Thông tin về sự ra đi của Phó Chủ tịch Đại học FPT, ông Hoàng Nam Tiến, do đột quỵ ở tuổi 56 đã gây ra nhiều tiếc thương trong cộng đồng. Đồng thời, sự việc này cũng làm dấy lên lời cảnh tỉnh về hiểm họa đột quỵ – một căn bệnh nguy hiểm có thể cướp đi sinh mạng bất cứ lúc nào, bất kể tuổi tác.

Đột quỵ, hay còn gọi là tai biến mạch máu não, là tình trạng y tế khẩn cấp và nguy hiểm hàng đầu hiện nay. Căn bệnh này không chỉ là nguyên nhân gây tử vong cao mà còn để lại những di chứng nặng nề, ảnh hưởng sâu sắc đến chất lượng cuộc sống của người bệnh và gia đình. Có hai dạng đột quỵ chính: đột quỵ do thiếu máu cục bộ và đột quỵ do xuất huyết. Đột quỵ do thiếu máu cục bộ chiếm khoảng 80% các trường hợp, xảy ra khi một cục máu đông hoặc mảng xơ vữa làm tắc nghẽn mạch máu, ngăn không cho máu lên não. Đột quỵ do xuất huyết xảy ra khi một mạch máu trong não bị vỡ, gây chảy máu vào mô não xung quanh.

Thời gian là yếu tố quan trọng nhất trong việc điều trị đột quỵ. Càng được cấp cứu sớm, khả năng phục hồi của người bệnh càng cao. Để nhận biết các dấu hiệu đột quỵ, người dân có thể ghi nhớ quy tắc F.A.S.T: Face (mặt), Arm (tay), Speech (lời nói), và Time (thời gian). Các chuyên gia y tế cũng chỉ ra rằng đột quỵ thường liên quan đến các yếu tố nguy cơ có thể kiểm soát được, như tăng huyết áp, bệnh tim mạch, tiểu đường, hút thuốc lá, mỡ máu cao, béo phì và thiếu vận động.

Để phòng chống đột quỵ hiệu quả, khuyến cáo từ Bộ Y tế nhấn mạnh tầm quan trọng của việc chủ động phòng ngừa. Điều này bao gồm xây dựng chế độ ăn uống lành mạnh, tập thể dục đều đặn, bỏ thuốc lá và hạn chế rượu bia, kiểm soát các bệnh lý nền, và duy trì cân nặng hợp lý. Đột quỵ là một căn bệnh nguy hiểm nhưng hoàn toàn có thể phòng tránh được nếu chúng ta có kiến thức và thay đổi lối sống.

Việc chủ động chăm sóc sức khỏe, kiểm soát các yếu tố nguy cơ và nhận biết sớm các dấu hiệu sẽ giúp giảm thiểu những rủi ro và bảo vệ cuộc sống của chính mình và những người thân yêu. Hãy luôn ưu tiên sức khỏe và thực hiện các biện pháp phòng ngừa để giảm thiểu nguy cơ đột quỵ.

Những trường hợp tử vong đột ngột do đột quỵ và các bệnh lý tim mạch đã gây ra nhiều tiếc thương cho gia đình và bạn bè. Mới đây, Phó Chủ tịch Hội đồng Trường Đại học FPT, nguyên Chủ tịch FPT Software Hoàng Nam Tiến đã qua đời ở tuổi 56 do đột quỵ và ngừng tim. Trước đó, nhà quay phim Vương Khánh Trần Linh cũng mất ở tuổi 43 vì nhồi máu cơ tim cấp. Ca sĩ Hà Lan Phương qua đời đột ngột ở tuổi 48 do nhồi máu cơ tim và tắc nghẽn động mạch. Nghệ sĩ Chí Tài cũng ra đi vì đột quỵ não vào năm 2020, khi ông 62 tuổi. Những trường hợp này là lời cảnh báo về nguy cơ đột quỵ và các bệnh lý tim mạch đang ngày càng gia tăng.

Theo Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) và các báo cáo nghiên cứu quốc tế, bệnh mạch vành (Ischemic Heart Disease – IHD) chiếm khoảng 15,85% tổng số ca tử vong toàn cầu, trong khi đột quỵ (Stroke) chiếm khoảng 10,91%. Đặc biệt, nguy cơ tử vong do những bệnh này tăng dần theo độ tuổi, nhưng cũng không hiếm gặp ở người trẻ nếu có yếu tố nguy cơ tiềm ẩn.

Mạch máu là hệ thống vận tải sống còn, mang máu giàu oxy và dưỡng chất đến não, tim, thận và các cơ quan. Khi xảy ra đột quỵ hoặc ngừng tim, máu ngừng chảy đến não chỉ trong vài phút sẽ khiến hàng triệu tế bào thần kinh chết đi. Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ (AHA) cho biết mỗi phút trì hoãn điều trị trong đột quỵ thiếu máu, khoảng 1,9 triệu neuron não bị mất. Sau mỗi giờ không được can thiệp, não mất khoảng 120 triệu neuron và 830 tỷ synapse, tương đương với 3,6 năm lão hóa não.

Để giảm thiểu nguy cơ đột quỵ và các bệnh tim mạch, các chuyên gia y tế đã chỉ ra một số yếu tố ảnh hưởng xấu đến sức khỏe mạch máu như huyết áp cao, rối loạn mỡ máu, hút thuốc, uống rượu thường xuyên, stress kéo dài, ít vận động và di truyền. Vì vậy, để bảo vệ sức khỏe mạch máu, chúng ta cần thực hiện các biện pháp sau:

– Ăn uống lành mạnh: Một chế độ ăn giàu rau xanh, trái cây, hạt nguyên cám, cá béo, sử dụng dầu olive, dầu từ quả bơ hay các loại chất béo không bão hòa đơn. Hạn chế ăn thực phẩm quá mặn, quá ngọt, thịt đỏ và thức ăn chiên rán.

