Jung Il-woo bất ngờ nhận được một giỏ xoài tại buổi ra mắt phim “Mang mẹ đi bỏ” ở Việt Nam. Nam diễn viên Hàn Quốc bày tỏ sự thích thú trước món quà đặc biệt này. Không chỉ riêng anh, nhiều người Hàn Quốc cũng yêu thích loại quả nhiệt đới phổ biến ở Việt Nam.

Trước đó, vào năm 2024, diễn viên Park Hae Jin đã gây chú ý khi cùng bạn bè mua hơn 20kg xoài để ăn trong 2 ngày du lịch ở Nha Trang. Tương tự, nhiều du khách Hàn Quốc khác cũng chia sẻ hình ảnh mua xoài tại các chợ khi đến Việt Nam.

Theo số liệu từ Cục Hải quan, xuất khẩu xoài của Việt Nam trong tháng 5 vừa qua đạt 41,1 triệu USD, tăng 15,5% so với cùng kỳ năm 2023. Việt Nam hiện sản xuất khoảng 1 triệu tấn xoài mỗi năm. Hiệp hội Rau quả Việt Nam nhận định xoài Việt có sức hút nhờ chất lượng ổn định, giá cả phải chăng, mùa vụ linh hoạt, năng suất cao và chi phí nhân công thấp. Đặc biệt, các giống xoài đặc sản như cát Hòa Lộc và cát Chu được biết đến với mùi vị thơm ngon, ngọt đậm.

Không chỉ dừng lại ở đó, xoài còn là một nguồn cung cấp dinh dưỡng dồi dào, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Với 165g xoài, cơ thể sẽ nhận được khoảng 66% nhu cầu vitamin C hàng ngày, 10% vitamin A, 18% vitamin B9, cùng với 2,6g chất xơ và nhiều chất chống oxy hóa như beta-carotene, mangiferin và quercetin.

Các chuyên gia y tế cho biết xoài có nhiều tác dụng như tăng cường miễn dịch và chống viêm, hỗ trợ tiêu hóa, tốt cho sức khỏe đôi mắt và hỗ trợ tim mạch. Tuy nhiên, không phải ai cũng nên ăn nhiều xoài. Xoài chứa lượng đường tự nhiên cao, khoảng 45g mỗi quả. Người mắc bệnh tiểu đường nên ăn xoài có kiểm soát, tốt nhất là ăn kèm với đạm hoặc chất béo lành mạnh để giảm hấp thu đường. Ngoài ra, xoài chứa loại đường dễ gây đầy hơi, chướng bụng và tiêu chảy ở người có hệ tiêu hóa nhạy cảm.

Mặc dù có nhiều lợi ích, xoài không phải là thực phẩm phù hợp với tất cả mọi người. Việc tiêu thụ xoài cần được cân nhắc kỹ lưỡng, đặc biệt là đối với những người có vấn đề về sức khỏe.

Gừng, một vị thuốc tự nhiên đã được ứng dụng hàng ngàn năm qua, không chỉ hỗ trợ hệ tiêu hóa mà còn giúp giảm buồn nôn, tăng cường hệ miễn dịch và phòng ngừa nhiều bệnh lý. Khoa học hiện đại đã tiếp tục khẳng định những lợi ích vượt trội của gừng đối với sức khỏe con người. Theo chuyên gia dinh dưỡng Kate Donelan tại Mỹ, gừng sở hữu khả năng giảm buồn nôn, cải thiện tiêu hóa, giảm viêm, giảm đau và hỗ trợ hạ đường huyết.

Các chuyên gia đã biết đến gừng như một phương thuốc tự nhiên giúp cải thiện tiêu hóa. Chuyên gia dinh dưỡng Erin Palinski-Wade tại Mỹ chỉ ra rằng gừng hỗ trợ dạ dày làm rỗng nhanh hơn và tăng cường khả năng di chuyển của thức ăn trong đường ruột. Nhờ cơ chế này, gừng giúp giảm thiểu các triệu chứng khó tiêu, đau bụng và đầy hơi. Ngoài ra, gừng cũng được biết đến với khả năng giảm buồn nôn hiệu quả, đặc biệt là ở những người bị say tàu xe, đang điều trị hóa trị hoặc phụ nữ mang thai trong giai đoạn đầu.

