Jung Il-woo bất ngờ nhận được một giỏ xoài tại buổi ra mắt phim “Mang mẹ đi bỏ” ở Việt Nam. Nam diễn viên Hàn Quốc bày tỏ sự thích thú trước món quà đặc biệt này. Không chỉ riêng anh, nhiều người Hàn Quốc cũng yêu thích loại quả nhiệt đới phổ biến ở Việt Nam.

Trước đó, vào năm 2024, diễn viên Park Hae Jin đã gây chú ý khi cùng bạn bè mua hơn 20kg xoài để ăn trong 2 ngày du lịch ở Nha Trang. Tương tự, nhiều du khách Hàn Quốc khác cũng chia sẻ hình ảnh mua xoài tại các chợ khi đến Việt Nam.

Theo số liệu từ Cục Hải quan, xuất khẩu xoài của Việt Nam trong tháng 5 vừa qua đạt 41,1 triệu USD, tăng 15,5% so với cùng kỳ năm 2023. Việt Nam hiện sản xuất khoảng 1 triệu tấn xoài mỗi năm. Hiệp hội Rau quả Việt Nam nhận định xoài Việt có sức hút nhờ chất lượng ổn định, giá cả phải chăng, mùa vụ linh hoạt, năng suất cao và chi phí nhân công thấp. Đặc biệt, các giống xoài đặc sản như cát Hòa Lộc và cát Chu được biết đến với mùi vị thơm ngon, ngọt đậm.

Không chỉ dừng lại ở đó, xoài còn là một nguồn cung cấp dinh dưỡng dồi dào, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Với 165g xoài, cơ thể sẽ nhận được khoảng 66% nhu cầu vitamin C hàng ngày, 10% vitamin A, 18% vitamin B9, cùng với 2,6g chất xơ và nhiều chất chống oxy hóa như beta-carotene, mangiferin và quercetin.

Các chuyên gia y tế cho biết xoài có nhiều tác dụng như tăng cường miễn dịch và chống viêm, hỗ trợ tiêu hóa, tốt cho sức khỏe đôi mắt và hỗ trợ tim mạch. Tuy nhiên, không phải ai cũng nên ăn nhiều xoài. Xoài chứa lượng đường tự nhiên cao, khoảng 45g mỗi quả. Người mắc bệnh tiểu đường nên ăn xoài có kiểm soát, tốt nhất là ăn kèm với đạm hoặc chất béo lành mạnh để giảm hấp thu đường. Ngoài ra, xoài chứa loại đường dễ gây đầy hơi, chướng bụng và tiêu chảy ở người có hệ tiêu hóa nhạy cảm.

Mặc dù có nhiều lợi ích, xoài không phải là thực phẩm phù hợp với tất cả mọi người. Việc tiêu thụ xoài cần được cân nhắc kỹ lưỡng, đặc biệt là đối với những người có vấn đề về sức khỏe.

Uống cà phê đen không đường mỗi ngày có thể giảm đáng kể nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2. Một nghiên cứu quy mô lớn được công bố trên Tạp chí Khoa học Quốc tế về Phân tử đã chỉ ra rằng tiêu thụ đều đặn 2-3 tách cà phê đen không đường mỗi ngày có thể giảm tới 20-30% nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2.

Các hợp chất polyphenol trong cà phê, đặc biệt là axit hydroxycinnamic như axit chlorogenic, được cho là có khả năng chống oxy hóa, điều hòa chuyển hóa glucose và cải thiện độ nhạy insulin. Điều này giúp tác động tích cực đến ruột non, gan, tuyến tụy và mô cơ – những cơ quan quan trọng trong kiểm soát đường huyết.

Cả cà phê chứa caffeine và cà phê đã khử caffeine đều mang lại tác dụng tương tự, cho thấy các hoạt chất sinh học tự nhiên của cà phê là yếu tố then chốt. Nhiều nghiên cứu khác cũng đã khẳng định lợi ích của cà phê trong việc phòng ngừa bệnh tiểu đường loại 2.

Tuy nhiên, các chuyên gia cũng khuyến cáo người tiêu dùng cần lắng nghe cơ thể và tham khảo ý kiến bác sĩ, đặc biệt nếu có bệnh lý nền. Không nên lạm dụng cà phê, tránh uống quá 4 tách mỗi ngày để không gây lo âu, tim đập nhanh hoặc mất cân bằng dinh dưỡng.