– Vận động đều đặn: Tập thể dục ít nhất 150 phút mỗi tuần để giảm huyết áp, cải thiện lưu thông máu và duy trì độ đàn hồi của thành mạch.

– Tránh hoàn toàn thuốc lá và khói thuốc: Hút thuốc lá hoặc hít phải khói thuốc đều làm co thắt mạch máu và phá hủy lớp nội mạc, làm tăng nguy cơ đột quỵ và nhồi máu cơ tim.

– Quản lý stress: Stress mãn tính kích thích tiết hormone cortisol, dẫn đến viêm, tăng huyết áp và rối loạn mỡ máu. Các biện pháp đơn giản như thiền định, yoga, hít thở sâu, ngủ đủ giấc và dành thời gian thư giãn ngoài thiên nhiên có thể giúp cân bằng lại hệ thần kinh và bảo vệ thành mạch.

– Theo dõi thường xuyên các chỉ số nguy cơ: Để duy trì sức khỏe mạch máu lâu dài, cần thường xuyên kiểm tra và giữ các chỉ số ở mức lý tưởng, bao gồm huyết áp, LDL cholesterol, đường huyết lúc đói và chỉ số BMI.

Nhìn chung, trong nhịp sống hiện đại, con người thường ít dành thời gian chăm sóc bản thân. Vì vậy, mỗi người hãy chú ý đến sức khỏe của mình, thực hiện các biện pháp phòng ngừa để bảo vệ mạch máu và ngăn ngừa các bệnh lý tim mạch.

Gan là một trong những cơ quan quan trọng nhất của cơ thể, đảm nhận vai trò then chốt trong việc thải độc và chuyển hóa các chất. Tuy nhiên, với sự ảnh hưởng của lối sống hiện đại và chế độ ăn uống không lành mạnh, chức năng gan của nhiều người đã bị suy giảm đáng kể. Để cải thiện và tăng cường chức năng gan, việc điều chỉnh chế độ ăn uống đã trở thành một yêu cầu thiết yếu.

Trong đó, việc hạn chế tiêu thụ các loại thực phẩm có thể gây hại cho gan là một bước đi quan trọng. Những món ăn chiên rán với nhiều dầu mỡ, đồ ăn nhanh, cũng như thực phẩm đóng hộp chứa nhiều chất phụ gia và muối, không chỉ gây ra áp lực lớn lên gan mà còn tiềm ẩn nguy cơ dẫn đến các vấn đề sức khỏe khác. Việc tiêu thụ thường xuyên những loại thực phẩm này có thể gây ra tăng cân, tiểu đường và bệnh tim mạch, góp phần làm suy giảm chất lượng sức khỏe tổng thể.

Thay vì tiếp tục sử dụng những thực phẩm có hại, việc chuyển đổi sang một chế độ ăn uống lành mạnh và cân đối là vô cùng quan trọng. Nên tăng cường tiêu thụ các loại thực phẩm giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất. Trái cây, rau xanh là những lựa chọn tuyệt vời, không chỉ cung cấp chất xơ và vitamin cần thiết mà còn hỗ trợ quá trình thanh lọc cơ thể. Cá hồi, với hàm lượng omega-3 cao, không chỉ tốt cho tim mạch mà còn hỗ trợ chức năng gan. Trà xanh, với đặc tính chống oxy hóa mạnh, cũng là một sự lựa chọn lý tưởng để giúp bảo vệ và tăng cường chức năng gan.

Bằng cách duy trì một chế độ ăn uống cân đối và lành mạnh, không chỉ chức năng gan được cải thiện mà sức khỏe tổng thể cũng được nâng cao. Một chế độ ăn uống khoa học kết hợp với lối sống lành mạnh sẽ tạo ra sự khác biệt lớn trong việc bảo vệ và tăng cường sức khỏe của bạn. Hãy nhớ rằng, việc đầu tư vào một chế độ ăn uống lành mạnh chính là đầu tư vào sức khỏe và tương lai của bản thân.

Trong những năm gần đây, việc ăn nhiều bữa nhỏ trong ngày đã trở thành một xu hướng đối với nhiều người mong muốn kiểm soát cân nặng và tăng cường sức khỏe. Tuy nhiên, liệu chế độ ăn này có thực sự mang lại lợi ích, và làm thế nào để thực hiện đúng cách?

Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, việc ăn nhiều hơn ba bữa mỗi ngày có thể có lợi nếu được thực hiện một cách có ý thức và cân bằng dinh dưỡng. Tuy nhiên, hiệu quả còn phụ thuộc vào nhiều yếu tố, bao gồm tình trạng sức khỏe, mức độ vận động và nhu cầu trao đổi chất của từng cá nhân. Vì vậy, mỗi người nên tìm hiểu kỹ về chế độ ăn này trước khi áp dụng.

Tiến sĩ Bhavana P, chuyên gia dinh dưỡng trưởng tại Bệnh viện Gleneagles, cho rằng chế độ ăn chia nhỏ thành nhiều bữa trong ngày giúp duy trì lượng đường huyết ổn định, cải thiện cảm giác no và hạn chế tình trạng ăn quá nhiều. Điều này có thể giúp những người đang cố gắng giảm cân hoặc duy trì cân nặng hiện tại.

Ngoài ra, các bữa ăn nhỏ thường xuyên còn có thể giảm áp lực lên hệ tiêu hóa và hỗ trợ người mắc bệnh trào ngược axit hoặc khó tiêu. Đối với những người có vấn đề về tiêu hóa, chế độ ăn này có thể giúp giảm thiểu các triệu chứng và cải thiện chất lượng cuộc sống.

