Chuyên gia dinh dưỡng hàng đầu tại Anh Quốc, Nichola Ludlam-Raine, vừa công bố bảng xếp hạng giá trị dinh dưỡng của 18 loại trái cây phổ biến. Để đánh giá, chuyên gia đã dựa vào các tiêu chí như hàm lượng vitamin, khoáng chất, chất xơ và lượng đường tự nhiên có trong mỗi loại trái cây. Kết quả thu được có thể khiến nhiều người cảm thấy bất ngờ, khi những loại trái cây thường được sử dụng trong bữa sáng như dưa, dứa và chuối không đạt được điểm cao.

Dưa, bao gồm dưa hấu, dưa lưới và dưa vàng, đã xếp cuối bảng với chỉ 1/5 điểm. Mặc dù chúng chứa nhiều nước, vitamin C và một số loại có cả vitamin A, nhưng dưa lại thiếu chất xơ và các dưỡng chất quan trọng khác, điều này dẫn đến giá trị dinh dưỡng tổng thể khá thấp. Đối với dứa, loại quả thường được sử dụng trong các món tráng miệng hoặc salad trái cây, chỉ đạt 2/5 điểm. Mặc dù chứa nhiều vitamin C và enzym bromelain có lợi cho quá trình tiêu hóa, nhưng hàm lượng đường cao cùng độ axit có thể gây kích ứng nướu răng khiến loại quả này không được khuyến khích dùng thường xuyên.

Chuối, một món ăn sáng phổ biến, cũng không đạt điểm cao với 3/5 điểm. Chuối bị chỉ trích vì giàu đường tự nhiên. Tuy nhiên, chuyên gia Ludlam-Raine cũng thừa nhận rằng chuối có nhiều mặt tích cực, như giàu kali, vitamin B6 và chất xơ, cung cấp năng lượng nhanh và có lợi cho tim mạch. Ngược lại, top đầu bảng xếp hạng là các loại cam, kiwi và các loại quả mọng như dâu tây, việt quất, mâm xôi…, đạt điểm tuyệt đối 5/5. Chúng không chỉ giàu chất chống oxy hóa, vitamin C, chất xơ, mà còn hỗ trợ kháng viêm và bảo vệ tế bào trước tổn thương.

Tóm lại, không phải loại trái cây nào cũng đáng ăn mỗi sáng. Người bình thường nên đa dạng hóa và chọn loại có chất xơ cao, ít đường. Đối với những người bị tiểu đường hoặc nhạy cảm insulin, cần đặc biệt chú ý đến loại trái cây và khẩu phần để đảm bảo sức khỏe. Việc hiểu rõ giá trị dinh dưỡng của từng loại trái cây sẽ giúp chúng ta đưa ra lựa chọn sáng suốt hơn trong việc xây dựng một chế độ ăn uống cân đối và lành mạnh.

Để biết thêm thông tin về giá trị dinh dưỡng của các loại trái cây và cách lựa chọn thực phẩm tốt cho sức khỏe, bạn có thể tham khảo thêm tại các trang web y tế uy tín hoặc tham khảo ý kiến từ các chuyên gia dinh dưỡng.

Khi mùa hè đến, không thể không nhắc đến quả nhãn – một loại quả không chỉ hấp dẫn bởi vị ngọt, thơm mà còn bởi những tác dụng tuyệt vời cho sức khỏe. Nhãn không chỉ là món ăn vặt ưa thích mà còn được mệnh danh là ‘viên ngọc ngọt ngào’ của mùa hè.

Trước hết, nhãn là nguồn cung cấp Vitamin C dồi dào. Vitamin C không chỉ tăng cường hệ miễn dịch mà còn giúp cơ thể chống lại các tác nhân gây bệnh như vi khuẩn, virus. Ăn nhãn thường xuyên có thể giúp phòng ngừa cảm cúm và duy trì sức khỏe. Với một hệ miễn dịch mạnh mẽ, cơ thể sẽ có khả năng chống lại các bệnh tật thông thường một cách hiệu quả.

Không chỉ vậy, trong y học cổ truyền, nhãn, đặc biệt là nhãn khô, đã được sử dụng để an thần và cải thiện giấc ngủ. Các nghiên cứu hiện đại cũng chỉ ra rằng nhãn có chứa các hợp chất có tác động tích cực đến hệ thần kinh, giúp giảm lo âu, căng thẳng và tạo điều kiện cho giấc ngủ sâu. Với những tác dụng này, nhãn thực sự là một lựa chọn tuyệt vời cho những người đang gặp khó khăn với giấc ngủ.

