Chuyên gia sức khỏe nổi tiếng, Bác sĩ Eric Berg, người có hơn 13 triệu người theo dõi trên kênh Youtube, đã đưa ra một tuyên bố thu hút sự chú ý khi khẳng định rằng gan bò ăn cỏ là “thực phẩm chống lão hóa tốt nhất trên thế giới”.

Theo Bác sĩ Berg, loại thực phẩm này không chỉ đáp ứng đủ nhu cầu về vitamin và khoáng chất cần thiết cho sức khỏe tổng thể mà còn có khả năng cải thiện làn da một cách đáng kể. Gan bò ăn cỏ được xem như một loại vitamin tổng hợp tự nhiên, giàu các vitamin nhóm B, kẽm, đồng, coenzyme Q10 và retinol – một dạng hoạt tính của vitamin A. Những chất dinh dưỡng này đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe của mắt, tuyến giáp, hệ miễn dịch và đặc biệt là làn da.

Các vitamin và khoáng chất trong gan bò ăn cỏ tham gia vào quá trình tái tạo tế bào da, tăng cường quá trình trao đổi chất, cải thiện độ ẩm và giúp làn da trở nên sáng hơn, mịn màng hơn. Đặc biệt, kẽm và đồng có tác dụng điều chỉnh lượng dầu tiết ra, giảm thiểu mụn trứng cá và sẹo. Ngoài ra, đồng cũng đóng vai trò quan trọng trong quá trình hình thành collagen và elastin, giúp duy trì độ đàn hồi và độ săn chắc của da.

Gan bò ăn cỏ cũng chứa một lượng lớn heme – dạng sắt có khả năng sinh học cao, cùng với collagen, vitamin K2, vitamin E, vitamin D và các axit amin chất lượng cao. Tất cả những thành phần này đều là những yếu tố thiết yếu giúp duy trì độ đàn hồi, độ ẩm và kết cấu da mịn màng.

Mặc dù có nhiều lợi ích, nhưng cần lưu ý rằng gan bò nên được tiêu thụ một cách điều độ để có thể tận dụng được giá trị dinh dưỡng cao của nó. Việc tiêu thụ hợp lý sẽ giúp cơ thể nhận được những lợi ích tối ưu mà không gây ra tác dụng phụ.

Để tìm hiểu thêm về những lợi ích của gan bò ăn cỏ và cách kết hợp nó vào chế độ ăn uống, bạn có thể tham khảo kênh Youtube của Bác sĩ Eric Berg hoặc các nguồn thông tin uy tín về sức khỏe.

Ngồi nhiều gây đau xương khớp – Cảnh báo cho dân văn phòng

Nhiều người trong số chúng ta, đặc biệt là dân văn phòng, thường dành phần lớn thời gian trong ngày để ngồi làm việc. Điều này có thể dẫn đến các vấn đề về xương khớp, gây đau mỏi và khó chịu. Nguy cơ mắc bệnh xương khớp tăng lên khi ngồi một chỗ trong thời gian dài, nhất là khi ngồi liên tục 6-8 tiếng mỗi ngày. Điều này khiến các nhóm cơ ở vùng cổ, vai, lưng dưới phải căng cứng để giữ thăng bằng và tư thế, dẫn đến đau mỏi kéo dài.

Cơn đau có thể lan xuống cánh tay nếu tổn thương liên quan đến đốt sống cổ hoặc lan ra vùng thắt lưng nếu chịu áp lực đè nén quá mức trong thời gian dài. Ngoài ra, ngồi nhiều cũng cản trở lưu thông máu, đặc biệt là đến các khớp. Khi tuần hoàn máu kém, lượng dịch khớp tiết ra giảm, ảnh hưởng trực tiếp đến khả năng bôi trơn của khớp.

Hệ quả là khớp dễ bị khô cứng, khó vận động, kèm cảm giác đau nhức, lục cục hoặc tê cứng mỗi khi thay đổi tư thế. Tình trạng này diễn ra thường xuyên mà không có biện pháp cải thiện sẽ làm tăng nguy cơ thoái hóa khớp sớm, nhất là ở các vị trí chịu tải trọng lớn như cột sống thắt lưng, khớp hông và khớp gối.

Các cơ dần yếu đi do thiếu vận động. Tình trạng chèn ép lâu ngày lên vùng xương cùng cụt và dây thần kinh tọa có thể gây đau lan xuống mông, đùi và chân. Một số trường hợp còn bị tê bì, chuột rút ở chân do máu không lưu thông đều, đặc biệt là khi ngồi vắt chân trong thời gian dài.