Tuy nhiên, nếu không kiểm soát được khẩu phần hoặc ăn các thực phẩm giàu calo, đường và chất béo, việc ăn nhiều bữa có thể dẫn đến tăng cân nhanh chóng. Do đó, điều quan trọng là phải đảm bảo mật độ dinh dưỡng cao, kiểm soát khẩu phần hợp lý và để cơ thể có thời gian tiêu hóa giữa các bữa ăn.

Mỗi người nên lựa chọn chế độ ăn phù hợp với lối sống, tình trạng sức khỏe và mục tiêu thể chất của mình. Để có được lời khuyên cụ thể và chính xác, bạn nên tham khảo ý kiến của các chuyên gia dinh dưỡng hoặc bác sĩ. Họ có thể giúp bạn tạo ra một kế hoạch ăn uống cá nhân hóa và hiệu quả.

Cuối cùng, việc ăn nhiều bữa nhỏ trong ngày có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng chỉ khi được thực hiện đúng cách. Hãy đảm bảo rằng bạn đã hiểu rõ về chế độ ăn này và có kế hoạch thực hiện phù hợp với nhu cầu và mục tiêu của mình.

Chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe và kéo dài tuổi thọ. Tiến sĩ William Li, một bác sĩ và nhà khoa học thực phẩm nổi tiếng, đã chia sẻ về chế độ ăn kiêng số 1 mà ông áp dụng để đánh bại bệnh tật và sống thọ hơn. Với kinh nghiệm 20 năm nghiên cứu về chế độ ăn uống và sức khỏe, ông đã đưa ra 6 nguyên tắc ăn uống chính của chế độ MediterAsian, kết hợp độc đáo giữa ẩm thực Địa Trung Hải và châu Á.

Chế độ ăn này tập trung vào các thực phẩm tự nhiên, lấy cảm hứng từ các khu vực được gọi là vùng xanh, nơi mọi người sống thọ hơn và khỏe mạnh hơn. Tiến sĩ Li tin rằng, bằng cách áp dụng chế độ ăn uống này, chúng ta có thể giảm nguy cơ mắc bệnh và cải thiện sức khỏe tổng thể.

6 nguyên tắc ăn uống chính của MediterAsian bao gồm:

1. Trái cây: Táo, lê, bưởi, và bơ là những loại trái cây giàu dinh dưỡng, giúp giảm mỡ, cải thiện sức khỏe đường ruột và giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Táo là nguồn cung cấp chất xơ và vitamin tuyệt vời, giúp giảm mỡ trong cơ thể và cải thiện sức khỏe đường ruột. Lê chứa nhiều chất xơ, giúp cải thiện sức khỏe đường ruột. Bưởi chứa flavonoid và vitamin C, giúp chống lại bệnh tật và viêm nhiễm. Bơ chứa chất béo không bão hòa đơn lành mạnh, giúp giảm nồng độ cholesterol LDL xấu trong máu.

2. Rau: Súp lơ xanh, đậu nành, cà rốt, và nấm là những loại rau giàu dinh dưỡng, giúp bảo vệ tế bào gốc, cải thiện sức khỏe đường ruột và trao đổi chất. Súp lơ xanh chứa nhiều sulforaphane, giúp bảo vệ tế bào gốc và cải thiện sức khỏe đường ruột. Đậu nành chứa nhiều protein và chất xơ, giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và tiểu đường. Cà rốt chứa nhiều chất xơ, giúp cải thiện sức khỏe đường ruột. Nấm chứa chất xơ hòa tan, giúp kích thích cơ chế phòng vệ và phát triển các mạch máu mới.

3. Cây họ đậu: Đậu trắng, đậu lăng là những loại đậu giàu dinh dưỡng, giúp giảm các yếu tố nguy cơ tim mạch và cung cấp protein hợp lý. Đậu trắng chứa nhiều chất xơ và protein, giúp giảm các yếu tố nguy cơ tim mạch. Đậu lăng chứa nhiều chất xơ và protein, giúp cung cấp năng lượng và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

4. Giấm táo, đậu tương lên men và dầu ô liu: Đây là những thực phẩm giúp cải thiện sức khỏe đường ruột và giảm nguy cơ mắc bệnh. Giấm táo chứa axit axetic, giúp giảm mỡ trong cơ thể và cải thiện độ nhạy insulin. Đậu tương lên men chứa các hoạt chất sinh học, giúp chống lại tế bào mỡ. Dầu ô liu nguyên chất chứa polyphenol, giúp kích hoạt khả năng bảo vệ sức khỏe.

5. Hải sản: Cá hồi, trứng cá, cá mòi là những loại hải sản giàu dinh dưỡng, giúp giảm viêm nhiễm và cải thiện quá trình trao đổi chất. Cá hồi chứa nhiều omega-3, giúp giảm viêm nhiễm và cải thiện quá trình trao đổi chất. Trứng cá chứa nhiều omega-3, giúp giảm viêm nhiễm và cải thiện sức khỏe tim mạch. Cá mòi chứa các hoạt chất sinh học, giúp cải thiện quá trình trao đổi chất và giảm cholesterol trong máu.

6. Các loại trà: Trà Matcha, trà ô long là những loại trà giúp cải thiện quá trình trao đổi chất và giảm nguy cơ mắc bệnh. Trà Matcha chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp chống lại tác động trao đổi chất của chế độ ăn nhiều chất béo. Trà ô long chứa các hoạt chất sinh học, giúp cải thiện quá trình trao đổi chất tổng thể.

Với 6 nguyên tắc ăn uống chính này, chế độ ăn kiêng MediterAsian của tiến sĩ William Li có thể giúp bạn tăng cường sức khỏe miễn dịch, giảm nguy cơ mắc bệnh và sống thọ hơn. Để biết thêm thông tin về chế độ ăn này và cách áp dụng nó vào cuộc sống hàng ngày, bạn có thể tham khảo thêm các nguồn thông tin khác như Health.com hoặc Mayo Clinic.