Không dừng lại ở hỗ trợ tiêu hóa, gừng còn có khả năng chống viêm và giảm đau, giúp phòng ngừa nhiều bệnh lý mạn tính như viêm khớp, bệnh tim mạch và các vấn đề về thoái hóa thần kinh. Các đặc tính này có được là nhờ gingerol, một chất chống oxy hóa tự nhiên có trong gừng.

Gừng không chỉ hỗ trợ sức khỏe mà còn giúp điều hòa đường huyết, giảm mức cholesterol trong máu và tăng cường hệ miễn dịch. Gừng hỗ trợ cơ thể chống lại virus và vi khuẩn, giải thích lý do tại sao nhiều người chọn uống trà gừng khi bị cảm lạnh hoặc cúm. Ngoài ra, gừng cũng là nguồn cung cấp một lượng nhỏ vitamin C, magie và kali, giúp hỗ trợ hoạt động của cơ bắp, tăng cường hệ miễn dịch và điều hòa huyết áp.

Để gừng phát huy tối đa lợi ích của mình, việc sử dụng điều độ là vô cùng quan trọng. Lượng gừng phù hợp cho người trưởng thành mỗi ngày là từ 3-4 gram, tương đương khoảng 1-2 thìa cà phê gừng tươi. Việc tiêu thụ quá nhiều gừng có thể dẫn đến một số vấn đề như trào ngược axit, khó chịu ở vùng miệng hoặc họng, và tiêu chảy.

Có thể thấy, gừng không chỉ là một gia vị thông thường mà còn là một vị thuốc tự nhiên với nhiều công dụng. Việc sử dụng gừng một cách điều độ không chỉ hỗ trợ sức khỏe mà còn giúp phòng ngừa nhiều bệnh lý. Nếu bạn muốn tìm hiểu thêm về cách kết hợp gừng vào chế độ ăn uống hàng ngày hoặc sử dụng gừng như một phương thuốc tự nhiên, bạn có thể xem thêm thông tin tại đây và đây để có thêm kiến thức và thông tin hữu ích.

Mướp đắng, một loại quả thường được sử dụng trong ẩm thực Việt Nam, đang ngày càng được đánh giá cao trong các chế độ dinh dưỡng lành mạnh. Không chỉ có tác dụng điều hòa đường huyết, hỗ trợ gan, mà còn giúp tăng cường miễn dịch.

Mướp đắng sống chứa các hoạt chất sinh học như charantin, vicine và polypeptid-P, giúp tăng khả năng hấp thu glucose vào tế bào và làm giảm lượng đường huyết trong máu. Nhiều nghiên cứu khoa học đã xác nhận hiệu quả này, trong đó có nghiên cứu công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng lâm sàng, cho thấy việc tiêu thụ mướp đắng tươi giúp giảm nhẹ đường huyết ở người bị tiền tiểu đường sau 7 tuần sử dụng đều đặn.

Tuy nhiên, người đang dùng thuốc điều trị tiểu đường nên thận trọng, tránh dùng mướp đắng sống quá thường xuyên mà không có chỉ định từ bác sĩ, vì có thể làm tăng nguy cơ hạ đường huyết đột ngột.

Mướp đắng sống cũng giữ lại nguyên vẹn hàm lượng vitamin C và các hợp chất chống oxy hóa mạnh như flavonoid và phenolic. Các hoạt chất này giúp trung hòa gốc tự do trong cơ thể, từ đó hỗ trợ ngăn ngừa tổn thương tế bào và giảm nguy cơ viêm mạn tính.

Một nghiên cứu công bố trên Tạp chí Khoa học Thực phẩm và Dinh dưỡng cho thấy chiết xuất từ mướp đắng có tác dụng bảo vệ gan, hỗ trợ chức năng thải độc và làm giảm chỉ số men gan ở người mắc bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu.

