3 dưỡng chất giúp duy trì trái tim khỏe mạnh

Linh — Sun, 10 Aug 2025 03:57:32 +0000

Bác sĩ Dmitry Yaranov, người đứng đầu Chương trình Điều trị Suy tim giai đoạn cuối tại Bệnh viện Baptist Memorial (Mỹ), vừa chia sẻ về những yếu tố dinh dưỡng quan trọng giúp duy trì sức khỏe tim mạch. Tim mạch là nguyên nhân hàng đầu gây tử vong tại Mỹ cũng như trên toàn thế giới. Do đó, việc bổ sung các dưỡng chất cần thiết thông qua chế độ ăn uống và thực phẩm chức năng đóng vai trò quan trọng.

Vitamin D có mặt trong danh sách những vitamin tốt cho tim mạch

Bác sĩ Yaranov thường xuyên bổ sung ba loại dưỡng chất chính vào chế độ hàng ngày của mình, gồm Omega-3, Magne glycinate và Vitamin D. Omega-3 đã được chứng minh là có lợi cho sức khỏe tim mạch bằng cách giảm nguy cơ hình thành cục máu đông, giảm mức triglyceride và duy trì các tế bào máu khỏe mạnh.

Magne là một khoáng chất cần thiết không chỉ cho sức khỏe tim mạch mà còn cho cơ xương khớp và não bộ. Nó cũng đóng vai trò quan trọng trong việc điều hòa huyết áp. Bác sĩ Yaranov luôn kiểm tra nồng độ Magne trong máu định kỳ để đảm bảo nó ở mức tối ưu.

Không kém phần quan trọng, Vitamin D là một dưỡng chất giúp tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ cơ thể hấp thụ canxi và có thể giảm nguy cơ nhồi máu cơ tim. Tuy nhiên, bác sĩ Yaranov nhấn mạnh rằng việc sử dụng thực phẩm bổ sung chỉ là một phần của lối sống lành mạnh. Những thói quen cơ bản như thường xuyên vận động và duy trì chế độ ăn uống cân bằng mới là nền tảng vững chắc để bảo vệ sức khỏe tim mạch.

Bác sĩ Yaranov cũng lưu ý rằng việc bổ sung các dưỡng chất cần được thực hiện một cách hợp lý và dưới sự giám sát của chuyên gia y tế. Việc sử dụng thực phẩm bổ sung không nên thay thế cho chế độ ăn uống cân bằng và lối sống lành mạnh. Thay vào đó, chúng nên được xem như một phần bổ sung để tăng cường sức khỏe tổng thể.

Như vậy, việc duy trì một trái tim khỏe mạnh đòi hỏi sự kết hợp giữa chế độ ăn uống lành mạnh, lối sống tích cực và việc bổ sung dưỡng chất một cách hợp lý. Với những lời khuyên từ bác sĩ Yaranov, chúng ta có thể có thêm kiến thức để bảo vệ và chăm sóc sức khỏe tim mạch của mình một cách hiệu quả.

Cá mao ếch – Đặc sản giàu dinh dưỡng và giá trị kinh tế cao

Linh — Tue, 05 Aug 2025 21:01:09 +0000

Cá mao ếch, một loài cá có hình dạng độc đáo và giá trị dinh dưỡng cao, đang ngày càng trở thành “kho báu” ẩm thực được nhiều người săn tìm. Với hình dạng đầu giống ếch và vây cá hình tròn bao phủ đầu và sống lưng, loài cá này có kích thước tương đối lớn, thường dài từ 20-30 cm và nặng khoảng 3-5 kg.

Cá có ngoại hình xấu xí, từng là đặc sản không ai dám thử nay lên giá 400 nghìn đồng/kg vẫn nhiều người săn lùng – 4

Cá mao ếch thường được tìm thấy ở nhiều quốc gia như Thái Lan, Campuchia, Ấn Độ, Philippines… Tại Việt Nam, chúng thường sống trong hang, khe đá xa bờ ở vùng biển Vũng Tàu hoặc ở hạ lưu đồng bằng sông Cửu Long. Mùa cá mao ếch thường vào tháng 6 đến tháng 10 hàng năm.

Cá có ngoại hình xấu xí, từng là đặc sản không ai dám thử nay lên giá 400 nghìn đồng/kg vẫn nhiều người săn lùng – 3

Không chỉ hấp dẫn bởi hương vị ngọt thịt, cá mao ếch còn là nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng. Loài cá này cung cấp lượng protein dồi dào, hỗ trợ quá trình xây dựng và phục hồi cơ bắp. Hàm lượng chất béo thấp, đặc biệt là ở những con sống trong môi trường tự nhiên, giúp hạn chế nguy cơ béo phì và các bệnh tim mạch. Cá mao ếch còn chứa omega-3 – loại axit béo có lợi cho tim mạch, giúp giảm cholesterol xấu và tăng cường sức khỏe não bộ.

Cá mao ếch không chỉ ngon mà còn rất bổ dưỡng, cung cấp protein, omega-3 và nhiều vitamin thiết yếu.

Ngoài ra, cá mao ếch cũng giàu vitamin và khoáng chất như B12, D, selen, phốt pho…, đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ hệ miễn dịch và duy trì sức khỏe xương. Một điểm cộng khác là cá mao ếch có lượng calorie thấp, phù hợp với những ai đang theo đuổi chế độ ăn uống lành mạnh hoặc cần kiểm soát cân nặng.

Hiện nay, cá mao ếch được xem là đặc sản có giá trị kinh tế cao tại nhiều vùng ven biển. Tùy theo kích cỡ và độ tươi ngon, cá mao ếch tươi sống có giá dao động từ 250.000 đến 400.000 đồng/kg, thậm chí cao hơn vào thời điểm khan hiếm.

Cá có ngoại hình xấu xí, từng là đặc sản không ai dám thử nay lên giá 400 nghìn đồng/kg vẫn nhiều người săn lùng – 5

Với phần thịt săn chắc, thơm ngọt, cá mao ếch được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như: lẩu cá mao ếch, cá mao ếch nướng muối ớt, cá mao ếch kho tiêu, canh chua cá mao ếch… Đây đều là những món ăn không chỉ ngon miệng mà còn giàu giá trị dinh dưỡng, thường xuất hiện trong bữa cơm gia đình hoặc thực đơn nhà hàng đặc sản miền biển.

Cá có ngoại hình xấu xí, từng là đặc sản không ai dám thử nay lên giá 400 nghìn đồng/kg vẫn nhiều người săn lùng – 6

Dù vẻ ngoài có phần kỳ dị và cái tên lạ tai, cá mao ếch lại là “kho báu” ẩm thực đầy bất ngờ của miền sông nước. Không chỉ ngon miệng, giàu dinh dưỡng mà còn có thể chế biến đa dạng món ăn, cá mao ếch ngày càng được thực khách ưa chuộng và săn tìm. Nhờ đó, cá mao ếch không chỉ là món ngon mà còn là một phần đặc sắc của văn hóa ẩm thực địa phương.

4 kiểu bún cá nhất định phải thử khi tới Hà Nội, giá chỉ từ 25.000 đồng, thích hợp cả ngày nắng nóng hay mưa giông

Omega-3 – Sacdep.net

3 dưỡng chất giúp duy trì trái tim khỏe mạnh

Cá mao ếch – Đặc sản giàu dinh dưỡng và giá trị kinh tế cao