Bông cải xanh – Sacdep.net https://sacdep.net Cẩm nang làm đẹp toàn diện dành cho phái đẹp! Khám phá bí quyết chăm sóc da, trang điểm, làm tóc, giảm cân, giữ dáng và cập nhật xu hướng thời trang mới nhất. Fri, 12 Sep 2025 01:34:36 +0000 vi hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.2 https://cloud.linh.pro/news/2025/08/sacdep.svg Bông cải xanh – Sacdep.net https://sacdep.net 32 32 Bông cải xanh – “siêu thực phẩm” hỗ trợ cân bằng hormone https://sacdep.net/bong-cai-xanh-sieu-thuc-pham-ho-tro-can-bang-hormone/ Fri, 12 Sep 2025 01:34:34 +0000 https://sacdep.net/bong-cai-xanh-sieu-thuc-pham-ho-tro-can-bang-hormone/

Broccoli – một loại rau xanh thường bị đánh giá thấp – thực sự là một siêu thực phẩm giúp cải thiện sức khỏe nội tiết tố. Với các hợp chất như sợi, hoa nhỏ và sulforaphane, broccoli đã trở thành một phần quan trọng trong chế độ ăn uống hàng ngày của nhiều người.

Có nhiều lý do tại sao broccoli nên được bổ sung vào chế độ ăn uống của bạn. Dưới đây là ba lý do chính. Broccoli giúp loại bỏ estrogen thừa. Broccoli và mầm broccoli đều thuộc họ rau cải, chứa một hợp chất gọi là indole-3-carbinol (I3C). Khi tiêu hóa, I3C chuyển đổi thành diindolylmethane (DIM), giúp hỗ trợ gan phân hủy estrogen thành các chất chuyển hóa an toàn hơn, dễ dàng bài tiết.

Quá trình chuyển hóa estrogen này rất quan trọng, vì estrogen thừa có thể dẫn đến các vấn đề sức khỏe như kỳ kinh nguyệt nặng và đau đớn, ngực mềm trong giai đoạn hoàng thể, đầy hơi, PMS, thay đổi tâm trạng, mệt mỏi… Chìa khóa để tối ưu hóa sức khỏe nội tiết tố là hỗ trợ chức năng gan. Broccoli chứa các hợp chất giúp duy trì chức năng gan khỏe mạnh.

Mầm broccoli, đặc biệt, chứa nhiều sulforaphane, một hợp chất giải độc mạnh giúp hỗ trợ gan. Mầm broccoli là một trong những thực phẩm giàu sulforaphane nhất, giúp tăng cường khả năng giải độc của gan.

Gan là hệ thống lọc tự nhiên của cơ thể, và chức năng gan tốt là chìa khóa để có chức năng nội tiết tố tốt hơn, khả năng chống nhiễm trùng và loại bỏ độc tố hiệu quả. Các hợp chất trong broccoli và mầm broccoli giúp duy trì chức năng gan khỏe mạnh.

Broccoli chứa 5 gram sợi per cốc. Sợi là chất cần thiết cho sức khỏe đường ruột và nội tiết tố, và broccoli có thể giúp bạn đạt được mục tiêu sợi hàng ngày. Sợi giúp mọi thứ di chuyển, nhưng nó cũng cung cấp thức ăn cho hệ vi sinh đường ruột, giúp điều chỉnh lượng đường trong máu, giảm viêm và hỗ trợ các con đường giải độc qua gan và ruột.

Khi nói đến sức khỏe nội tiết tố, estrogen thừa có thể được loại bỏ qua phân, miễn là bạn tiêu thụ đủ sợi để giữ mọi thứ di chuyển hiệu quả. Một cốc broccoli chứa khoảng 5 gram sợi – một phần không nhỏ trong mục tiêu 30 gram hàng ngày của bạn.

Như vậy, broccoli không chỉ là một loại rau xanh thông thường, mà còn là một siêu thực phẩm giúp cải thiện sức khỏe nội tiết tố. Việc bổ sung broccoli vào chế độ ăn uống hàng ngày có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe của bạn.