Ngoài ra, chất momordicin trong mướp đắng được ghi nhận có khả năng điều hòa mỡ máu, hỗ trợ làm giảm cholesterol xấu và ngăn ngừa xơ vữa động mạch. Với người có nguy cơ mắc bệnh tim mạch, thói quen ăn một lượng nhỏ mướp đắng sống mỗi tuần có thể mang lại lợi ích đáng kể.

Mướp đắng cũng có tác dụng thanh nhiệt, hỗ trợ tiêu hóa và tăng cường miễn dịch. Hoạt chất trong mướp đắng có thể kích thích tiết dịch tiêu hóa, giúp cơ thể hấp thụ dưỡng chất tốt hơn và giảm các triệu chứng đầy hơi, khó tiêu.

Tuy nhiên, cũng cần lưu ý khi ăn mướp đắng sống. Phụ nữ mang thai không nên ăn mướp đắng sống vì một số thành phần trong hạt có thể gây co thắt tử cung. Người có cơ địa huyết áp thấp hoặc mắc bệnh tiêu hóa mạn tính cũng cần thận trọng.

Trước khi ăn, nên chọn quả còn non, xanh tươi, không bị dập hoặc có mùi lạ. Mướp đắng cần được cắt bỏ ruột, ngâm muối loãng khoảng 10 phút và rửa sạch nhiều lần để giảm vị đắng cũng như loại bỏ vi khuẩn tồn dư.

Không nên ăn quá nhiều trong một lần. Đối với người khỏe mạnh, ăn khoảng 50-100g mướp đắng sống mỗi tuần là mức độ phù hợp.

Ánh nắng buổi sáng không chỉ có tác dụng cải thiện tâm trạng mà còn đóng vai trò quan trọng trong việc tăng cường khả năng hấp thụ vitamin D, hỗ trợ hệ miễn dịch, giấc ngủ và sức khỏe tổng thể hàng ngày. Tiến sĩ Ashley Olivine, Thạc sĩ Y tế Công cộng (MPH), đã nhấn mạnh rằng việc tiếp xúc với ánh nắng mặt trời vào buổi sáng giúp tăng nồng độ vitamin D và hormone serotonin, hai yếu tố quan trọng trong việc duy trì tâm trạng tích cực, hệ miễn dịch khỏe mạnh và giấc ngủ chất lượng.

Ánh sáng mặt trời buổi sáng có tác động rõ rệt đến sức khỏe con người. Thiếu vitamin D có thể dẫn đến các tình trạng như sương mù não, mất cơ, khó ngủ và tăng nguy cơ nhiễm bệnh. Ngoài ra, ánh nắng mặt trời còn kích thích cơ thể sản xuất serotonin, hormone giúp cải thiện tâm trạng và chống trầm cảm. Điều này cho thấy rằng việc tiếp xúc với ánh nắng buổi sáng không chỉ tốt cho thể chất mà còn có lợi cho tinh thần.

Một trong những lợi ích quan trọng của việc tiếp xúc với ánh nắng buổi sáng là điều hòa nhịp sinh học và giấc ngủ. Ánh sáng mặt trời đóng vai trò như một “đồng hồ báo thức sinh học” cho cơ thể, giúp cơ thể ngừng sản xuất melatonin, hormone gây buồn ngủ, và bắt đầu kích hoạt serotonin, giúp bạn tỉnh táo và tràn đầy năng lượng. Dược sĩ Lindsay Cook, PharmD, cũng cho biết rằng tiếp xúc với ánh nắng buổi sáng không chỉ cải thiện chất lượng giấc ngủ mà còn làm tăng hiệu quả sinh học tự nhiên, giúp cân bằng trạng thái tinh thần trong suốt cả ngày.