Bệnh gan nhiễm mỡ là một tình trạng sức khỏe nghiêm trọng, trong đó mỡ thừa tích tụ trong gan, gây rối loạn chức năng gan. Bệnh được phân thành hai loại chính: Bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu (NAFLD) và bệnh gan nhiễm mỡ do rượu. Để cải thiện tình trạng bệnh, việc lựa chọn thực phẩm phù hợp đóng vai trò quan trọng.

Theo bác sĩ chuyên khoa tiêu hóa Saurabh Sethi (Ấn Độ), một số loại thực phẩm có thể làm trầm trọng thêm tình trạng bệnh gan nhiễm mỡ. Đồ uống có đường như soda và nước ép trái cây chứa nhiều calo rỗng và chất bảo quản có hại, vì vậy nên hạn chế hoặc tránh tiêu thụ. Thực phẩm chiên rán cũng có thể gây hại cho gan, do đó, chuyên gia khuyên nên chiên thực phẩm bằng nồi chiên không dầu hoặc sử dụng dầu bơ, dầu ô liu để giảm thiểu tác hại.

Ngoài ra, thực phẩm siêu chế biến như khoai tây chiên, xúc xích, và mì ăn liền cũng nên hạn chế tiêu thụ. Những loại thực phẩm này không chỉ chứa nhiều chất béo và muối mà còn có thể gây ra các vấn đề sức khỏe khác.

Ngược lại, có những loại thực phẩm có thể giúp cải thiện và thậm chí đảo ngược tình trạng bệnh gan nhiễm mỡ. Đồ uống lành mạnh như cà phê đen, trà đen, trà xanh… rất tốt cho sức khỏe gan do chứa chất chống oxy hóa. Nghệ, với curcumin có đặc tính chống viêm, cũng là một lựa chọn有益.

Trái cây như việt quất, bông cải xanh, và củ dền cũng hỗ trợ sức khỏe gan. Các loại quả mọng như việt quất và dâu tây chứa chất chống oxy hóa giúp cải thiện chức năng gan, trong khi bông cải xanh và củ dền hỗ trợ quá trình giải độc gan.

Chế độ ăn uống cân đối và lành mạnh đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe gan và cải thiện tình trạng bệnh gan nhiễm mỡ. Bạn có thể tìm hiểu thêm về các loại thực phẩm tốt cho gan tại các nguồn thông tin y tế uy tín. Tuy nhiên, bất kỳ thay đổi nào trong chế độ ăn uống hoặc lối sống, bạn nên tham khảo ý kiến của chuyên gia y tế để đảm bảo phù hợp với tình trạng sức khỏe cá nhân.

Tham khảo thêm các thông tin về bệnh gan nhiễm mỡ và cách điều trị tại đây hoặc đây.

Gan nhiễm mỡ là một tình trạng bệnh lý nghiêm trọng, ảnh hưởng đến sức khỏe tổng thể của cơ thể. Căn bệnh này không chỉ làm suy giảm chức năng gan mà còn có thể dẫn đến các biến chứng nghiêm trọng nếu không được điều trị kịp thời. Chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng trong việc ngăn ngừa và điều trị bệnh gan nhiễm mỡ. Một số loại trái cây giàu chất chống oxy hóa, vitamin và khoáng chất có thể giúp phục hồi các tổn thương gan và đẩy lùi các triệu chứng của bệnh.

Bưởi là một trong những loại trái cây được khuyên dùng cho người mắc bệnh gan nhiễm mỡ. Với hàm lượng vitamin C và chất chống oxy hóa cao, quả bưởi giúp loại bỏ độc tố khỏi cơ thể và cải thiện sức khỏe của gan. Việc bổ sung bưởi vào chế độ ăn uống hàng ngày có thể hỗ trợ quá trình điều trị bệnh gan nhiễm mỡ một cách hiệu quả.

Quả bơ cũng là một lựa chọn tốt cho người bệnh gan nhiễm mỡ. Bơ giàu cholesterol HDL (có lợi), giúp giảm lipid máu và ngăn ngừa tổn thương gan. Acid béo omega-3 trong bơ cũng giúp làm chậm tiến triển gan nhiễm mỡ và sửa chữa tổn thương gan. Hơn nữa, bơ còn cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể, góp phần cải thiện sức khỏe tổng thể.

Quả việt quất là một loại trái cây giàu chất chống oxy hóa và anthocyanin, có thể giúp khắc phục các vấn đề về gan, đặc biệt là bệnh gan nhiễm mỡ. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng việt quất có thể giúp giảm viêm và cải thiện chức năng gan. Việc ăn việt quất thường xuyên có thể hỗ trợ quá trình điều trị bệnh gan nhiễm mỡ.

Chuối là một nguồn cung cấp vitamin B6, C và A dồi dào, và cũng chứa nhiều tinh bột kháng, rất tốt cho sức khỏe của lá gan. Chuối cũng giúp ổn định đường huyết và cung cấp năng lượng cho cơ thể. Người mắc bệnh gan nhiễm mỡ có thể bổ sung chuối vào chế độ ăn uống hàng ngày để hỗ trợ sức khỏe.

Nho đỏ chứa resveratrol, một chất chống oxy hóa mạnh mẽ giúp giải độc gan, tăng cường chức năng gan và bảo vệ cơ thể chống lại các bệnh nhiễm trùng. Việc ăn nho đỏ có thể hỗ trợ quá trình điều trị bệnh gan nhiễm mỡ và cải thiện sức khỏe tổng thể.

Cam và chanh cũng là những loại trái cây có ích cho người mắc bệnh gan nhiễm mỡ. Chúng giàu vitamin, chất xơ, khoáng chất và acid citric, giúp làm giảm lượng mỡ trong máu và bảo vệ tế bào gan. Uống nước cam hoặc chanh có thể hỗ trợ quá trình điều trị bệnh gan nhiễm mỡ.

