“Trứng vịt dữa và trứng bắc thảo – hai món trứng độc đáo của Việt Nam có thể gây sợ hãi cho du khách nước ngoài. Trứng vịt dữa có mùi béo ngậy từ vịt chưa hoàn thành hình, còn trứng bắc thảo từ Trung Quốc có hương vị đặc trưng sau khi ngâm trong hỗn hợp trà, tro, muối, vôi và đất sét.”