Về tiêu hóa, nhãn cũng hỗ trợ không ít nhờ vào lượng chất xơ nhất định, giúp tăng cường nhu động ruột và ngăn ngừa táo bón. Bên cạnh đó, nhãn cũng hỗ trợ bổ máu, ngăn ngừa thiếu máu nhờ vào sự kết hợp của sắt và Vitamin C. Đây là một trong những lý do tại sao nhãn được coi là một loại thực phẩm tốt cho sức khỏe tổng thể.

Ngoài ra, nhãn còn cung cấp năng lượng tức thì do chứa hàm lượng đường tự nhiên cao. Khi cảm thấy mệt mỏi, ăn vài múi nhãn có thể giúp phục hồi năng lượng. Điều này đặc biệt hữu ích cho những người đang cần một nguồn năng lượng nhanh chóng và tự nhiên.

Nhãn cũng rất giàu các chất chống oxy hóa như polyphenol và flavonoid, giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương và giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính. Những chất chống oxy hóa này đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe lâu dài và ngăn ngừa các bệnh tuổi già.

Hơn nữa, nhãn hỗ trợ sức khỏe xương nhờ vào các khoáng chất cần thiết như phốt pho, magie và kali. Những khoáng chất này đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì mật độ xương và ngăn ngừa các bệnh về xương.

Dù có nhiều lợi ích, nhưng khi ăn nhãn, cần lưu ý không ăn quá nhiều vì nhãn có hàm lượng đường cao. Người bệnh tiểu đường cần đặc biệt cẩn thận. Bên cạnh đó, nên chọn nhãn tươi, sạch và có nguồn gốc rõ ràng để đảm bảo an toàn. Việc tiêu thụ nhãn một cách hợp lý và cân bằng sẽ giúp tận dụng tối đa những lợi ích mà loại quả này mang lại.

Tóm lại, nhãn không chỉ là một loại quả ngon mà còn đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, cần thưởng thức hợp lý và cân bằng để có thể tận hưởng những lợi ích tuyệt vời mà nhãn mang lại. Đọc thêm thông tin về lợi ích của nhãn và cách sử dụng chúng một cách hiệu quả.

Nữ diễn viên Kim Ji Won đã gây sự chú ý lớn khi xuất hiện tại một sự kiện thời trang ở Ý. Dù được bao quanh bởi dàn sao hạng A, vẻ đẹp của cô vẫn tỏa sáng với làn da trắng mịn và căng mọng như được phủ một lớp sương collagen. Nhiều khoảnh khắc cận mặt không sử dụng filter vẫn không thể làm giảm đi thần thái và làn da không tì vết của nữ diễn viên ‘Queen of Tears’. Phía sau vẻ ngoài khiến nhiều người trầm trồ ấy là một bí quyết làm đẹp rất đơn giản nhưng ít ai ngờ tới: Kim Ji Won uống nước luộc bắp cải để da trắng mịn và căng mọng collagen.

Trong một lần chia sẻ về thói quen chăm sóc da, Kim Ji Won đã tiết lộ rằng cô thường xuyên uống nước luộc bắp cải để thanh lọc cơ thể, giảm mụn và giúp làn da sáng khỏe hơn. Nữ diễn viên thường đun bắp cải khoảng 30 phút, sau đó gạn lấy phần nước để trong tủ lạnh dùng dần trong ngày. Không đường, không muối, không thêm gì khác, chỉ là nước bắp cải nguyên chất. Hương vị thanh mát từ món đồ uống dân dã ấy đã giúp Kim Ji Won có làn da sáng hơn rõ rệt.

Theo Healthline, bắp cải chứa lượng lớn vitamin C, E, rất tốt cho làn da. Vitamin C trong bắp cải giúp cơ thể tăng tổng hợp collagen – thành phần giữ da căng mịn và đàn hồi. Uống nước luộc bắp cải là một cách bổ sung vitamin C tự nhiên giúp làm sáng da, làm mờ vết thâm và ngừa lão hóa. Vitamin E trong bắp cải có nhiều công dụng tốt cho làn da, bao gồm dưỡng ẩm, làm sáng da, mờ thâm nám, chống lão hóa và làm lành vết thương. Nó còn giúp bảo vệ da khỏi tác hại của ánh nắng mặt trời và các gốc tự do, đồng thời hỗ trợ điều trị một số bệnh da liễu như viêm da, mụn trứng cá và chàm.

Đặc biệt, trong bắp cải tím rất giàu polyphenol, anthocyanin, đều là những chất chống oxy hóa giúp trung hòa gốc tự do, vốn là nguyên nhân gây lão hóa sớm, da chảy xệ và xỉn màu. Bắp cải còn chứa lưu huỳnh, khoáng chất giúp giải độc gan, cải thiện mụn trứng cá và hỗ trợ điều tiết bã nhờn, giúp da mịn màng, không bóng dầu. Nước luộc bắp cải còn chứa một lượng chất xơ hòa tan nhẹ, giúp hỗ trợ tiêu hóa, từ đó góp phần làm đẹp da từ bên trong.

