Sắt

Rau bí chứa hàm lượng sắt cao, vượt trội hơn thịt bò. 100g rau bí nấu chín chứa 3,2mg sắt, trong khi 100g thịt bò chỉ có 2,6mg. Ngoài sắt, rau bí còn cung cấp nhiều dưỡng chất giúp hạ huyết áp, tốt cho tim mạch và hệ tiêu hóa.

Thịt vịt cung cấp protein, kẽm, selen, chất chống oxy hóa và vitamin B, tăng cường miễn dịch, hỗ trợ tuyến giáp và bảo vệ mẹ và thai nhi khỏi gốc tự do. Giàu sắt, giúp sản xuất huyết sắc tố, ngăn thiếu máu. Cần nấu chín kỹ trước khi ăn.