mạnh và sức khỏe tinh thần. Mặc dù di truyền tốt là một lợi thế, nhưng một quy trình chăm sóc da đúng cách cũng cần thiết để duy trì làn da khỏe mạnh.

Ăn trái cây trước bữa ăn giúp no lâu, kiểm soát cân nặng và hỗ trợ tiêu hóa. Tuy nhiên, người có vấn đề tiêu hóa nên tránh ăn trước bữa ăn.

Mùa hè, người cao tuổi cần chú ý giữ cơ thể khỏe mạnh và đủ nước. Hãy khuyến khích họ uống đủ nước, ăn thực phẩm giàu nước, hạn chế đồ uống chứa caffeine và rượu. Đảm bảo bổ sung đủ nước và dưỡng chất, tránh mất nước. Nhắc nhở họ uống nước trước khi ra ngoài và khi hoạt động dưới trời nắng, đồng thời mặc quần áo nhẹ, thoáng mát để luôn mát mẻ.

Giảm muối và tăng kali có thể kiểm soát huyết áp cao hiệu quả. Kali có trong bơ, rau xanh và chuối giúp giãn mạch máu, hỗ trợ loại bỏ natri và giảm nguy cơ bệnh tim. Huyết áp cao có thể gây đột quỵ và bệnh thận nếu không kiểm soát. Ăn ít muối và tăng kali có thể cải thiện sức khỏe tim mạch.