Như vậy, việc tiêu thụ cà phê đen không đường một cách điều độ có thể mang lại lợi ích tích cực cho sức khỏe, đặc biệt là trong việc giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2. Tuy nhiên, vẫn cần có sự tư vấn và giám sát của chuyên gia y tế để đảm bảo việc uống cà phê phù hợp với từng cá nhân.

Uống nước trước bữa ăn là một thói quen đơn giản nhưng có thể mang lại nhiều lợi ích tiềm năng cho sức khỏe, đặc biệt là trong việc kiểm soát lượng đường trong máu. Mặc dù lời khuyên này đang được lan truyền rộng rãi trong cộng đồng y tế, nhưng hiệu quả thực sự của nó, đặc biệt đối với người bệnh tiểu đường hoặc tiền tiểu đường, vẫn còn là một vấn đề được nhiều người quan tâm.

Một số người tin rằng việc uống nước trước khi ăn có thể hỗ trợ tiêu hóa, làm chậm quá trình hấp thụ glucose và có khả năng giảm lượng đường trong máu tăng đột biến sau bữa ăn. Tuy nhiên, những người khác lại tỏ ra hoài nghi về hiệu quả của thói quen này.

Chuyên gia dinh dưỡng Kanikka Malhotra tại Ấn Độ đã đưa ra lời giải thích về vấn đề này. Theo bà, uống nước trước bữa ăn có thể giúp giảm lượng đường trong máu tăng đột biến sau bữa ăn, đặc biệt là ở người bệnh tiểu đường loại 2 hoặc kháng insulin. Nước có thể làm tăng cảm giác no, từ đó dẫn đến việc ăn ít hơn và làm chậm quá trình làm rỗng dạ dày, cả hai đều có thể làm chậm sự gia tăng lượng đường trong máu sau bữa ăn.

Ngoài ra, cung cấp đủ nước sẽ hỗ trợ chức năng thận, giúp điều chỉnh mức đường huyết bằng cách hỗ trợ bài tiết lượng đường dư thừa qua nước tiểu. Lợi ích chính của việc uống nước trước bữa ăn, theo chuyên gia Malhotra, đến từ việc thúc đẩy cảm giác no và hỗ trợ sức khỏe trao đổi chất tổng thể.

Đối với hầu hết người khỏe mạnh, uống nước trước hoặc trong bữa ăn không ảnh hưởng đến quá trình tiêu hóa hoặc hấp thụ chất dinh dưỡng. Nước thực sự có thể hỗ trợ tiêu hóa bằng cách giúp hòa tan chất dinh dưỡng và di chuyển thức ăn qua đường tiêu hóa.

Tuy nhiên, không phải tất cả mọi người đều có thể hưởng lợi từ thói quen này. Theo chuyên gia Malhotra, người bệnh tiểu đường loại 2, tiền tiểu đường hoặc kháng insulin có thể được hưởng lợi nhiều hơn từ việc uống nước trước bữa ăn. Đối với những người này, việc kiểm soát lượng đường trong máu tăng đột biến đặc biệt quan trọng để ngăn ngừa các biến chứng.

Uống nước có thể giúp giảm lượng calo nạp vào, làm chậm quá trình hấp thụ glucose, từ đó có thể cải thiện việc kiểm soát đường huyết. Người thừa cân hoặc mắc hội chứng chuyển hóa (có nhiều mỡ bụng, huyết áp cao, mỡ máu cao) cũng có thể thấy thêm lợi ích, vì nước có thể thay thế đồ uống có đường và hỗ trợ kiểm soát cân nặng.

Người có vấn đề về thận hoặc tim nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi tăng lượng nước uống để tránh tình trạng quá tải chất lỏng. Cuối cùng, người mắc một số bệnh lý đường tiêu hóa, như liệt dạ dày (chậm làm rỗng dạ dày) hoặc trào ngược axit nặng, uống nhiều nước trước bữa ăn có thể làm trầm trọng thêm các triệu chứng.

Vì vậy, tốt nhất nên uống ít nước hơn và tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi thực hiện bất kỳ thay đổi nào trong thói quen hàng ngày. Mọi người có thể tìm hiểu thêm về lợi ích của việc uống nước trước bữa ăn thông qua các nguồn thông tin y tế đáng tin cậy để có được lời khuyên phù hợp với tình trạng sức khỏe của mình.

Đối với người bệnh tiểu đường, việc lựa chọn thực phẩm phù hợp là hết sức quan trọng để kiểm soát tình trạng bệnh. Một trong những lựa chọn tốt nhất là trái cây, nhưng cần chú ý đến chỉ số đường huyết (GI) của chúng. Chỉ số đường huyết là một chỉ số đánh giá tốc độ làm tăng đường huyết của thực phẩm. Dưới đây là danh sách bốn loại trái cây tốt nhất cho người bệnh tiểu đường.