]]> 3 loại rau củ giúp bảo vệ sức khỏe gan nên thêm vào chế độ ăn hàng ngày https://sacdep.net/3-loai-rau-cu-giup-bao-ve-suc-khoe-gan-nen-them-vao-che-do-an-hang-ngay/ Mon, 04 Aug 2025 02:35:12 +0000 https://sacdep.net/3-loai-rau-cu-giup-bao-ve-suc-khoe-gan-nen-them-vao-che-do-an-hang-ngay/

Các bác sĩ chuyên khoa tiêu hóa đang ngày càng quan tâm đến việc xây dựng chế độ ăn uống lành mạnh để bảo vệ và hỗ trợ sức khỏe của gan. Với vai trò là cơ quan nội tạng lớn nhất trong cơ thể, gan đảm nhiệm hơn 500 chức năng quan trọng, bao gồm tiêu hóa protein, lưu trữ khoáng chất, sản xuất mật và lọc máu. Tuy nhiên, các bệnh lý về gan đang gia tăng trên toàn cầu và lối sống, đặc biệt là chế độ ăn uống, đóng vai trò quan trọng trong việc ảnh hưởng đến sức khỏe của gan.

Bác sĩ Joseph Salhab, chuyên gia tiêu hóa tại bang Florida (Mỹ), đã chia sẻ về ba loại rau củ mà ông thường xuyên sử dụng để hỗ trợ hoạt động của gan. Đầu tiên, ông nhấn mạnh đến tầm quan trọng của bông cải xanh. Loại rau này thuộc họ cải và chứa sulforaphane – một hợp chất tự nhiên giúp tăng cường quá trình thải độc của gan. Theo một nghiên cứu vào năm 2015, chiết xuất từ mầm bông cải xanh có thể cải thiện chức năng gan ở nam giới mắc bệnh gan nhiễm mỡ bằng cách giảm mức ALT và gamma-glutamyl transpeptidase (γ-GTP).

3 loại rau bình dân giúp bác sĩ Mỹ giữ gan khỏe mỗi ngày - 2
3 loại rau bình dân giúp bác sĩ Mỹ giữ gan khỏe mỗi ngày – 2

Ngoài bông cải xanh, bác sĩ Salhab cũng khuyên dùng củ dền như một thực phẩm hỗ trợ sức khỏe gan. Củ dền chứa betalain – hợp chất tạo màu đỏ tím đặc trưng và giúp giảm stress oxy hóa trong gan, hỗ trợ quá trình hồi phục. Củ dền đặc biệt có lợi cho những người gặp vấn đề về gan, bao gồm cả gan nhiễm mỡ. Một phân tích tổng hợp năm 2023 cho thấy nước ép củ dền giúp giảm các enzyme gan như ALT và AST – chỉ số phản ánh mức độ tổn thương gan ở bệnh nhân mắc bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu.

Bác sĩ Joseph Salhab mô tả atiso là "một trong những thực phẩm tốt nhất cho gan" nhờ chứa lượng lớn chất chống oxy hóa.
Bác sĩ Joseph Salhab mô tả atiso là “một trong những thực phẩm tốt nhất cho gan” nhờ chứa lượng lớn chất chống oxy hóa.

Cuối cùng, bác sĩ Salhab nhấn mạnh đến lợi ích của atiso đối với sức khỏe gan. Atiso chứa hợp chất cynarin, giúp tái tạo tế bào gan, tăng cường sản xuất mật và hỗ trợ quá trình phân giải chất béo cũng như loại bỏ độc tố. Với những lợi ích mà bông cải xanh, củ dền và atiso mang lại, việc bổ sung chúng vào chế độ ăn uống hàng ngày có thể giúp cải thiện và bảo vệ sức khỏe gan.

Để tìm hiểu thêm về các loại thực phẩm tốt cho gan và cách duy trì sức khỏe gan, bạn có thể tham khảo các nguồn thông tin y tế đáng tin cậy như Healthline hoặc Medical News Today. Các chuyên gia y tế luôn khuyến cáo rằng một chế độ ăn uống cân đối và lành mạnh, kết hợp với lối sống tích cực, là chìa khóa để duy trì sức khỏe tổng thể, bao gồm cả sức khỏe gan.

]]>