Trong những năm gần đây, việc ăn nhiều bữa nhỏ trong ngày đã trở thành một xu hướng đối với nhiều người mong muốn kiểm soát cân nặng và tăng cường sức khỏe. Tuy nhiên, liệu chế độ ăn này có thực sự mang lại lợi ích, và làm thế nào để thực hiện đúng cách?

Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, việc ăn nhiều hơn ba bữa mỗi ngày có thể có lợi nếu được thực hiện một cách có ý thức và cân bằng dinh dưỡng. Tuy nhiên, hiệu quả còn phụ thuộc vào nhiều yếu tố, bao gồm tình trạng sức khỏe, mức độ vận động và nhu cầu trao đổi chất của từng cá nhân. Vì vậy, mỗi người nên tìm hiểu kỹ về chế độ ăn này trước khi áp dụng.

Tiến sĩ Bhavana P, chuyên gia dinh dưỡng trưởng tại Bệnh viện Gleneagles, cho rằng chế độ ăn chia nhỏ thành nhiều bữa trong ngày giúp duy trì lượng đường huyết ổn định, cải thiện cảm giác no và hạn chế tình trạng ăn quá nhiều. Điều này có thể giúp những người đang cố gắng giảm cân hoặc duy trì cân nặng hiện tại.

Ngoài ra, các bữa ăn nhỏ thường xuyên còn có thể giảm áp lực lên hệ tiêu hóa và hỗ trợ người mắc bệnh trào ngược axit hoặc khó tiêu. Đối với những người có vấn đề về tiêu hóa, chế độ ăn này có thể giúp giảm thiểu các triệu chứng và cải thiện chất lượng cuộc sống.

Tuy nhiên, nếu không kiểm soát được khẩu phần hoặc ăn các thực phẩm giàu calo, đường và chất béo, việc ăn nhiều bữa có thể dẫn đến tăng cân nhanh chóng. Do đó, điều quan trọng là phải đảm bảo mật độ dinh dưỡng cao, kiểm soát khẩu phần hợp lý và để cơ thể có thời gian tiêu hóa giữa các bữa ăn.

Mỗi người nên lựa chọn chế độ ăn phù hợp với lối sống, tình trạng sức khỏe và mục tiêu thể chất của mình. Để có được lời khuyên cụ thể và chính xác, bạn nên tham khảo ý kiến của các chuyên gia dinh dưỡng hoặc bác sĩ. Họ có thể giúp bạn tạo ra một kế hoạch ăn uống cá nhân hóa và hiệu quả.

Cuối cùng, việc ăn nhiều bữa nhỏ trong ngày có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng chỉ khi được thực hiện đúng cách. Hãy đảm bảo rằng bạn đã hiểu rõ về chế độ ăn này và có kế hoạch thực hiện phù hợp với nhu cầu và mục tiêu của mình.

Việc ăn trái cây trước bữa ăn chính khoảng 30-60 phút có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Theo ThS.BS Nguyễn Thị Phương, Khoa Dinh dưỡng, Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh Hà Nội, trái cây giàu nước và chất xơ có thể giúp giảm lượng calo tiêu thụ và kiểm soát đường huyết.

Chất xơ trong trái cây làm giảm và chậm quá trình hấp thụ đường đơn từ các thực phẩm khác, tránh tăng đường huyết đột ngột, tốt cho người đái tháo đường, tiền đái tháo đường hoặc muốn duy trì năng lượng ổn định. Hơn nữa, ăn trái cây trước bữa ăn còn giúp bổ sung năng lượng, kích thích tiêu hóa và thỏa mãn cảm giác thèm ngọt.

Một số loại trái cây như đu đủ, dứa, táo xanh, kiwi… chứa enzyme tiêu hóa, hỗ trợ phân giải protein trong bữa chính, giảm đầy hơi và khó tiêu. Điều này có thể giúp cải thiện quá trình tiêu hóa và giảm thiểu các vấn đề liên quan đến hệ tiêu hóa.

Tuy nhiên, người có tiền sử bệnh lý dạ dày – thực quản, dạ dày nhạy cảm hoặc đang bị viêm, loét nên hạn chế ăn trái cây trước bữa, nhất là lúc bụng đói. Người bị hội chứng ruột kích thích hoặc rối loạn tiêu hóa cũng cần lưu ý khi ăn trái cây trước bữa ăn.

Người bệnh đái tháo đường nên hạn chế các loại trái cây nhiều đường để tránh tăng đường huyết đột ngột. Để đạt được lợi ích tốt nhất, người trưởng thành nên điều chỉnh lượng trái cây vừa phải, khoảng 100g trước bữa ăn.

Như vậy, việc ăn trái cây trước bữa ăn có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng cần phải được thực hiện một cách hợp lý và cân nhắc. Điều quan trọng là lắng nghe cơ thể và chọn lựa loại trái cây phù hợp với tình trạng sức khỏe cá nhân.

Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo rằng, nên chọn trái cây tươi, theo mùa và hạn chế các loại trái cây đóng hộp hoặc có hàm lượng đường cao. Bên cạnh đó, cần kết hợp với một chế độ ăn uống cân đối và lối sống lành mạnh để duy trì sức khỏe tốt nhất.

Trường hợp béo phì nặng đầu tiên đã được phẫu thuật thành công tại Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh Hà Nội. Bệnh nhân là chị Nguyễn Thị Ngân, 28 tuổi, với cân nặng lên đến 130 kg và chiều cao 1,7 m. Chỉ số BMI của chị Ngân là 45,2, xếp vào mức béo phì nặng nhất.

Trước đó, chị Ngân đã trải qua quá trình tăng cân nhanh chóng, gần 60 kg trong vòng hai năm sau khi sinh con. Các triệu chứng liên quan đến béo phì đã xuất hiện, bao gồm gan nhiễm mỡ độ ba, tăng men gan, tăng huyết áp, tiền đái tháo đường và ngưng thở khi ngủ.

Để điều trị cho chị Ngân, TS.BS Lê Bá Ngọc, Phó giám đốc Trung tâm Kiểm soát cân nặng và Điều trị béo phì, và PGS.TS Triệu Triều Dương, Giám đốc khối Ngoại, Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh Hà Nội, đã chỉ định phẫu thuật nội soi thu hẹp dạ dày dạng ống đứng. Phương pháp này giúp loại bỏ phần phình vị, nơi tiết ra hormone gây đói, từ đó hỗ trợ giảm cân hiệu quả.

Trước khi phẫu thuật, chị Ngân cần kiểm soát các yếu tố nguy cơ như tăng huyết áp, đái tháo đường để tránh biến chứng. Quá trình điều trị còn bao gồm hỗ trợ tâm lý để giúp chị Ngân nhận thức rõ về mục tiêu điều trị và tăng khả năng tự chủ trong giảm cân.

Sau 5 tháng chuẩn bị tiền phẫu, chị Ngân đã giảm 12 kg. Một tuần sau mổ, chị giảm thêm 7 kg và sức khỏe ổn định. Hiện tại, chị Ngân tiếp tục theo dõi hậu phẫu và điều trị nội khoa tại Trung tâm Kiểm soát cân nặng và Điều trị béo phì để ngăn ngừa các biến chứng có thể xảy ra.