Táo là một loại quả quen thuộc với hương vị thơm ngon và cung cấp nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Táo chứa chất xơ và có thể giúp giải độc gan. Việc ăn táo thường xuyên có thể hỗ trợ sức khỏe của gan và cải thiện chức năng gan.

Người mắc bệnh gan nhiễm mỡ cần duy trì thói quen ăn uống lành mạnh, tránh thức ăn vặt, đồ cay, đồ nhiều dầu mỡ, thực phẩm chế biến sẵn và đồ hộp. Uống nhiều nước là biện pháp đơn giản và hiệu quả để loại bỏ độc tố ra khỏi cơ thể. Tuy nhiên, cần lưu ý không nên uống quá nhiều nước để tránh hiện tượng đi tiểu thường xuyên.

Cuối cùng, người mắc bệnh gan nhiễm mỡ cần duy trì khám sức khỏe định kỳ và thực hiện hướng dẫn của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng về những gì nên ăn, nên kiêng để khắc phục các vấn đề về gan. Việc tuân thủ chế độ ăn uống và điều trị sẽ giúp cải thiện sức khỏe và chức năng gan.

Trái cây luôn được xem là một phần không thể thiếu trong chế độ ăn uống lành mạnh, đặc biệt là trong mùa hè khi cơ thể cần bổ sung nước và vi chất để chống chọi với thời tiết nắng nóng. Tuy nhiên, không phải loại trái cây nào cũng ‘thân thiện’ với vòng eo của chúng ta. Một số loại trái cây mùa hè chứa hàm lượng đường tự nhiên và calo rất cao, thậm chí có thể khiến bạn tăng cân nhanh hơn cả việc ăn một bát cơm trắng thông thường.

Một bát cơm trắng 150g chứa khoảng 200 kcal, trong khi một quả xoài chín có thể cung cấp hơn 250 kcal và một lượng lớn đường. Tiến sĩ dinh dưỡng Lisa Young, giáo sư tại Đại học New York (Mỹ), cho biết rằng trái cây rất giàu vitamin, chất chống oxy hóa và chất xơ, nhưng cũng có những loại chứa lượng đường fructose và glucose rất cao. Nếu ăn quá mức, lượng đường dư thừa sẽ chuyển hóa thành mỡ tích trữ trong cơ thể.

Một số loại trái cây mùa hè phổ biến có thể khiến bạn tăng cân nhanh chóng nếu không kiểm soát khẩu phần ăn. Xoài chín, sầu riêng, vải thiều và nhãn là những loại trái cây chứa hàm lượng đường lớn và dễ gây tăng cân nếu ăn không kiểm soát. Dưa hấu là loại trái cây mùa hè phổ biến, dù nhiều nước nhưng chỉ số đường huyết (GI) lên đến 72, khiến đường huyết tăng vọt nhanh chóng sau khi ăn.

So sánh giữa trái cây và cơm trắng cho thấy rằng, nếu ăn một lượng không kiểm soát các loại trái cây kể trên, bạn có thể tiêu thụ gần 200-225 kcal, tương đương một bát cơm. Tuy nhiên, trái cây không tạo cảm giác no lâu như cơm, dễ khiến bạn ăn thêm các món khác và tổng lượng calo trong ngày vượt mức cho phép.

Để ăn trái cây thông minh và không tăng cân, các chuyên gia dinh dưỡng khuyến nghị nên ăn trái cây một cách kiểm soát. Ưu tiên các loại có chỉ số GI thấp như quả mọng (việt quất, dâu tây), bưởi, táo xanh. Tránh ăn trái cây quá chín hoặc đã chế biến (sấy khô, đóng hộp, ép nước). Nên ăn trái cây nguyên trái để giữ chất xơ, giúp no lâu hơn.

Ngoài ra, thời điểm ăn cũng rất quan trọng. Các chuyên gia khuyến nghị nên ăn trái cây giữa các bữa chính, thay vì ăn sau bữa ăn hoặc buổi tối, khi cơ thể ít hoạt động, dễ tích mỡ.

Cách đây không lâu, nữ diễn viên nổi tiếng Hong Kong, Chung Hân Đồng, đã chia sẻ về hành trình giảm cân đáng kinh ngạc của mình. Sau khi trải qua cuộc ly hôn, cô đã phải đối mặt với stress và rối loạn nội tiết tố, dẫn đến việc tăng cân. Tuy nhiên, thay vì tìm kiếm giải pháp bằng thuốc hoặc ăn kiêng cực đoan, Chung Hân Đồng đã quyết định thay đổi thói quen ăn uống của mình để lấy lại vóc dáng.

Với quyết tâm giảm cân an toàn và hiệu quả, Chung Hân Đồng đã thành công giảm 12kg trong vòng 1 năm. Bí quyết của cô không liên quan đến việc sử dụng sản phẩm giảm cân hay thực hiện chế độ ăn kiêng hà khắc. Thay vào đó, cô đã áp dụng một số thói quen ăn uống khoa học vào cuộc sống hàng ngày. Một trong những bí quyết quan trọng của cô là ăn súp giàu protein trước bữa chính. Điều này giúp cô cảm thấy no nhanh hơn và giảm lượng calo tiêu thụ trong bữa ăn chính.

Ngoài việc ăn súp giàu protein, Chung Hân Đồng còn duy trì nhiều thói quen ăn uống khoa học khác. Cô tập trung vào việc chọn thực phẩm giàu chất xơ và protein, giúp cung cấp năng lượng cần thiết cho cơ thể trong khi vẫn kiểm soát được cân nặng. Bên cạnh đó, việc ăn tối nhẹ nhàng với rau xanh cũng là một phần quan trọng trong chế độ ăn uống của cô. Rau xanh không chỉ cung cấp vitamin và khoáng chất cần thiết mà còn giúp hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru hơn.

