Huế – Sacdep.net https://sacdep.net Cẩm nang làm đẹp toàn diện dành cho phái đẹp! Khám phá bí quyết chăm sóc da, trang điểm, làm tóc, giảm cân, giữ dáng và cập nhật xu hướng thời trang mới nhất. Wed, 27 Aug 2025 23:50:39 +0000 vi hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.2 https://cloud.linh.pro/news/2025/08/sacdep.svg Huế – Sacdep.net https://sacdep.net 32 32 Ca sĩ Long Nhật: Hành trình âm nhạc và niềm tự hào gia đình https://sacdep.net/ca-si-long-nhat-hanh-trinh-am-nhac-va-niem-tu-hao-gia-dinh/ Wed, 27 Aug 2025 23:50:32 +0000 https://sacdep.net/ca-si-long-nhat-hanh-trinh-am-nhac-va-niem-tu-hao-gia-dinh/

Ca sĩ Long Nhật vừa tổ chức chuyến thăm quê nhà tại TP Huế cùng một số bạn bè thân thiết, trong đó có danh hài Chiến Thắng. Trong dịp này, anh đã có những chia sẻ đầy cảm xúc về người cha kính yêu của mình, một người đã để lại dấu ấn sâu đậm trong cuộc đời và sự nghiệp của nam ca sĩ.

Thân thế cha ruột ca sĩ Long Nhật: Nhà thơ, nhà thư pháp nổi tiếng xứ Huế- Ảnh 3.
Thân thế cha ruột ca sĩ Long Nhật: Nhà thơ, nhà thư pháp nổi tiếng xứ Huế- Ảnh 3.

Cha của ca sĩ Long Nhật là một nhà giáo, nhà thơ và nhà thư pháp nổi tiếng tại Huế, người đã sống cùng thời với nhà thơ Phạm Thế Mỹ. Với sự nghiệp giáo dục lâu năm, ông đã dạy Văn và Sử, và được nhiều đồng nghiệp và bạn bè yêu mến. Tuổi thơ của Long Nhật được nuôi dưỡng trong bầu không khí thi ca từ cha mình, không chỉ giúp anh phát triển tình yêu với văn học mà còn định hình phong cách nghệ thuật sau này.

Hình ảnh cha ruột ca sĩ Long Nhật tại nhà đang ký tặng sách cho bạn bè con trai.
Hình ảnh cha ruột ca sĩ Long Nhật tại nhà đang ký tặng sách cho bạn bè con trai.

Long Nhật chia sẻ về cha mình: “Ba tôi hiền hậu và có trí nhớ tuyệt vời. Tôi không bao giờ quên kiến thức về thơ ca, văn học, lịch sử, tôn giáo trong nước và trên thế giới, ba luôn cho tôi những đáp án chính xác cùng với phân tích chứng minh rất dễ hiểu”. Những lời chia sẻ này không chỉ phản ánh sự thông minh và sâu sắc của người cha mà còn cho thấy sự quan tâm và đầu tư của ông vào việc giáo dục con cái.

Hình ảnh căn biệt thự đậm chất Huế của ca sĩ Long Nhật.
Hình ảnh căn biệt thự đậm chất Huế của ca sĩ Long Nhật.

Trước khi bước vào làng giải trí, Long Nhật không nhận được sự ủng hộ từ cha. Tuy nhiên, nhờ có mẹ, nam ca sĩ mới có thể theo đuổi ước mơ của mình. Trong một lần chia sẻ, Long Nhật kể: “Mẹ tôi đã nói với ba tôi rằng: ‘Giải thưởng toàn quốc lớn như vậy sao nó giành được, thôi ông cứ ừ đại đi’. Nhờ đó mà tôi được ba đồng ý cho đi dự tuyển đoàn Hải Đăng và có sự nghiệp như hiện tại”. Câu chuyện này không chỉ cho thấy sự hỗ trợ của người mẹ mà còn thể hiện sự hy sinh và sự kiên nhẫn của cả gia đình trong việc ủng hộ con cái theo đuổi đam mê.

Thân thế cha ruột ca sĩ Long Nhật: Nhà thơ, nhà thư pháp nổi tiếng xứ Huế- Ảnh 5.
Thân thế cha ruột ca sĩ Long Nhật: Nhà thơ, nhà thư pháp nổi tiếng xứ Huế- Ảnh 5.

