Một trường hợp nghiêm trọng gần đây tại Bệnh viện Nội tiết Trung ương đã làm dấy lên lo ngại về việc tự ý bỏ thuốc điều trị đái tháo đường và tin vào các phương pháp không có cơ sở khoa học. Một phụ nữ 63 tuổi đến từ tỉnh Ninh Bình đã phải vào bệnh viện cấp cứu trong tình trạng đường huyết tăng cao gấp hơn 4 lần so với mức bình thường, kèm theo tình trạng mất nước và suy kiệt nặng.

Nguyên nhân dẫn đến tình trạng này là do bà đã bỏ thuốc điều trị đái tháo đường được kê đơn và chuyển sang uống nước đường theo hướng dẫn của một thầy lang với niềm tin rằng có thể giải độc tự nhiên. Tình trạng của bệnh nhân trở nên nghiêm trọng hơn khi bà tự trích nhọt ở lưng tại nhà, dẫn tới nhiễm trùng rất nặng. Hiện tại, bà đang được điều trị bằng kháng sinh mạnh, bù dịch, tiêm insulin chỉnh liều và cắt lọc vết thương hàng ngày.

Trường hợp của bà là một trong nhiều trường hợp biến chứng nặng nề do tự dừng thuốc điều trị và làm theo các phương pháp không có căn cứ khoa học. Hậu quả của việc này có thể dẫn đến biến chứng thần kinh, mạch máu, nhiễm trùng và thậm chí là hoại tử. Đây là một lời cảnh báo nghiêm trọng về việc tuân thủ theo chỉ định điều trị của bác sĩ và không nên tin vào các phương pháp điều trị không có cơ sở khoa học.

Bệnh đái tháo đường là một bệnh lý mãn tính cần được điều trị và quản lý một cách nghiêm túc và khoa học. Việc tự ý bỏ thuốc hoặc thay đổi phác đồ điều trị mà không có sự đồng ý của bác sĩ có thể dẫn đến những hậu quả nghiêm trọng. Cơ quan y tế và các chuyên gia y tế liên tục nhấn mạnh tầm quan trọng của việc tuân thủ theo chỉ định điều trị và không nên tự ý thay đổi phác đồ điều trị.

Các bác sĩ và chuyên gia y tế khuyến cáo người bệnh đái tháo đường cần tuân thủ chặt chẽ theo chỉ định điều trị của bác sĩ, không nên tự ý bỏ thuốc hoặc thay đổi phác đồ điều trị. Nếu có bất kỳ thắc mắc hoặc vấn đề gì, người bệnh nên thảo luận trực tiếp với bác sĩ để được tư vấn và hướng dẫn phù hợp. Điều này sẽ giúp ngăn ngừa các biến chứng nặng nề và đảm bảo hiệu quả điều trị tốt nhất.

Như trường hợp của bà 63 tuổi tại tỉnh Ninh Bình, việc tự ý bỏ thuốc điều trị và tin vào các phương pháp không có cơ sở khoa học đã dẫn đến hậu quả nghiêm trọng. Hy vọng rằng qua trường hợp này, người dân sẽ nhận thức rõ hơn về tầm quan trọng của việc tuân thủ theo chỉ định điều trị và không nên tin vào các phương pháp điều trị không có cơ sở khoa học.

Nhân dịp kỷ niệm 78 năm Ngày Thương binh – Liệt sĩ (27/7/1947-27/7/2025), Công ty Vinamilk đã phát động một hoạt động ý nghĩa nhằm tri ân thế hệ đi trước. Hơn 100 bức tranh do con em nhân viên Vinamilk vẽ tặng đã được gửi đến các trung tâm điều dưỡng thương binh trên cả nước. Những bức tranh này không chỉ là lời cảm ơn gửi đến những người đã hy sinh cả tuổi trẻ cho đất nước, mà còn là cách lặng lẽ gieo vào lòng trẻ thơ hạt mầm của lòng biết ơn.

Tại Trung tâm Điều dưỡng Thương binh và Người có công Long Đất, TPHCM, thượng sĩ Nguyễn Chí Tường – cựu chiến binh đang điều dưỡng tại đây – đã nhận được một bức tranh do chính con em nhân viên Vinamilk vẽ tặng. Bức tranh vẽ hình một thương binh với chân giả và vết thương trên đầu đang đứng vẽ tranh. Trong bức tranh là hình ảnh một em học sinh tươi cười trong vòng tay cô giáo, cùng đàn chim bồ câu chao liệng – biểu tượng cho khát vọng hòa bình.

Thượng sĩ Tường xúc động chia sẻ: “Bức tranh nhỏ, nhưng tình cảm thì lớn lắm. Thế hệ sau vẫn nhớ đến chúng tôi, thế là đủ ấm lòng rồi”. Ông Tường là thương binh nặng hạng 1/4, với tỷ lệ thương tật lên đến 81%. Ngoài một bên chân giả, ông còn có cánh tay phải ngắn hơn tay trái một đoạn do vết thương co rút, cùng nhiều mảnh đạn vẫn còn ghim sâu trong đầu và cột sống.

Vinamilk cũng đã trao tặng hơn 18.000 sản phẩm dinh dưỡng nhằm góp phần chăm sóc sức khỏe cho những người từng khoác áo lính và gia đình người có công với cách mạng. Riêng tại Vĩnh Long, Vinamilk đồng hành cùng phiên chợ “Tri ân người có công với cách mạng” diễn ra tại xã Đồng Khởi. Với hình thức phiên chợ 0 đồng, doanh nghiệp đã trao tặng hàng nghìn phần quà dinh dưỡng đến khoảng 1.700 người dân tham dự chương trình.

