Phô mai – Sacdep.net

NuVi ra mắt sữa chua tiệt trùng phô mai Hokkaido Cheese

Linh — Fri, 29 Aug 2025 02:05:29 +0000

NuVi chính thức giới thiệu dòng sản phẩm sữa chua tiệt trùng phô mai vị Hokkaido Cheese, đánh dấu sự mở rộng danh mục thực phẩm dinh dưỡng bổ sung dành cho trẻ nhỏ. Sản phẩm mới này là sự kết hợp hoàn hảo giữa sữa chua mềm mịn và hương vị phô mai Hokkaido nổi tiếng của Nhật Bản, tạo nên hương vị thơm ngon và tinh tế với độ béo vừa phải.

Một trong những điểm nổi bật của sản phẩm là sự hiện diện của hai chủng men lợi khuẩn cao cấp từ châu Âu: Streptococcus Thermophilus và Lactobacillus Bulgaricus. Sự kết hợp này không chỉ giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột mà còn hỗ trợ tiêu hóa và tăng khả năng hấp thu dưỡng chất cho cơ thể. Ngoài ra, sản phẩm cũng được bổ sung thêm Prebiotics (chất xơ hòa tan) để hỗ trợ nuôi dưỡng hệ vi khuẩn có lợi trong đường ruột, cùng với Vitamin A & D3 giúp tăng sức đề kháng và Canxi kết hợp với Vitamin D3, Kẽm hỗ trợ quá trình phát triển xương và chiều cao của trẻ.

Sự ra đời của NuVi Sữa chua tiệt trùng phô mai vị Hokkaido Cheese là lời giải đáp cho nhu cầu bổ sung dinh dưỡng một cách tiện lợi cho trẻ mỗi ngày. Sản phẩm được đóng gói dưới dạng hộp nhỏ 55g, đóng theo lốc 4 hộp tiện lợi, phù hợp với khẩu phần ăn của trẻ. Kích thước nhỏ gọn giúp dễ dàng cho vào cặp sách, túi xách để mang theo khi đi học, đi chơi hay tham gia các hoạt động ngoài trời.

Hiện tại, sản phẩm đã có mặt tại nhiều hệ thống bán lẻ trên toàn quốc, giúp người tiêu dùng dễ dàng tiếp cận. Với sự kết hợp giữa chất lượng dinh dưỡng, độ an toàn và tính tiện lợi, sữa chua NuVi đang dần trở thành người bạn đồng hành đáng tin cậy của các gia đình hiện đại trong hành trình nuôi con khỏe mạnh, cao lớn, thông minh.

Không chỉ đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của trẻ, sản phẩm của NuVi còn cam kết về chất lượng và an toàn thực phẩm. Việc lựa chọn sản phẩm này là một bước tiến quan trọng trong việc xây dựng một chế độ ăn uống cân bằng và lành mạnh cho trẻ, giúp trẻ phát triển toàn diện cả về thể chất lẫn tinh thần.

Tham khảo thông tin sản phẩm tại https://www.nuvi.com.vn/ để biết thêm chi tiết về dòng sản phẩm sữa chua tiệt trùng phô mai vị Hokkaido Cheese và các chương trình khuyến mãi, ưu đãi đặc biệt.

Món ăn Địa Trung Hải với trái cây và phô mai của đầu bếp Ameera Muhammad

Linh — Tue, 12 Aug 2025 19:57:25 +0000

Ameera Muhammad, một đầu bếp nổi tiếng và vô địch mạng lưới thực phẩm, đã và đang tạo ra những món ăn ngon với phong cách toàn cầu bằng cách sử dụng các loại trái cây và rau quả địa phương. Những món ăn này không chỉ ngon mà còn nổi bật những gì đang có mùa hiện tại.

Zucchini pulls double duty as “zoodles” in this pesto-flavored seafood dish.

Một trong những món ăn được yêu thích của Ameera là Bàn ăn Địa Trung Hải, một món ăn đa năng có thể phục vụ cho một cặp đôi hoặc một đám đông. Món ăn này bao gồm các loại rau, trái cây và phô mai được sắp xếp một cách nghệ thuật. Khi chọn các thành phần, Ameera gợi ý nên chọn những loại có kích thước từ một đến ba miếng để tạo ra một món ăn vừa ngon vừa đẹp mắt.

This snackable, shareable board can be customized for crowds of any size.

Để tạo ra một Bàn ăn Địa Trung Hải hoàn hảo, Ameera gợi ý một số loại phô mai như phô mai dê, Gouda, Brie, pepper jack. Các loại rau gợi ý bao gồm cà rốt baby, cherry tomatoes trên cây, dưa chuột spears, ớt chuông nhiều màu, củ cải rainbow hoặc watermelon. Ngoài ra, các loại trái cây như figs tươi, Concord hoặc nho đỏ, mận hoặc nectarines, hạt lựu, mọng đen hoặc mọng đỏ cũng có thể được sử dụng.

Không chỉ có các thành phần trên, Ameera còn gợi ý một số loại bánh quy/gỏi như crackers có hạt, bánh mì Ý, pita chips. Các loại nước chấm và dips như nước chấm yogurt củ dền, ranch dip, hummus (công thức theo dõi), mứt fig cũng có thể được sử dụng để tăng thêm hương vị cho món ăn.