Dù ban đầu không được cha ủng hộ, nhưng hiện tại, Long Nhật vẫn giữ đúng lời hứa với gia đình, quay lại nghề giáo để truyền đạt kiến thức âm nhạc cho các thế hệ sau. Anh nói: “Gia đình tôi tự hào về tôi nhưng về bản chất gia đình tôi vẫn theo nghề giáo. Tôi cũng hứa với ba tôi khi thành danh ca sẽ quay lại nghề giáo để trao truyền những gì đã có cho học trò của mình”. Việc nam ca sĩ trở về với nghề giáo không chỉ thể hiện lòng biết ơn đối với gia đình mà còn thể hiện trách nhiệm của anh đối với việc giáo dục và phát triển văn hóa.

Hiện tại, ở tuổi U60, Long Nhật vẫn giữ cho mình một tâm hồn tươi trẻ và tinh thần yêu nghề tràn trề. Nam ca sĩ cũng giữ được một gia đình hạnh phúc bình yên. Với những ca khúc nhạc dân ca, bolero trữ tình như: Mấy nhịp cầu tre, Tình Huế, Chung vầng trăng đợi, Ở hai đầu nỗi nhớ, Nhớ nhau hoài, Lời người ra đi, Hai chuyến tàu đêm, Em yêu anh như yêu câu ví dặm, Ai ra xứ Huế, Gió về miền xuôi…, Long Nhật được khán giả biết đến như “ca sĩ của những miền quê”. Những ca khúc này không chỉ thể hiện tài năng của nam ca sĩ mà còn thể hiện tình yêu và sự gắn bó của anh với văn hóa và con người Việt Nam.

Không chỉ là một ca sĩ tài năng, Long Nhật còn đến từ một gia đình có truyền thống nghệ thuật. Mẹ của anh là một diễn viên nổi tiếng, được biết đến qua vai diễn “Chị Dậu” kinh điển màn ảnh Việt. Với nền tảng gia đình như vậy, không có gì ngạc nhiên khi Long Nhật đã kế thừa và phát huy được tài năng nghệ thuật của gia đình mình.

]]>
Khám phá ẩm thực miền cao A Lưới với bánh a quát và rượu cần https://sacdep.net/kham-pha-am-thuc-mien-cao-a-luoi-voi-banh-a-quat-va-ruou-can/ Wed, 06 Aug 2025 19:08:29 +0000 https://sacdep.net/kham-pha-am-thuc-mien-cao-a-luoi-voi-banh-a-quat-va-ruou-can/

Đêm biên giới A Lưới, thuộc thành phố Huế, mang đến cho du khách trải nghiệm ẩm thực độc đáo của đồng bào dân tộc Tà Ôi. Với không gian ấm áp của ánh lửa, cùng với men rượu cần và rượu đoak nồng nàn, tiếng trống chiêng ngân vang, du khách như được mời gọi khám phá cánh cửa văn hóa của đại ngàn phía Tây.

Các món ăn, thức uống mang đậm vị của người Tà Ôi như cá suối, rau rừng, thịt khô gác bếp, rượu cần, bánh a quát, a chót và cơm lam.
Các món ăn, thức uống mang đậm vị của người Tà Ôi như cá suối, rau rừng, thịt khô gác bếp, rượu cần, bánh a quát, a chót và cơm lam.

Tại không gian A Roàng cũ, xã A Lưới4, du khách có thể trải nghiệm và tìm hiểu về văn hóa ẩm thực Tà Ôi, nơi các homestay và nhà cộng đồng chào đón những đoàn khách đầu tiên. Người Tà Ôi tại đây giới thiệu những món ăn truyền thống gắn liền với rau rừng, thịt khô gác bếp, cá suối nướng, và cơm lam, tất cả đều thể hiện mối giao hòa sâu sắc giữa con người và thiên nhiên.

Anh Viên Đăng Phú thường xuyên dẫn du khách tham gia hoạt động vào rừng hái rau, hái lượm sản vật, lội suối bắt cá.
Anh Viên Đăng Phú thường xuyên dẫn du khách tham gia hoạt động vào rừng hái rau, hái lượm sản vật, lội suối bắt cá.