Để tối ưu hóa thói quen buổi sáng, bạn không cần phải dành nhiều thời gian ngoài trời. Chỉ cần 15-20 phút đi bộ dưới ánh nắng buổi sáng là đủ để mang lại lợi ích đáng kể. Hãy chọn những tuyến đường gần thiên nhiên, tập trung vào nhịp thở và môi trường xung quanh. Kết hợp với bữa sáng lành mạnh, thiền hoặc trò chuyện cùng người thân khi đi bộ sẽ giúp thói quen này trở nên thư giãn và dễ duy trì hơn.

Tuy nhiên, để tắm nắng an toàn, bạn nên theo dõi chỉ số UV, mặc đồ bảo hộ, sử dụng kem chống nắng và trao đổi với bác sĩ hoặc chuyên gia y tế để điều chỉnh thời lượng tiếp xúc với ánh nắng phù hợp với cơ địa và nhu cầu cá nhân. Điều này sẽ giúp bạn tận hưởng lợi ích của ánh nắng buổi sáng mà không gặp phải rủi ro.

Nếu bạn đang tìm kiếm một thói quen buổi sáng đơn giản, ít tốn kém và có lợi lâu dài cho sức khỏe, hãy thử bước ra ngoài, hít thở không khí trong lành và đón lấy những tia nắng đầu tiên của ngày. Cơ thể và tinh thần bạn sẽ cảm ơn điều đó. Ánh nắng buổi sáng là một nguồn tài nguyên miễn phí và dễ tiếp cận, và việc tận dụng nó có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe và hạnh phúc của bạn.

Thịt vịt không chỉ là một món ăn được yêu thích vì hương vị thơm ngon mà còn là nguồn cung cấp dưỡng chất phong phú, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe con người. Với hàm lượng protein cao chất lượng, thịt vịt cung cấp đủ các acid amin thiết yếu mà cơ thể không thể tự tổng hợp được. Đây là yếu tố quan trọng cho quá trình xây dựng và sửa chữa các mô trong cơ thể.

Lợi ích của thịt vịt đối với sức khỏe là rất đa dạng. Trước hết, thịt vịt là nguồn cung cấp protein thiết yếu giúp tăng cường hệ miễn dịch, chống lại nhiều loại bệnh tật. Ngoài ra, nó còn giúp duy trì làn da khỏe mạnh và tươi sáng, hỗ trợ sự phát triển của các mô và đảm bảo sức khỏe cho thai nhi. Thịt vịt cũng là nguồn cung cấp các khoáng chất quan trọng như kẽm, selen và vitamin B. Những chất này đóng vai trò quan trọng trong việc thúc đẩy quá trình trao đổi chất ở tế bào, hỗ trợ chức năng của tuyến giáp và tăng cường sức khỏe của hệ thần kinh.

Cụ thể, trong 100g thịt vịt, có chứa 1,9 miligam kẽm, tương đương khoảng 24% lượng khuyến nghị hàng ngày cho phụ nữ. Kẽm là khoáng chất quan trọng giúp kích hoạt và vận hành các enzyme cần thiết cho quá trình trao đổi chất của tế bào diễn ra hiệu quả và khỏe mạnh. Bên cạnh đó, thịt vịt cũng chứa một lượng selen cao – 14 microgam trong 100g, chiếm khoảng 25% lượng khuyến nghị hàng ngày. Selen đóng vai trò tích cực trong việc điều hòa nhiều chức năng enzyme trong cơ thể, đặc biệt có lợi cho phụ nữ mang thai.

Không chỉ dừng lại ở đó, thịt vịt còn giàu chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ cơ thể khỏi tác động có hại của các gốc tự do. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng thịt vịt thủy phân là nguồn cung cấp chất chống oxy hóa dồi dào, góp phần bảo vệ cơ thể. Ngoài ra, thịt vịt cũng là nguồn cung cấp vitamin B5 và vitamin B12豐富, giúp tăng cường hệ thần kinh, đặc biệt trong giai đoạn thai kỳ. Vitamin B5 hỗ trợ sản xuất các hóa chất quan trọng trong dẫn truyền thần kinh, trong khi vitamin B12 cung cấp sự bảo vệ tốt chống lại tổn thương thần kinh.