Việc uống nước theo khung giờ khoa học cũng là một phần không thể thiếu trong hành trình giảm cân của Chung Hân Đồng. Uống đủ nước không chỉ giúp thải độc cơ thể mà còn hỗ trợ quá trình trao đổi chất, từ đó hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Một thói quen khác đáng chú ý là cô đã cắt bỏ hoàn toàn đồ ngọt ra khỏi chế độ ăn uống hàng ngày. Đồ ngọt thường chứa nhiều calo và đường, là một trong những nguyên nhân chính dẫn đến tăng cân.

Không chỉ tập trung vào chế độ ăn uống, Chung Hân Đồng còn chú ý đến cách chế biến món ăn. Cô ưu tiên các món ăn được chế biến đơn giản và ít dầu mỡ. Việc này không chỉ giúp giảm lượng calo tiêu thụ mà còn đảm bảo rằng cơ thể nhận được các chất dinh dưỡng cần thiết một cách tối ưu.

Hành trình giảm cân của Chung Hân Đồng là một ví dụ điển hình cho việc giảm cân an toàn và hiệu quả thông qua việc thay đổi lối sống và thói quen ăn uống. Bằng cách áp dụng những thói quen khoa học và duy trì sự kiên nhẫn, bất kỳ ai cũng có thể đạt được mục tiêu giảm cân của mình mà không cần đến các biện pháp cực đoan hay sản phẩm giảm cân.

Chuyên gia dinh dưỡng hàng đầu tại Anh Quốc, Nichola Ludlam-Raine, vừa công bố bảng xếp hạng giá trị dinh dưỡng của 18 loại trái cây phổ biến. Để đánh giá, chuyên gia đã dựa vào các tiêu chí như hàm lượng vitamin, khoáng chất, chất xơ và lượng đường tự nhiên có trong mỗi loại trái cây. Kết quả thu được có thể khiến nhiều người cảm thấy bất ngờ, khi những loại trái cây thường được sử dụng trong bữa sáng như dưa, dứa và chuối không đạt được điểm cao.

Dưa, bao gồm dưa hấu, dưa lưới và dưa vàng, đã xếp cuối bảng với chỉ 1/5 điểm. Mặc dù chúng chứa nhiều nước, vitamin C và một số loại có cả vitamin A, nhưng dưa lại thiếu chất xơ và các dưỡng chất quan trọng khác, điều này dẫn đến giá trị dinh dưỡng tổng thể khá thấp. Đối với dứa, loại quả thường được sử dụng trong các món tráng miệng hoặc salad trái cây, chỉ đạt 2/5 điểm. Mặc dù chứa nhiều vitamin C và enzym bromelain có lợi cho quá trình tiêu hóa, nhưng hàm lượng đường cao cùng độ axit có thể gây kích ứng nướu răng khiến loại quả này không được khuyến khích dùng thường xuyên.

Chuối, một món ăn sáng phổ biến, cũng không đạt điểm cao với 3/5 điểm. Chuối bị chỉ trích vì giàu đường tự nhiên. Tuy nhiên, chuyên gia Ludlam-Raine cũng thừa nhận rằng chuối có nhiều mặt tích cực, như giàu kali, vitamin B6 và chất xơ, cung cấp năng lượng nhanh và có lợi cho tim mạch. Ngược lại, top đầu bảng xếp hạng là các loại cam, kiwi và các loại quả mọng như dâu tây, việt quất, mâm xôi…, đạt điểm tuyệt đối 5/5. Chúng không chỉ giàu chất chống oxy hóa, vitamin C, chất xơ, mà còn hỗ trợ kháng viêm và bảo vệ tế bào trước tổn thương.

Tóm lại, không phải loại trái cây nào cũng đáng ăn mỗi sáng. Người bình thường nên đa dạng hóa và chọn loại có chất xơ cao, ít đường. Đối với những người bị tiểu đường hoặc nhạy cảm insulin, cần đặc biệt chú ý đến loại trái cây và khẩu phần để đảm bảo sức khỏe. Việc hiểu rõ giá trị dinh dưỡng của từng loại trái cây sẽ giúp chúng ta đưa ra lựa chọn sáng suốt hơn trong việc xây dựng một chế độ ăn uống cân đối và lành mạnh.

Để biết thêm thông tin về giá trị dinh dưỡng của các loại trái cây và cách lựa chọn thực phẩm tốt cho sức khỏe, bạn có thể tham khảo thêm tại các trang web y tế uy tín hoặc tham khảo ý kiến từ các chuyên gia dinh dưỡng.

Hai người phụ nữ nổi tiếng Nam Phi, Masasa Mbangeni và Leanne Manas, đã tiết lộ bí quyết chăm sóc da của họ, nhấn mạnh tầm quan trọng của việc duy trì và chăm sóc da, bất kể di truyền có thể đóng vai trò như thế nào. Cả hai đều có quan điểm tương đồng về việc chăm sóc da, mặc dù có nền tảng và công việc khác nhau.

Masasa Mbangeni, diễn viên nổi tiếng của Nam Phi, cho biết cô rất đánh giá cao những lời khen về làn da của mình. Cô nhấn mạnh rằng mặc dù di truyền có thể giúp da đẹp, nhưng việc chăm sóc và duy trì vẫn là rất quan trọng. “Chúng tôi người da đen may mắn vì có làn da đẹp tự nhiên, nhưng nếu không chăm sóc, theo thời gian, làn da sẽ phản ánh điều đó,” cô nói. Mbangeni cũng chia sẻ rằng cô đã xây dựng thói quen chăm sóc da của mình một cách có ý thức và coi trọng việc tập thể dục, ăn uống lành mạnh và tâm trạng tốt để duy trì làn da khỏe mạnh và rạng rỡ.