Trong kho tàng ẩm thực của người Tà Ôi, hai món bánh truyền thống là a quát (bánh sừng trâu) và a deep man (bánh nếp vừng) đã gây ấn tượng mạnh với du khách. A quát được xem như biểu tượng của tình yêu và sự thủy chung, với chiếc lớn đại diện cho chàng trai và chiếc nhỏ tượng trưng cho cô gái. Còn a deep man, làm từ xôi nếp giã nhuyễn trộn với mè rang, được cắt thành miếng dày và xếp tròn như hai bàn tay ghép lại.

Trong những mùa lễ hội hay dịp trọng đại của buôn làng, ẩm thực của đồng bào Tà Ôi chiếm vị trí quan trọng.
Trong những mùa lễ hội hay dịp trọng đại của buôn làng, ẩm thực của đồng bào Tà Ôi chiếm vị trí quan trọng.

Rau rừng, thành phần không thể thiếu trong mỗi bữa ăn của người Tà Ôi, được tuyển chọn kỹ lưỡng và tươi ngon. Từ rau tàu bay giòn, môn thục trộn mỡ nướng trong ống tre, đến rau rớn giòn chát xào hoặc trộn gỏi, lá trưng để cuốn thịt nướng, và rau chua nấu canh cá suối, mỗi loại rau đều kết hợp với gia vị dân dã như muối, ớt, và các thảo mộc địa phương, tạo nên hương vị vừa quen thuộc, vừa mới mẻ.

Thức uống đặc trưng không thể thiếu là rượu cần, với nước gạo đục, chua nhẹ, và ngọt hậu, ủ từ nhiều ngày, tạo nên sự quyến rũ và gắn kết giữa con người với văn hóa Tà Ôi.

Viên Đăng Phú, một hướng dẫn viên du lịch trẻ của Tà Ôi, đã trở thành cầu nối văn hóa, không chỉ giới thiệu về cảnh sắc A Lưới mà còn tự tay học hỏi và trình bày các món ăn đặc sản của vùng. Anh thường dẫn du khách vào rừng hái rau, bắt cá suối, và trải nghiệm homestay với bữa ăn thuần Việt trên cao nguyên.

Nhiều du khách, trong đó có cả du khách quốc tế, đã thể hiện sự quan tâm và yêu thích đối với sản phẩm văn hóa và ẩm thực của Tà Ôi. Sự đón nhận này tiếp thêm động lực cho Viên Đăng Phú và những người như anh trong việc quảng bá và bảo tồn văn hóa bản địa.

Du lịch ẩm thực đã trở thành một phần quan trọng trong việc thúc đẩy kinh tế tại A Lưới. Qua các hoạt động du lịch và homestay, nhiều bà con dân tộc thiểu số đã có việc làm và thu nhập ổn định. Hạ tầng nông thôn cũng được cải thiện với đường sá, điện, trường học, bệnh xá, và các homestay được đầu tư khang trang.

Ông Hồ Văn Khởi, Phó Chủ tịch UBND xã A Lưới4, nhấn mạnh rằng việc giữ chân du khách không chỉ dừng lại ở việc họ trải nghiệm nét đẹp của thiên nhiên, con người, và văn hóa, mà còn giúp thúc đẩy ngành công nghiệp không khói phát triển, tạo công ăn việc làm và thu nhập cho người dân địa phương.

]]>
Mỳ Hến Huế – Món Đặc Sản Không Thể Bỏ Lỡ https://sacdep.net/my-hen-hue-mon-dac-san-khong-the-bo-lo/ Wed, 06 Aug 2025 15:38:49 +0000 https://sacdep.net/my-hen-hue-mon-dac-san-khong-the-bo-lo/

Ẩm thực đường phố và bình dân luôn là một phần không thể thiếu trong bức tranh văn hóa đa dạng của Việt Nam, và cũng là một trong những yếu tố thu hút du khách nước ngoài. Những sạp hàng nhỏ và vỉa hè, với các món ăn giá rẻ nhưng đầy hương vị đặc trưng của từng địa phương và vùng miền, đã trở thành một phần không thể thiếu trong hành trình khám phá của các du khách. Một trong những ví dụ điển hình là món mỳ hến, một biến thể của món cơm hến, và từ lâu đã được coi là đặc sản của xứ Cố đô Huế.