Các loại quả mọng như việt quất, mâm xôi và dâu tây là lựa chọn tuyệt vời cho người bệnh tiểu đường. Những loại quả này có chỉ số đường huyết thấp, giàu chất xơ và chất chống oxy hóa. Một cốc quả mọng cung cấp khoảng 15-20 gram carbohydrate. Đặc biệt, quả mọng giàu polyphenol, một hợp chất thực vật có thể làm giảm tình trạng viêm liên quan đến sự phát triển của bệnh tiểu đường type 1. Theo Healthline, quả mọng cũng chứa nhiều vitamin C và khoáng chất giúp tăng cường hệ miễn dịch.

Kiwi cũng là một lựa chọn thân thiện với người bệnh tiểu đường. Loại quả này có chỉ số đường huyết từ thấp đến trung bình, giàu chất xơ và các chất dinh dưỡng như vitamin C, chất chống oxy hóa. Những chất này giúp ổn định lượng đường trong máu và tăng cường sức khỏe tổng thể. Một nghiên cứu đã chỉ ra rằng kiwi có thể giúp giảm lượng đường trong máu và cải thiện độ nhạy insulin.

Người bệnh tiểu đường có thể thưởng thức táo một cách an toàn. Loại quả này có chỉ số GI thấp và giàu chất xơ. Pectin là chất xơ hòa tan trong táo, giúp giảm lượng đường trong máu và cải thiện sức khỏe đường ruột. Medical News Today đã đưa tin rằng táo cũng chứa nhiều chất chống oxy hóa và polyphenol giúp giảm viêm và cải thiện sức khỏe tổng thể.

Bơ là một lựa chọn thân thiện với bệnh tiểu đường. Nó có hàm lượng carbohydrate thấp và hàm lượng chất béo lành mạnh cao. Chất béo không bão hòa đơn trong bơ giúp tốt cho tim mạch, đồng thời cải thiện độ nhạy insulin và giảm lượng đường trong máu tăng đột biến. Healthline đã chỉ ra rằng bơ cũng giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất giúp tăng cường sức khỏe tổng thể.

Chế độ dinh dưỡng hợp lý dành cho người bị tiểu đường bao gồm việc lựa chọn trái cây có chỉ số đường huyết thấp, giàu chất xơ và chất chống oxy hóa. Điều này có thể giúp kiểm soát bệnh tiểu đường và cải thiện sức khỏe tổng thể. Tuy nhiên, người bệnh tiểu đường nên tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để có chế độ ăn uống phù hợp nhất với tình trạng bệnh của mình.

Đối với bất kỳ ai, việc duy trì một chế độ ăn uống lành mạnh đều mang lại lợi ích tích cực cho sức khỏe. Tuy nhiên, với những người bị tiểu đường, việc kiểm soát lượng đường trong máu là cực kỳ quan trọng. Một cách đơn giản để bắt đầu ngày mới một cách lành mạnh là chọn lựa các loại đồ uống phù hợp vào buổi sáng.

Một số loại đồ uống có lợi cho người bệnh tiểu đường bao gồm:

– Nước ấm với chanh: giúp giải độc, hỗ trợ kiểm soát cân nặng và có lợi cho bệnh nhân tiểu đường.

– Trà quế: cải thiện độ nhạy insulin, giúp điều chỉnh lượng đường trong máu.

– Nước ép mướp đắng: chứa các hợp chất có thể mô phỏng hoạt động của insulin, giúp hạ đường huyết.

– Nước cỏ cà ri: giàu chất xơ hòa tan, giúp kiểm soát lượng đường trong máu.

– Nước ép Amla: giàu vitamin C, giúp kiểm soát lượng đường trong máu và tăng cường hệ thống miễn dịch.

– Nước ép nha đam: có tác dụng hạ đường huyết, giúp điều hòa lượng đường trong máu.

– Trà húng quế: có đặc tính chống tiểu đường, giúp kiểm soát lượng đường trong máu.

– Sinh tố rau xanh: cung cấp thêm chất xơ và chất dinh dưỡng, giúp giữ nước.

Theo tiến sĩ DP Singh, cố vấn nội khoa tại Bệnh viện chuyên khoa Regency Superspeciality, Lucknow (Ấn Độ), khi bụng đói, hiệu quả của những thức uống này được tăng cường vì không có thực phẩm nào khác trong hệ thống làm cản trở sự hấp thụ của chúng.