Khi mùa đông đến, Mbangeni điều chỉnh thói quen chăm sóc da của mình dưới sự hướng dẫn của chuyên gia thẩm mỹ. Cô cũng nhấn mạnh rằng việc chăm sóc da không chỉ là về việc sử dụng các sản phẩm chăm sóc da, mà còn về lối sống lành mạnh. “Làn da của bạn sẽ phản ánh lối sống của bạn,” cô nói.

Leanne Manas, người dẫn tin tức kỳ cựu, cũng có quan điểm tương đồng về việc chăm sóc da. Cô cho biết cô ưu tiên làm sạch và cấp ẩm cho da, đặc biệt là do công việc đòi hỏi cô phải trang điểm nặng mỗi ngày. Manas nhấn mạnh tầm quan trọng của việc chăm sóc da tự nhiên và không muốn sử dụng các phương pháp nhân tạo để trẻ hóa. “Tôi muốn có làn da khỏe mạnh và rạng rỡ một cách tự nhiên,” cô nói.

Cả Mbangeni và Manas đều nhấn mạnh tầm quan trọng của việc chăm sóc da và lối sống lành mạnh trong việc duy trì làn da khỏe mạnh và rạng rỡ. Họ cũng chia sẻ rằng việc chăm sóc da không chỉ là về việc sử dụng các sản phẩm chăm sóc da, mà còn về việc duy trì lối sống lành mạnh, bao gồm tập thể dục, ăn uống lành mạnh và tâm trạng tốt.

Việc chăm sóc da là một quá trình lâu dài và đòi hỏi sự kiên nhẫn và chăm sóc. Mbangeni và Manas hy vọng rằng bằng cách chia sẻ bí quyết chăm sóc da của họ, họ có thể giúp những người khác hiểu được tầm quan trọng của việc chăm sóc da và lối sống lành mạnh.

Bạn có thể tìm hiểu thêm về các bí quyết chăm sóc da của Masasa Mbangeni và Leanne Manas thông qua các nguồn thông tin trực tuyến.

Việc ăn trái cây trước bữa ăn chính khoảng 30-60 phút có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Theo ThS.BS Nguyễn Thị Phương, Khoa Dinh dưỡng, Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh Hà Nội, trái cây giàu nước và chất xơ có thể giúp giảm lượng calo tiêu thụ và kiểm soát đường huyết.

Chất xơ trong trái cây làm giảm và chậm quá trình hấp thụ đường đơn từ các thực phẩm khác, tránh tăng đường huyết đột ngột, tốt cho người đái tháo đường, tiền đái tháo đường hoặc muốn duy trì năng lượng ổn định. Hơn nữa, ăn trái cây trước bữa ăn còn giúp bổ sung năng lượng, kích thích tiêu hóa và thỏa mãn cảm giác thèm ngọt.

Một số loại trái cây như đu đủ, dứa, táo xanh, kiwi… chứa enzyme tiêu hóa, hỗ trợ phân giải protein trong bữa chính, giảm đầy hơi và khó tiêu. Điều này có thể giúp cải thiện quá trình tiêu hóa và giảm thiểu các vấn đề liên quan đến hệ tiêu hóa.

Tuy nhiên, người có tiền sử bệnh lý dạ dày – thực quản, dạ dày nhạy cảm hoặc đang bị viêm, loét nên hạn chế ăn trái cây trước bữa, nhất là lúc bụng đói. Người bị hội chứng ruột kích thích hoặc rối loạn tiêu hóa cũng cần lưu ý khi ăn trái cây trước bữa ăn.

Người bệnh đái tháo đường nên hạn chế các loại trái cây nhiều đường để tránh tăng đường huyết đột ngột. Để đạt được lợi ích tốt nhất, người trưởng thành nên điều chỉnh lượng trái cây vừa phải, khoảng 100g trước bữa ăn.

Như vậy, việc ăn trái cây trước bữa ăn có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng cần phải được thực hiện một cách hợp lý và cân nhắc. Điều quan trọng là lắng nghe cơ thể và chọn lựa loại trái cây phù hợp với tình trạng sức khỏe cá nhân.

Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo rằng, nên chọn trái cây tươi, theo mùa và hạn chế các loại trái cây đóng hộp hoặc có hàm lượng đường cao. Bên cạnh đó, cần kết hợp với một chế độ ăn uống cân đối và lối sống lành mạnh để duy trì sức khỏe tốt nhất.

Trong những tháng mùa hè nóng nực, việc giữ đủ nước cho cơ thể trở nên cực kỳ quan trọng, đặc biệt là đối với người cao tuổi. Khi tuổi tác tăng lên, khả năng giữ nước của cơ thể giảm đi đáng kể, khiến người cao tuổi dễ bị mất nước hơn. Vì vậy, việc đảm bảo cung cấp đủ nước là điều cần thiết để duy trì sức khỏe cho người cao tuổi.

Khuyến khích người cao tuổi uống nhiều nước là một trong những bước đầu tiên để đảm bảo sức khỏe của họ. Điều này có thể được thực hiện bằng cách thường xuyên tiêu thụ các loại thực phẩm giàu nước như trái cây và rau quả, cùng với việc uống nước thường xuyên. Nước lọc, nước đun sôi để nguội là lựa chọn tốt nhất để duy trì đủ nước. Ngoài ra, trà thảo mộc, nước ép trái cây pha loãng, đồ uống giàu chất điện giải cũng có thể được bổ sung để tăng thêm đa dạng và bù đắp các khoáng chất thiết yếu bị mất qua mồ hôi.

Người thân hoặc người chăm sóc có thể đặt lời nhắc hoặc thiết lập lịch uống nước để giúp người cao tuổi không quên uống nước thường xuyên. Sử dụng ứng dụng, báo thức hoặc đánh dấu các chai nước với mục tiêu thời gian để theo dõi lượng nước uống trong ngày cũng là một cách hiệu quả. Điều này sẽ giúp người cao tuổi hình thành thói quen uống nước đều đặn và tránh bị mất nước.