Một hàng bán cơm hến quen thuộc ở Huế (Ảnh iViVu)
Một hàng bán cơm hến quen thuộc ở Huế (Ảnh iViVu)

Món mỳ hến đơn giản nhưng hấp dẫn, bao gồm hai nguyên liệu chính là mỳ và hến, mà người bản địa đánh bắt trực tiếp từ môi trường nước lợ tự nhiên. Hến ở Huế có kích thước nhỏ, vỏ mỏng, ruột bé nhưng ngọt nước và thịt đậm, thơm dai. Quá trình đánh bắt trực tiếp từ tự nhiên đã làm cho hến có một hương vị riêng biệt và khó tìm thấy ở các loại hến nuôi.

Món ăn luôn có kèm bát sốt từ mắm ruốc hay bát nước hến (Ảnh minh họa)
Món ăn luôn có kèm bát sốt từ mắm ruốc hay bát nước hến (Ảnh minh họa)

Để chuẩn bị hến, người dân địa phương rửa sạch và ngâm chúng trong nước vo gạo hoặc nước lạnh pha ớt trong khoảng từ 1 đến 3 ngày. Điều này giúp hến nhả hết bùn cát và mang lại hương vị tinh khiết. Sau đó, hến được luộc chín tới để tách lấy phần thịt, và nước luộc được sử dụng làm nước chan, tạo nên một phần quan trọng trong hương vị của món ăn.

Hến dùng trong cơm, mỳ, bún hến là hến đánh bắt, không phải hến nuôi (Ảnh minh họa)
Hến dùng trong cơm, mỳ, bún hến là hến đánh bắt, không phải hến nuôi (Ảnh minh họa)

Mỳ hến không chỉ là một món ăn đặc sản mà du khách không thể bỏ qua khi đến Huế. Bên cạnh hai thành phần chính là mỳ và hến, món ăn còn được bổ sung bởi một số loại rau thơm như khế, xoài chua bào sợi, bắp chuối xắt mỏng, tóp mỡ, da heo phơi khô chiên phồng, lạc rang nguyên hạt, lá bạc hà, cùng với chút mắm ruốc, ớt bột tao dầu… Tất cả những thành phần này kết hợp lại tạo nên một hương vị độc đáo và đặc trưng của món đặc sản bình dân này.

Điều làm cho món mỳ hến và cơm hến trở nên đặc biệt chính là hến, một nguyên liệu không chỉ thơm ngon mà còn chứa đựng văn hóa và truyền thống của người Huế. Món ăn không chỉ là cơ hội để khám phá một món ăn lạ miệng mà còn là cách gần gũi nhất để hiểu người Huế – qua cách họ ăn, họ nấu, và giữ gìn di sản ẩm thực của mình.

Với du khách nước ngoài, mỳ hến là một trong những món ăn Việt Nam từ Bắc đến Nam mà họ nhất định phải thử trước khi qua đời. Đây là món ăn đơn giản, giá rẻ nhưng có hương vị vừa vặn và đặc trưng của vùng đất cố đô. Mỳ hến không chỉ là một bữa ăn mà còn là một trải nghiệm văn hóa, một nốt nhạc trong bản giao hưởng ẩm thực đa dạng của Việt Nam.

Ảnh minh họa
Ảnh minh họa
]]>
Bản tin Huế: Tương tác biển – văn hóa và các sự kiện đáng chú ý khác https://sacdep.net/ban-tin-hue-tuong-tac-bien-van-hoa-va-cac-su-kien-dang-chu-y-khac/ Mon, 28 Jul 2025 04:29:01 +0000 https://sacdep.net/ban-tin-hue-tuong-tac-bien-van-hoa-va-cac-su-kien-dang-chu-y-khac/

Ngày 27 tháng 7 năm 2025, thông tin về việc tạm dừng hoạt động của Khu du lịch sinh thái Suối Tiên đã được công bố rộng rãi. Quyết định này có lẽ không nằm ngoài dự đoán của nhiều người, khi mà khu du lịch nổi tiếng này đã trở thành điểm đến yêu thích của rất nhiều du khách trong thời gian qua. Việc tạm dừng hoạt động này sẽ giúp cho khu du lịch có thời gian để rà soát lại các hoạt động và dịch vụ của mình, nhằm đảm bảo an toàn và chất lượng cho du khách khi đến thăm.