Một lợi ích khác của thịt vịt là khả năng cải thiện số lượng huyết sắc tố, tăng cường sản xuất hồng cầu và ngăn ngừa nguy cơ thiếu máu. Điều này đặc biệt quan trọng đối với những người cần bổ sung thêm chất sắt và cải thiện tình trạng máu.

Khi thưởng thức thịt vịt, cần lưu ý một số điều để đảm bảo an toàn cho sức khỏe. Phụ nữ mang thai hoàn toàn có thể ăn thịt vịt, nhưng điều quan trọng là các món ăn từ thịt vịt cần được nấu chín kỹ trước khi ăn. Tuyệt đối không nên ăn thịt vịt tái hoặc sống vì thịt chưa nấu chín hoặc nấu chưa kỹ có thể chứa vi khuẩn gây hại. Đây là điều quan trọng để phòng tránh các biến chứng thai kỳ nghiêm trọng có thể xảy ra và đảm bảo sức khỏe cho cả mẹ và thai nhi.

Tóm lại, thịt vịt là một nguồn dinh dưỡng phong phú và đa dạng, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe con người. Tuy nhiên, để đảm bảo an toàn, việc tiêu thụ thịt vịt cần được thực hiện một cách hợp lý và khoa học.

Chất dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển của trẻ em, và nhu cầu về các chất này thường thay đổi theo từng lứa tuổi để đáp ứng sự phát triển liên tục của cơ thể. Trong số các chất dinh dưỡng cần thiết, vitamin D nổi lên như một yếu tố quan trọng hàng đầu giúp tăng cường miễn dịch và phòng chống bệnh tật cho trẻ.

Vai trò của vitamin D trong việc hỗ trợ sức khỏe xương và tăng cường hệ miễn dịch là không thể phủ nhận. Vitamin D hỗ trợ cơ thể hấp thụ canxi một cách hiệu quả, điều này là cần thiết cho sự phát triển và củng cố hệ xương. Ngoài ra, vitamin D còn có tác dụng giảm viêm và tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể. Để có được vitamin D, cơ thể có thể sản xuất nó khi tiếp xúc với ánh nắng mặt trời, hoặc thông qua việc tiêu thụ một số loại thực phẩm giàu vitamin D như cá hồi, sữa tăng cường và ngũ cốc.

Đối với trẻ em dưới 12 tháng tuổi, nhu cầu về vitamin D mỗi ngày là 400 IU để đảm bảo sự phát triển của xương và sức khỏe tổng thể. Trong khi đó, trẻ em trên 12 tháng tuổi sẽ cần 600 IU vitamin D mỗi ngày. Ở giai đoạn này, việc bổ sung vitamin D trở nên cần thiết vì sữa mẹ không thể cung cấp đủ lượng vitamin D cần thiết cho trẻ.

Bên cạnh vitamin D, sắt cũng là một khoáng chất thiết yếu đối với sự phát triển của trẻ em. Sắt đóng vai trò quan trọng trong việc vận chuyển oxy từ phổi đến các mô và cơ quan trong cơ thể thông qua hemoglobin trong máu. Oxy là yếu tố cần thiết để sản xuất năng lượng trong tế bào. Khi cơ thể thiếu sắt, nó sẽ không thể hấp thụ đủ oxy để hoạt động hiệu quả, dẫn đến tình trạng mệt mỏi và yếu đuối.

Vitamin C là một loại vitamin giúp tăng khả năng hấp thụ sắt trong cơ thể. Khi kết hợp vitamin C với các thực phẩm giàu sắt, nó có thể chuyển đổi sắt không heme thành dạng dễ hấp thụ hơn cho cơ thể. Đối với trẻ em từ 1-3 tuổi, nhu cầu về kẽm mỗi ngày là khoảng 7 mg để đảm bảo sự phát triển toàn diện và duy trì chức năng miễn dịch khỏe mạnh. Cung cấp đủ kẽm trong giai đoạn này không chỉ hỗ trợ sự tăng trưởng mà còn giúp phát triển trí não.