Ngược lại, người bệnh tiểu đường nên tránh các loại đồ uống có đường như soda, trà có đường, rượu, đồ uống tăng lực, cà phê và latte có hương vị. Những loại đồ uống này chứa nhiều calo rỗng, rất ít giá trị dinh dưỡng và có thể gây tăng đột biến lượng đường trong máu.

Bên cạnh đó, việc học cách yêu cuộc đời và thích nghi với tuổi thọ cũng là một phần quan trọng của lối sống lành mạnh. Trong cuốn sách Khoa học tâm thức, Carl Jung đã xem xét những khác biệt giữa lý thuyết của mình và của Freud, cung cấp kiến thức về các nguyên tắc cơ bản của phân tâm học.

Mấu chốt của việc kiểm soát bệnh tiểu đường là sự kết hợp giữa chế độ ăn uống lành mạnh, tập luyện thường xuyên và sử dụng các loại đồ uống phù hợp. Việc lựa chọn đúng loại đồ uống vào buổi sáng có thể giúp bạn kiểm soát lượng đường trong máu một cách hiệu quả.

Mướp đắng, hay còn được biết đến với cái tên khổ qua, không chỉ là một loại quả phổ biến trong các món ăn hàng ngày của người Việt, mà còn nổi tiếng với khả năng hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường. Với vị đắng đặc trưng, loại quả này không chỉ là một thành phần quen thuộc trên mâm cơm mà còn được coi là một vị thuốc quý trong Đông y.

Trong dân gian, mướp đắng đã được biết đến với công dụng kiểm soát và giảm đường huyết. Khoa học hiện đại cũng đã chứng minh rằng, mướp đắng chứa các chất hóa học hoạt động tương tự như insulin trong cơ thể. Những chất này giúp đưa glucose vào tế bào, xử lý và lưu trữ glucose trong gan, cơ và mỡ, từ đó ngăn chặn cơ thể chuyển hóa các chất dinh dưỡng dự trữ thành glucose và giảm lượng đường trong máu.

Một nghiên cứu khoa học gần đây đã chỉ ra rằng mcIRBP-19, một peptide trong mướp đắng, có khả năng điều hòa lượng đường trong máu. Theo một nghiên cứu đăng trên tạp chí Nutrients vào năm 2020, uống 300mg viên nang chứa peptide chiết xuất từ mướp đắng hai lần mỗi ngày có thể cải thiện lượng đường trong máu ở bệnh nhân tiểu đường.

Mướp đắng không chỉ được sử dụng tại Việt Nam mà còn là một bài thuốc dân gian ở nhiều quốc gia trên thế giới. Tại Trung Quốc, Ấn Độ, Indonesia, Thổ Nhĩ Kỳ, Nhật Bản, Châu Phi và khu vực Đông Nam nước Mỹ, mướp đắng được dùng để hỗ trợ điều trị tiểu đường, khối u, hen suyễn, nhiễm trùng da và tăng huyết áp.

Trong y học dân gian Thổ Nhĩ Kỳ, mướp đắng được sử dụng trong bài thuốc hỗ trợ điều trị loét dạ dày, táo bón, tích nước, đầy hơi. Tại Ấn Độ, mướp đắng là một trong những vị thuốc quan trọng trong hệ thống y học Ayurveda, giúp cân bằng hormone, kiểm soát và điều trị bệnh tiểu đường. Ở Trung Quốc, mướp đắng được dùng trong bài thuốc thanh lọc cơ thể, tăng cường sức khỏe gan, điều trị các bệnh như khó tiêu, đau dạ dày, vết thương ngoài da, ho mạn tính và nhiễm trùng đường hô hấp.

Nhật Bản coi mướp đắng là một siêu thực phẩm, đặc biệt ở đảo trường thọ Okinawa, nơi người dân tin rằng mướp đắng giúp duy trì sức khỏe.

Trong y học cổ truyền Việt Nam, mướp đắng có vị đắng, tính lạnh, không độc, đi vào kinh can, tỳ, tâm, vị. Loại quả này có tác dụng thanh nhiệt giải độc, mát gan, sáng mắt; chữa say nắng phát sốt, bệnh nhiệt phiền khát; kiết lỵ; mắt đau sưng đỏ, mụn sưng tấy.

Mặc dù mướp đắng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, khi sử dụng với mục đích y tế, người dùng cần tham khảo ý kiến của bác sĩ để đảm bảo an toàn.