Để phòng tránh các vấn đề nói trên, người làm việc văn phòng cần chủ động thay đổi thói quen trong ngày. Bạn nên đứng dậy đi lại hoặc thực hiện một vài động tác giãn cơ đơn giản sau mỗi 30-45 phút ngồi làm việc để kích thích tuần hoàn máu, thư giãn cơ và giảm áp lực lên hệ xương khớp.

Tư thế ngồi đúng là yếu tố rất quan trọng. Khi ngồi, bạn nên giữ lưng thẳng, tựa nhẹ vào lưng ghế, hai vai cân bằng, mắt ngang tầm với màn hình, bàn chân đặt thoải mái trên sàn. Tuyệt đối tránh vắt chân hoặc gập người về trước quá lâu.

Bạn nên dành 20-30 phút mỗi ngày để đi bộ nhanh, tập yoga, bơi lội hoặc thực hiện các bài tập giãn cơ nhẹ nhàng tại nhà. Các bài tập này giúp tăng cường sức mạnh cho hệ cơ xương khớp, giảm nguy cơ thoái hóa hoặc chấn thương.

Bổ sung đủ canxi, vitamin D kết hợp các dưỡng chất thiên nhiên đặc hiệu collagen type 7 không biến tính và collagen peptide thủy phân góp phần điều hòa miễn dịch, duy trì dịch khớp, tái tạo sụn và xương dưới sụn. Eggshell membrane (màng vỏ trứng), turmeric root (tinh chất nghệ), chondroitin sulfate hỗ trợ chống viêm, giảm đau nhức, làm chậm tiến triển bệnh xương khớp và bảo vệ khớp chắc khỏe.

Nếu thường xuyên đau mỏi vùng lưng, cổ hoặc khớp, bạn nên đến các bệnh viện, chuyên khoa xương khớp khám sớm để có hướng điều trị phù hợp, tránh biến chứng nặng hơn.

Nữ diễn viên Kim Ji Won đã gây sự chú ý lớn khi xuất hiện tại một sự kiện thời trang ở Ý. Dù được bao quanh bởi dàn sao hạng A, vẻ đẹp của cô vẫn tỏa sáng với làn da trắng mịn và căng mọng như được phủ một lớp sương collagen. Nhiều khoảnh khắc cận mặt không sử dụng filter vẫn không thể làm giảm đi thần thái và làn da không tì vết của nữ diễn viên ‘Queen of Tears’. Phía sau vẻ ngoài khiến nhiều người trầm trồ ấy là một bí quyết làm đẹp rất đơn giản nhưng ít ai ngờ tới: Kim Ji Won uống nước luộc bắp cải để da trắng mịn và căng mọng collagen.

Trong một lần chia sẻ về thói quen chăm sóc da, Kim Ji Won đã tiết lộ rằng cô thường xuyên uống nước luộc bắp cải để thanh lọc cơ thể, giảm mụn và giúp làn da sáng khỏe hơn. Nữ diễn viên thường đun bắp cải khoảng 30 phút, sau đó gạn lấy phần nước để trong tủ lạnh dùng dần trong ngày. Không đường, không muối, không thêm gì khác, chỉ là nước bắp cải nguyên chất. Hương vị thanh mát từ món đồ uống dân dã ấy đã giúp Kim Ji Won có làn da sáng hơn rõ rệt.

Theo Healthline, bắp cải chứa lượng lớn vitamin C, E, rất tốt cho làn da. Vitamin C trong bắp cải giúp cơ thể tăng tổng hợp collagen – thành phần giữ da căng mịn và đàn hồi. Uống nước luộc bắp cải là một cách bổ sung vitamin C tự nhiên giúp làm sáng da, làm mờ vết thâm và ngừa lão hóa. Vitamin E trong bắp cải có nhiều công dụng tốt cho làn da, bao gồm dưỡng ẩm, làm sáng da, mờ thâm nám, chống lão hóa và làm lành vết thương. Nó còn giúp bảo vệ da khỏi tác hại của ánh nắng mặt trời và các gốc tự do, đồng thời hỗ trợ điều trị một số bệnh da liễu như viêm da, mụn trứng cá và chàm.

Đặc biệt, trong bắp cải tím rất giàu polyphenol, anthocyanin, đều là những chất chống oxy hóa giúp trung hòa gốc tự do, vốn là nguyên nhân gây lão hóa sớm, da chảy xệ và xỉn màu. Bắp cải còn chứa lưu huỳnh, khoáng chất giúp giải độc gan, cải thiện mụn trứng cá và hỗ trợ điều tiết bã nhờn, giúp da mịn màng, không bóng dầu. Nước luộc bắp cải còn chứa một lượng chất xơ hòa tan nhẹ, giúp hỗ trợ tiêu hóa, từ đó góp phần làm đẹp da từ bên trong.