Không chỉ trong dịp 27/7, các hoạt động tri ân thế hệ người đi trước được Vinamilk triển khai xuyên suốt gần nửa thế kỷ hoạt động. Nổi bật là hoạt động chăm sóc Bà mẹ Việt Nam Anh Hùng đã được duy trì suốt 30 năm qua hay chăm lo cho gia đình nhân viên là con em liệt sĩ. Gần đây nhất, dịp kỷ niệm 50 năm thống nhất đất nước, Vinamilk cũng đã tới thăm và tặng 12.000 sản phẩm dinh dưỡng đến hơn 650 thương – bệnh binh đang được chăm sóc tại các trung tâm điều dưỡng ở Bắc Ninh, Ninh Bình, Nghệ An, Hà Nội và đồng hành cùng lễ kỷ niệm 50 năm Ngày giải phóng miền Nam, thống nhất Đất nước do Thường trực Ban liên lạc truyền thống kháng chiến khối Văn phòng Trung ương cục miền Nam tổ chức tại Tây Ninh.

Ninh Bình – điểm đến mới trên bản đồ ẩm thực Việt Nam

Ninh Bình đang có cơ hội lớn để khẳng định vị thế trên bản đồ ẩm thực quốc gia với sự kết hợp của ba nền ẩm thực phong phú từ Hà Nam, Nam Định và Ninh Bình. Không chỉ có danh thắng, di sản, vùng đất này còn níu chân du khách bởi những hương vị khó quên.

Bức tranh ẩm thực của vùng đất này là một bức tranh đa sắc, với sự kết hợp của ẩm thực Hà Nam, Nam Định và Ninh Bình. Ẩm thực Hà Nam mang đậm tính dân dã, thiên về các món chế biến từ nông sản đồng bằng. Ninh Bình với địa hình bán sơn địa, có những món ăn đậm chất núi đá vôi như thịt dê, cơm cháy, ốc núi, gỏi nhệch, nem chua… Hương vị ở đây thường mạnh, sử dụng nhiều gia vị dân dã như sả, gừng, riềng, tương ớt tạo nên đặc trưng riêng, mộc mạc mà cuốn hút. Nam Định lại sở hữu nền ẩm thực có chiều sâu lâu đời, nổi bật với các món bún như bún chả, bún riêu, phở bò gia truyền.

Ông Trương Nam Thắng, Chuyên gia du lịch nhận xét, ba vùng đất Hà Nam, Nam Định, Ninh Bình đều có bản sắc văn hóa, vị trí địa lý tương đồng với khí hậu nhiệt đới gió mùa, địa hình bao gồm cả núi non, trung du, đồng bằng, sông ngòi, đầm lầy, ven biển… Nơi hội tụ nhiều loài thực vật, động vật đa dạng, phong phú, tạo nên nguồn nguyên liệu tự nhiên cho ẩm thực.

Tuy nhiên, để khai thác đúng giá trị văn hóa ẩm thực, cần có chiến lược bài bản, quy hoạch phát triển ẩm thực gắn với du lịch, nông nghiệp và công nghiệp chế biến, công nghiệp văn hóa. Trung bình mỗi du khách sẽ chi tiêu khoảng 1/3 cho nhu cầu ẩm thực, vì vậy việc khai thác đúng giá trị văn hóa ẩm thực sẽ góp phần định vị rõ nét thương hiệu ẩm thực vùng đất này, đồng thời gia tăng giá trị, tăng thời gian lưu trú.

Sở hữu nền ẩm thực phong phú, đa dạng cùng những tinh hoa trong cách chế biến, thưởng thức được đúc kết qua hàng nghìn năm lịch sử, tỉnh Ninh Bình mới có tiềm năng to lớn để phát triển du lịch ẩm thực. Thời gian qua, ngành Du lịch và các địa phương đã chú trọng khai thác văn hóa ẩm thực để thúc đẩy du lịch phát triển.

Tuy nhiên, với việc mở rộng không gian, địa giới hành chính, tỉnh Ninh Bình mới cần sự quan tâm, xây dựng các chiến lược để khai thác, gìn giữ các giá trị văn hóa ẩm thực của vùng đất mới. Nghệ nhân ẩm thực Lê Thị Thiết, người sáng lập thương hiệu “Phở Xưa” Nam Định, kỳ vọng vào việc xây dựng Ninh Bình trở thành một “kinh đô ẩm thực” trong tương lai không xa.

PGS.TS Trần Đức Thanh, Chuyên gia du lịch, đề xuất cần nghiên cứu lập “Bản đồ ẩm thực Ninh Bình mới” gồm danh mục món ăn, làng nghề, địa chỉ thưởng thức, nghệ nhân chế biến. Dữ liệu này cần số hóa để cập nhật liên tục và phục vụ quảng bá. Bên cạnh đó, cần gắn ẩm thực với du lịch và trải nghiệm bằng cách tổ chức các tour ẩm thực chuyên đề kết hợp với trải nghiệm làm món ăn cùng nghệ nhân, người dân.

Ninh Bình mới không chỉ sở hữu những di sản vang danh mà hoàn toàn có thể trở thành trung tâm ẩm thực đặc sắc của vùng và cả nước. Khi những giá trị ẩm thực được kết nối, khai thác đúng cách, vùng đất cổ này không chỉ làm hài lòng thực khách trong nước mà còn có cơ hội “xuất khẩu khẩu vị” ra thế giới, góp phần nâng tầm du lịch, văn hóa và kinh tế địa phương.