Tóm lại, các bậc phụ huynh cần đặc biệt chú ý đến việc cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết cho trẻ em để giúp chúng phát triển toàn diện và khỏe mạnh. Sự kết hợp hợp lý giữa các chất dinh dưỡng như vitamin D, sắt, vitamin C và kẽm sẽ tạo nền tảng vững chắc cho sự phát triển của trẻ.

Khi mùa hè đến, không thể không nhắc đến quả nhãn – một loại quả không chỉ hấp dẫn bởi vị ngọt, thơm mà còn bởi những tác dụng tuyệt vời cho sức khỏe. Nhãn không chỉ là món ăn vặt ưa thích mà còn được mệnh danh là ‘viên ngọc ngọt ngào’ của mùa hè.

Trước hết, nhãn là nguồn cung cấp Vitamin C dồi dào. Vitamin C không chỉ tăng cường hệ miễn dịch mà còn giúp cơ thể chống lại các tác nhân gây bệnh như vi khuẩn, virus. Ăn nhãn thường xuyên có thể giúp phòng ngừa cảm cúm và duy trì sức khỏe. Với một hệ miễn dịch mạnh mẽ, cơ thể sẽ có khả năng chống lại các bệnh tật thông thường một cách hiệu quả.

Không chỉ vậy, trong y học cổ truyền, nhãn, đặc biệt là nhãn khô, đã được sử dụng để an thần và cải thiện giấc ngủ. Các nghiên cứu hiện đại cũng chỉ ra rằng nhãn có chứa các hợp chất có tác động tích cực đến hệ thần kinh, giúp giảm lo âu, căng thẳng và tạo điều kiện cho giấc ngủ sâu. Với những tác dụng này, nhãn thực sự là một lựa chọn tuyệt vời cho những người đang gặp khó khăn với giấc ngủ.

Về tiêu hóa, nhãn cũng hỗ trợ không ít nhờ vào lượng chất xơ nhất định, giúp tăng cường nhu động ruột và ngăn ngừa táo bón. Bên cạnh đó, nhãn cũng hỗ trợ bổ máu, ngăn ngừa thiếu máu nhờ vào sự kết hợp của sắt và Vitamin C. Đây là một trong những lý do tại sao nhãn được coi là một loại thực phẩm tốt cho sức khỏe tổng thể.

Ngoài ra, nhãn còn cung cấp năng lượng tức thì do chứa hàm lượng đường tự nhiên cao. Khi cảm thấy mệt mỏi, ăn vài múi nhãn có thể giúp phục hồi năng lượng. Điều này đặc biệt hữu ích cho những người đang cần một nguồn năng lượng nhanh chóng và tự nhiên.

Nhãn cũng rất giàu các chất chống oxy hóa như polyphenol và flavonoid, giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương và giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính. Những chất chống oxy hóa này đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe lâu dài và ngăn ngừa các bệnh tuổi già.

Hơn nữa, nhãn hỗ trợ sức khỏe xương nhờ vào các khoáng chất cần thiết như phốt pho, magie và kali. Những khoáng chất này đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì mật độ xương và ngăn ngừa các bệnh về xương.

Dù có nhiều lợi ích, nhưng khi ăn nhãn, cần lưu ý không ăn quá nhiều vì nhãn có hàm lượng đường cao. Người bệnh tiểu đường cần đặc biệt cẩn thận. Bên cạnh đó, nên chọn nhãn tươi, sạch và có nguồn gốc rõ ràng để đảm bảo an toàn. Việc tiêu thụ nhãn một cách hợp lý và cân bằng sẽ giúp tận dụng tối đa những lợi ích mà loại quả này mang lại.

Tóm lại, nhãn không chỉ là một loại quả ngon mà còn đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, cần thưởng thức hợp lý và cân bằng để có thể tận hưởng những lợi ích tuyệt vời mà nhãn mang lại. Đọc thêm thông tin về lợi ích của nhãn và cách sử dụng chúng một cách hiệu quả.