Một trong những công thức được yêu thích của Ameera là Hummus kinh điển với sumac và muối biển hun khói. Công thức này bao gồm 1½ chén đậu gà nấu chín, ¼ chén tahini, nước ép của 1 quả chanh, 1 tép tỏi băm, 2 đến 4 thìa canh nước lạnh, 2 thìa canh dầu ô liu nguyên chất, ½ thìa cà phê muối biển, ½ thìa cà phê bột cumin (không bắt buộc). Để trang trí, Ameera sử dụng dầu ô liu nguyên chất, sumac, và muối biển hun khói Maldon.

Cũng là một công thức được yêu thích khác của Ameera là Nước chấm ranch tự làm lành mạnh. Công thức này bao gồm ½ chén yogurt Hy Lạp, ¼ chén kem chua, 1 thìa canh nước ép chanh hoặc giấm rượu trắng, 1 thìa cà phê bột tỏi, 1 thìa cà phê bột hành, 1 thìa canh dill tươi băm, 1 thìa canh parsley tươi băm. Muối và tiêu cho vừa ăn.

Nước chấm yogurt củ dền ngọt cũng là một công thức được yêu thích của Ameera. Công thức này bao gồm 2 chén yogurt Hy Lạp, 3 thìa canh nước ép củ dền (từ củ dền nấu chín hoặc đóng hộp), 2 thìa canh mật ong (điều chỉnh cho vừa ăn).

Cuối cùng, Ameera cũng giới thiệu một món ăn khác là Món zoodles zucchini với tôm nướng và cherry tomatoes. Tôm ngọt và cà chua chín bùng nổ với vị ngọt lồng trong các ‘zoodles’ được tráng với pesto. Nếu không muốn ăn hải sản, Ameera gợi ý hãy thử với đậu gà, đậu trắng hoặc đậu phụ nướng.

Phô mai chứa hàng nghìn hạt vi nhựa, vượt xa nước đóng chai

Linh — Fri, 25 Jul 2025 23:17:56 +0000

Một nghiên cứu gần đây được công bố trên tạp chí NPJ Science of Food đã đưa ra cảnh báo về sự hiện diện của hạt vi nhựa trong phô mai, một thực phẩm phổ biến và được ưa chuộng trên toàn thế giới. Các nhà khoa học đã tiến hành phân tích 24 loại phô mai khác nhau để đánh giá mức độ nhiễm vi nhựa trong thực phẩm này.

Hạt vi nhựa có thể gây ảnh hưởng tới sức khỏe. (Ảnh: Environmental Health News)

Kết quả nghiên cứu cho thấy, phô mai có hạn sử dụng dài hơn 4 tháng chứa tới 1.857 hạt vi nhựa trên 1kg phô mai. Đây là một con số đáng kể, tương đương với 45 lần số lượng vi nhựa có trong nước đóng chai. Điều đáng chú ý hơn là kích thước của các hạt vi nhựa này rất nhỏ, với hơn 1/3 số hạt có kích thước từ 50-100 micromet và khoảng 1/5 tổng số hạt vi nhựa có kích thước nhỏ hơn 50 micromet. Kích thước nhỏ này cho phép hạt vi nhựa dễ dàng đi qua màng tế bào và vào cơ thể con người thông qua quá trình tiêu thụ phô mai.

Hiện tại, các nhà nghiên cứu đang tích cực điều tra về ảnh hưởng của hạt vi nhựa đến sức khỏe con người. Tuy nhiên, đã có nhiều bằng chứng cho thấy vi nhựa có thể gây hại cho sức khỏe. Các nghiên cứu trên loài gặm nhấm đã chỉ ra rằng việc tiếp xúc với hàm lượng vi nhựa cao có thể gây tổn thương các cơ quan, bao gồm ruột, phổi, gan và hệ thống sinh sản.

Để giảm thiểu tiếp xúc với vi nhựa, các chuyên gia khuyến cáo nên hạn chế sử dụng đồ nhựa nhiều nhất có thể. Mọi người có thể sử dụng bình uống nước bằng thủy tinh, inox, hộp đựng thức ăn bằng thủy tinh, sứ thay vì cốc giấy, cốc nhựa hoặc hộp nhựa. Ngoài ra, các chuyên gia cũng cho rằng các cơ quan chức năng, các cơ sở sản xuất thực phẩm cũng cần chung tay giảm thiểu nhựa trong quy trình sản xuất thực phẩm, từ đó giúp hạn chế lượng vi nhựa thôi nhiễm vào đồ ăn, thức uống.

Cuối cùng, việc nâng cao nhận thức về vấn đề vi nhựa trong thực phẩm và môi trường là rất quan trọng. Mọi người cần được thông tin đầy đủ về rủi ro tiềm ẩn của vi nhựa và cách giảm thiểu chúng. Chỉ thông qua sự hợp tác và nỗ lực chung của cả cộng đồng, chúng ta mới có thể giảm thiểu tác động tiêu cực của vi nhựa đến sức khỏe con người và môi trường.