Huế - Kinh đô ẩm thực (Số 07): Cá kình nấu măng chua
Huế – Kinh đô ẩm thực (Số 07): Cá kình nấu măng chua

Cùng ngày, một sự việc khác liên quan đến sức khỏe của 23 người sau khi tham gia ăn giỗ cũng đã được cập nhật. Rất may là tình hình sức khỏe của các nạn nhân không quá nghiêm trọng, với 22 người đã xuất viện và 1 người đang trong quá trình hồi phục sức khỏe. Sự cố gắng của đội ngũ y tế và sự hỗ trợ của gia đình đã giúp cho các nạn nhân mau chóng hồi phục. Những sự việc như thế này một lần nữa nhắc nhở chúng ta về tầm quan trọng của việc chú ý đến sức khỏe và an toàn trong cuộc sống hàng ngày.

Huế đẹp & thơ: Nhớ Huế

Ngoài ra, trong không khí trang nghiêm của ngày 27 tháng 7, tình cảm đùm bọc và tinh thần đoàn kết giữa những cựu chiến binh trong thời bình cũng là một điểm nhấn đáng kể. Những người đã từng chiến đấu và hy sinh vì Tổ quốc giờ đây vẫn tiếp tục là những tấm gương sáng về sự đoàn kết và yêu nước. Trong khuôn khổ các hoạt động tưởng niệm, Lễ dâng hương và dâng hoa đã được tổ chức tại Bia Chiến tích Trung đoàn 6 Phú Xuân để nhớ về những cống hiến và hy sinh của các thế hệ đi trước. Đây là một hoạt động thiết thực và đầy ý nghĩa, thể hiện lòng biết ơn sâu sắc của thế hệ hôm nay đối với những người đã ngã xuống vì độc lập và tự do của dân tộc.

Chuyện Huế: Huế trong tranh ông Tuyên, ông Mãng (06/07/2025)
Chuyện Huế: Huế trong tranh ông Tuyên, ông Mãng (06/07/2025)

Thông qua các hoạt động tưởng niệm và kỷ niệm, chúng ta một lần nữa khẳng định giá trị của hòa bình và độc lập mà chúng ta đang được hưởng hôm nay. Sự kiện tại Suối Tiên và thông tin về sức khỏe của các nạn nhân sau bữa ăn giỗ cũng là những lời nhắc nhở về sự mong manh của cuộc sống và tầm quan trọng của sự cẩn trọng trong mọi hoạt động.

Huế - Văn hóa đời sống (05/07/2025)
Huế – Văn hóa đời sống (05/07/2025)

Không chỉ là ngày kỷ niệm, sự kiện Lễ dâng hương và dâng hoa tại Bia Chiến tích Trung đoàn 6 Phú Xuân còn là dịp để giáo dục truyền thống cho thế hệ trẻ về lịch sử và những hy sinh của dân tộc. Thông qua đó, chúng ta hy vọng rằng tinh thần đoàn kết, yêu nước và biết ơn sẽ được tiếp tục phát huy, góp phần xây dựng một xã hội tốt đẹp hơn cho tương lai.

Huế - Miền ký ức (Tập 15): Cơm hến xứ Huế
Huế – Miền ký ức (Tập 15): Cơm hến xứ Huế

Thông tin chi tiết về các sự kiện trên có thể được tìm thấy tại các nguồn tin tức chính thống.

Âm sắc Hương Bình: Khúc ca tri âm
Âm sắc Hương Bình: Khúc ca tri âm
]]>
Huế ghi nhận 38 ca mắc bệnh liên cầu lợn, 2 người tử vong https://sacdep.net/hue-ghi-nhan-38-ca-mac-benh-lien-cau-lon-2-nguoi-tu-vong/ Sun, 27 Jul 2025 08:03:17 +0000 https://sacdep.net/hue-ghi-nhan-38-ca-mac-benh-lien-cau-lon-2-nguoi-tu-vong/

Trong thời gian gần đây, thành phố Huế đã ghi nhận sự gia tăng đáng kể số ca mắc bệnh liên cầu lợn, khiến nhiều người dân cảm thấy lo lắng và tìm cách tránh các món ăn được chế biến từ thịt lợn. Ông Trần Kiêm Hảo, Giám đốc Sở Y tế thành phố Huế, cho biết từ đầu năm đến nay, trên địa bàn đã phát hiện 38 ca bệnh mắc liên cầu lợn, trong đó có 2 trường hợp đã tử vong.