Bởi vậy, so với các loại nước detox đắt tiền, nước luộc bắp cải là một lựa chọn rẻ tiền, lành mạnh và dễ thực hiện, đặc biệt phù hợp với những ai có làn da nhạy cảm, dễ nổi mụn.

Ngoài uống nước luộc bắp cải, Kim Ji Won còn có nhiều thói quen dưỡng trắng da, căng mọng collagen hiệu quả, ít tốn kém khác. Cô luôn bôi kem chống nắng và che chắn kỹ càng. Dù chỉ đi từ nhà ra xe, Ji Won vẫn không bao giờ quên kem chống nắng. Cô cũng luôn mang theo nón rộng vành, kính râm hoặc khẩu trang vải để hạn chế tia UV gây hại. Việc bảo vệ da khỏi ánh nắng là cách hiệu quả nhất để giữ da không bị sạm màu, nám hay mất collagen.

Cô cũng dưỡng ẩm tăng cường và massage vùng gò má, quai hàm mỗi tối. Mỗi tối, nữ diễn viên dành 10 phút để massage nhẹ vùng gò má, quai hàm và trán. Đây là kỹ thuật giúp tăng tuần hoàn máu, kích thích sản sinh collagen và ngăn chảy xệ. Đặc biệt, cô thường dùng loại kem dưỡng ẩm tăng cường để chống lão hóa, giúp da săn chắc hiệu quả hơn.

Bên cạnh đó, cô nói không với đồ dầu mỡ. Chế độ ăn của Kim Ji Won ưu tiên rau củ, cá, ngũ cốc nguyên cám và tuyệt đối tránh các món chiên rán, nhiều dầu. Bởi theo cô, da xấu không chỉ vì dùng mỹ phẩm sai cách mà còn từ những gì mình ăn mỗi ngày.

Khi bước vào độ tuổi 40, nhiều người bắt đầu nhận thấy sự thay đổi rõ rệt trên làn da của mình. Các nếp nhăn trở nên sâu hơn, da mất đi độ đàn hồi và trở nên mỏng hơn hoặc khô hơn. Mặc dù không có sản phẩm nào có thể ngăn ngừa lão hóa hoàn toàn, nhưng chuyên gia thẩm mỹ Chris Gibson đã chỉ ra rằng có một thói quen hàng ngày có thể tạo ra sự khác biệt rõ rệt: sử dụng collagen peptide.

Collagen là loại protein dồi dào nhất trong cơ thể và là thành phần chính của cấu trúc da, giúp da săn chắc, mịn màng và đàn hồi. Collagen peptide là chuỗi axit amin giúp cơ thể sửa chữa và tái tạo các mô trong da. Sau tuổi 30, quá trình sản xuất collagen tự nhiên của cơ thể bắt đầu chậm lại, và đến tuổi 40, sự mất mát trở nên rõ rệt hơn. Nếp nhăn sâu hơn, da mất đi độ đàn hồi, các vấn đề như khô và chảy xệ trở nên phổ biến hơn. Đó chính là lúc các sản phẩm bổ sung collagen phát huy tác dụng.

Gibson, người uống 20g bột collagen thủy phân mỗi ngày, chỉ ra các nghiên cứu lâm sàng cho thấy độ dày và độ ẩm của da được cải thiện, đặc biệt là ở bệnh nhân bỏng và những người có làn da mỏng. Ông cũng thấy những tác dụng có lợi tương tự trên da của mình, bao gồm sự cải thiện tình trạng da khô và kết cấu tổng thể.

Khi sử dụng collagen peptide, nhiều người dùng cho biết làn da mịn màng hơn, độ đàn hồi được cải thiện và thậm chí là ‘sáng mịn’ hơn khi sử dụng liên tục trong nhiều tháng. Collagen peptide có thể tìm thấy ở dạng viên hoặc dạng bột, nhưng dạng bột (đặc biệt là collagen thủy phân) thường dễ hấp thụ hơn vào cơ thể.

Để sử dụng hiệu quả, cần lưu ý một số điều sau: Chọn collagen thủy phân (collagen peptide) vì đây là dạng collagen đã được cắt nhỏ thành các phân tử peptide, cơ thể dễ hấp thu hơn collagen thường. Rõ nguồn gốc, xuất xứ, tránh hàng trôi nổi. Đọc kỹ thành phần, tránh chất gây hại gan thận. Chọn liều phù hợp, không phải càng nhiều càng tốt. Ưu tiên dạng bột hoặc viên uống tan trong nước.

Phụ nữ mang thai, cho con bú nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng collagen peptide. Nếu xuất hiện các dấu hiệu phản ứng lạ, cần ngưng sử dụng và đi khám để kiểm tra dị ứng thực phẩm.