Bên cạnh việc uống nước, ăn thực phẩm giàu nước cũng là một cách để đảm bảo người cao tuổi nhận được đủ nước và chất dinh dưỡng. Dưa chuột, dưa hấu, dứa, cam, dâu tây, cà chua là những lựa chọn tuyệt vời để kết hợp vào các bữa ăn và bữa ăn nhẹ trong mùa hè. Những thực phẩm này không chỉ cung cấp nước mà còn giàu vitamin, khoáng chất và chất xơ.

Tuy nhiên, cần giảm các loại đồ uống chứa caffeine và rượu, vì chúng có tác dụng lợi tiểu, dẫn đến tăng sản xuất nước tiểu và nguy cơ mất nước. Người cao tuổi nên tiêu thụ vừa phải và cân bằng các loại đồ uống này cùng với lượng nước uống đầy đủ.

Trước khi ra nắng, người cao tuổi nên uống một ly nước để bù nước trước. Ngoài ra, nên mang theo một chai nước có thể nhấp từng ngụm thường xuyên trong các hoạt động ngoài trời để bổ sung lượng nước bị mất qua mồ hôi. Điều này sẽ giúp người cao tuổi tránh bị mất nước do hoạt động ngoài trời.

Mặc quần áo nhẹ, thoáng mát cũng giúp người cao tuổi luôn mát mẻ và giảm bớt mồ hôi. Quần áo sáng màu cũng có thể phản chiếu ánh sáng mặt trời, giảm hấp thụ nhiệt và nguy cơ mất nước. Điều này sẽ giúp người cao tuổi cảm thấy thoải mái hơn trong mùa hè.

Khi dành thời gian ở ngoài trời, người cao tuổi nên tìm bóng mát trong giờ nắng cao điểm, thường là từ 10 giờ sáng đến 4 giờ chiều. Điều này không chỉ giúp giảm tình trạng quá nóng mà còn giảm mất nước qua mồ hôi. Tìm bóng mát là một cách đơn giản nhưng hiệu quả để bảo vệ sức khỏe.

Người cao tuổi cũng nên theo dõi thuốc đang sử dụng, vì một số loại thuốc có thể làm tăng nguy cơ mất nước hoặc thay đổi cân bằng chất lỏng trong cơ thể. Tham khảo ý kiến bác sĩ để hiểu cách dùng thuốc của họ có thể ảnh hưởng đến mức độ hydrat hóa và điều chỉnh lượng chất lỏng đưa vào cơ thể nếu phù hợp.

Cuối cùng, sử dụng các sản phẩm chăm sóc da có tác dụng dưỡng ẩm cũng rất quan trọng để duy trì sức khỏe làn da, đặc biệt là vào mùa hè khi nhiệt độ và ánh nắng mặt trời có thể làm mất độ ẩm của da.

Nếu người cao tuổi có triệu chứng mất nước dai dẳng, khát nước dữ dội, lú lẫn hoặc yếu cơ, cần phải tìm kiếm sự chăm sóc y tế ngay lập tức. Bác sĩ có thể đánh giá mức độ hydrat hóa và đề xuất các biện pháp phù hợp, chẳng hạn như dung dịch bù nước đường uống hoặc truyền dịch tĩnh mạch.

Huyết áp cao thường được ví như “kẻ giết người thầm lặng” do khả năng làm tăng nguy cơ đột quỵ, bệnh tim mạch và các vấn đề về thận. Để kiểm soát tình trạng này, nhiều người thường được khuyên giảm lượng muối trong chế độ ăn uống hàng ngày. Tuy nhiên, theo bác sĩ Shirley Koeh, một chuyên gia về y học chức năng tại Malaysia, việc giảm muối chỉ là một phần của giải pháp.

Bác sĩ Koeh nhấn mạnh rằng việc bổ sung đủ kali vào chế độ ăn uống cũng quan trọng không kém. Kali đóng vai trò quan trọng trong việc giúp mạch máu giãn ra và hỗ trợ cơ thể loại bỏ natri, một yếu tố góp phần làm tăng huyết áp. Khi cơ thể được cung cấp đủ kali, không chỉ giúp giảm bớt gánh nặng lên hệ tim mạch mà còn có thể giảm nguy cơ tử vong do các bệnh có liên quan đến tim.

Về vấn đề này, bác sĩ Koeh khuyến nghị tăng cường tiêu thụ các thực phẩm giàu kali như bơ, rau bina, chuối, nấm, các loại đậu và đậu lăng. Những thực phẩm này không chỉ cung cấp kali mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe khác. Ngoài ra, nước ép cần tây và chiết xuất từ củ dền cũng được coi là những lựa chọn tốt để hỗ trợ hạ huyết áp, nhờ vào hàm lượng kali và nitrat tự nhiên có trong chúng. Nitrat có khả năng giúp mạch máu giãn ra, qua đó hỗ trợ giảm huyết áp.

Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng nước ép từ củ dền có thể giảm hiệu quả huyết áp tâm thu trong vòng 90 ngày. Do đó, việc kết hợp các thực phẩm giàu kali và các loại nước ép tự nhiên vào chế độ ăn uống hàng ngày có thể là một chiến lược hiệu quả để kiểm soát và giảm nguy cơ liên quan đến huyết áp cao.

Các chuyên gia sức khỏe khuyên rằng ngoài việc tăng cường tiêu thụ thực phẩm giàu kali, một chế độ ăn uống cân đối và lành mạnh, kết hợp với lối sống tích cực, cũng đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe tim mạch và kiểm soát huyết áp. Từ đó, mọi người có thể tận hưởng cuộc sống một cách trọn vẹn hơn và giảm thiểu rủi ro mắc các bệnh lý nguy hiểm.