Nhiều tiểu thương chuyên kinh doanh thịt lợn ở Huế tạm thời chuyển mặt hàng để tồn tại (Ảnh: Gia Hoàng).
Nhiều tiểu thương chuyên kinh doanh thịt lợn ở Huế tạm thời chuyển mặt hàng để tồn tại (Ảnh: Gia Hoàng).

Trước tình hình này, UBND thành phố Huế đã chỉ đạo các sở, ban, ngành, địa phương tập trung triển khai quyết liệt, đồng bộ nhiều giải pháp phòng, chống dịch bệnh. Cơ quan chức năng thành phố Huế đã tăng cường giám sát tại cơ sở y tế, cộng đồng, các sự kiện,… để phát hiện sớm ca nghi nhiễm liên cầu lợn; đồng thời điều tra dịch tễ, xác minh và xử lý ổ dịch ngay khi phát hiện ca bệnh.

Sức tiêu thụ thịt lợn tại các chợ lớn ở Huế giảm mạnh những ngày qua (Ảnh: Gia Hoàng).
Sức tiêu thụ thịt lợn tại các chợ lớn ở Huế giảm mạnh những ngày qua (Ảnh: Gia Hoàng).

Ông Nguyễn Đình Đức, Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường thành phố Huế, khẳng định dịch bệnh trên đàn lợn tại địa bàn thành phố đang được kiểm soát tốt. Một số ổ dịch tả lợn, dịch tai xanh nhỏ lẻ phát sinh tại Huế được cơ quan chức năng, chính quyền địa phương xử lý kịp thời, tổ chức tiêu hủy và khống chế triệt để, không để lây lan diện rộng.

Theo ông Đức, kết quả lấy mẫu dịch tễ tại khu vực sinh sống của các bệnh nhân mắc bệnh liên cầu lợn gần đây không phát hiện con vật mang mầm bệnh, thậm chí nhiều gia đình không chăn nuôi loại gia súc này. Ông Đức khẳng định, nguồn lây không đến từ đàn lợn đang được quản lý trên địa bàn thành phố Huế. Người dân có thể yên tâm sử dụng thịt lợn đã qua kiểm tra thú y, nhưng cần tuyệt đối tuân thủ nguyên tắc ăn chín, uống sôi, chế biến kỹ.

Tuy nhiên, nhiều người dân tại thành phố Huế vẫn có tâm lý lo ngại, tạm thời “kiêng” các món ăn được chế biến từ thịt lợn. Các món ăn quen thuộc như bún giò, thịt kho, thịt luộc, thịt bóp,… tạm “vắng bóng” trong những bữa ăn của nhiều người Huế.

Ghi nhận của phóng viên, nhiều quán phục vụ ăn sáng tại Huế như cháo lòng, hàm, bún giò,… rơi vào cảnh ế khách, phải tạm thời đóng cửa hoặc đổi món. Nhiều quán cơm bình dân cũng đã chuyển đổi thực đơn, giảm các món ăn từ thịt lợn.

Tiểu thương tại các chợ lớn như An Cựu, Đông Ba, Bến Ngự, Trường An, chợ Cống,… cũng phải tạm thời nghỉ bán hoặc chuyển đổi mặt hàng. Theo Chi cục Chăn nuôi và Thú y thành phố Huế, lợn đầu vào tại các cơ sở giết mổ luôn được kiểm tra chặt chẽ. Hàng từ ngoại tỉnh nhập về Huế phải có nguồn gốc rõ ràng, đầy đủ chứng nhận kiểm dịch. Trong khi đó, lợn nuôi tại Huế phải có phiếu tiêm phòng hoặc hóa đơn chứng từ mua bán hợp pháp. Quá trình giết mổ luôn được cán bộ thú y kiểm tra, giám sát chặt, phần thịt nào không đạt tiêu chuẩn sẽ bị cấm đưa ra thị trường.

]]>