Bởi vậy, so với các loại nước detox đắt tiền, nước luộc bắp cải là một lựa chọn rẻ tiền, lành mạnh và dễ thực hiện, đặc biệt phù hợp với những ai có làn da nhạy cảm, dễ nổi mụn.

Ngoài uống nước luộc bắp cải, Kim Ji Won còn có nhiều thói quen dưỡng trắng da, căng mọng collagen hiệu quả, ít tốn kém khác. Cô luôn bôi kem chống nắng và che chắn kỹ càng. Dù chỉ đi từ nhà ra xe, Ji Won vẫn không bao giờ quên kem chống nắng. Cô cũng luôn mang theo nón rộng vành, kính râm hoặc khẩu trang vải để hạn chế tia UV gây hại. Việc bảo vệ da khỏi ánh nắng là cách hiệu quả nhất để giữ da không bị sạm màu, nám hay mất collagen.

Cô cũng dưỡng ẩm tăng cường và massage vùng gò má, quai hàm mỗi tối. Mỗi tối, nữ diễn viên dành 10 phút để massage nhẹ vùng gò má, quai hàm và trán. Đây là kỹ thuật giúp tăng tuần hoàn máu, kích thích sản sinh collagen và ngăn chảy xệ. Đặc biệt, cô thường dùng loại kem dưỡng ẩm tăng cường để chống lão hóa, giúp da săn chắc hiệu quả hơn.

Bên cạnh đó, cô nói không với đồ dầu mỡ. Chế độ ăn của Kim Ji Won ưu tiên rau củ, cá, ngũ cốc nguyên cám và tuyệt đối tránh các món chiên rán, nhiều dầu. Bởi theo cô, da xấu không chỉ vì dùng mỹ phẩm sai cách mà còn từ những gì mình ăn mỗi ngày.

Cam là một loại trái cây giàu vitamin C, một chất dinh dưỡng quan trọng giúp hỗ trợ sức khỏe làn da. Tuy nhiên, việc ăn cam không thể giúp ngừa và trị các vấn đề về da một cách hiệu quả. Các chuyên gia da liễu khuyến nghị rằng, thay vì chỉ ăn cam, người dân nên thăm khám y tế để được điều trị phù hợp.

Mới đây, một bài đăng trên Instagram đã gây chú ý khi cho rằng ăn một quả cam mỗi ngày có thể giúp ngăn ngừa và chữa mọi vấn đề về da. Điều này đã khiến nhiều người tin tưởng vào tính đơn giản của phương pháp này. Tuy nhiên, theo báo cáo của nhóm kiểm chứng báo India Today, cam chỉ giúp duy trì độ đàn hồi và săn chắc của làn da nhờ đặc tính giàu dưỡng chất hỗ trợ sản xuất collagen là vitamin C.

Một quả cam trung bình cung cấp khoảng 70mg vitamin C, đủ cho lượng vitamin C khuyến nghị cần tiêu thụ hằng ngày đối với người trưởng thành. Tuy nhiên, bác sĩ Rashi Soni, chuyên gia da liễu tại Bệnh viện Rashi, thành phố Mumbai, cho rằng chỉ ăn cam mỗi ngày là không đủ để phòng ngừa các bệnh lý về da. Nhiều vấn đề da liễu như mụn trứng cá, chàm, vảy nến hay viêm da không chỉ liên quan đến dinh dưỡng mà còn do nhiều nguyên nhân phức tạp như rối loạn nội tiết, di truyền hoặc nhiễm khuẩn.

Những tình trạng này thường cần được điều trị bằng các phương pháp y tế chuyên biệt, chứ không thể chữa khỏi hay phòng ngừa bằng vitamin C trong cam. Báo India Today khuyến nghị rằng chỉ nên xem cam như một phần hỗ trợ trong chế độ ăn uống, chứ không nên thay thế cho việc thăm khám và điều trị từ bác sĩ.

Ngoài ra, các dữ liệu dinh dưỡng cũng cho biết cam không phải là loại thực phẩm duy nhất hay tốt nhất chứa vitamin C. Một nghiên cứu năm 2021 trên tạp chí Frontiers in Immunology cho biết có rất nhiều loại thực phẩm giúp chống oxy hóa và bảo vệ da khỏi tác hại của ô nhiễm và tia UV. Một số loại trái cây như dâu tây, kiwi, ổi, và các loại rau củ như ớt chuông hay bông cải xanh thực tế còn chứa nhiều vitamin C hơn cam.

India Today giải thích rằng những thông tin như ‘ăn một quả cam mỗi ngày’ dễ lan truyền vì chúng ngắn gọn, dễ nhớ, tạo cảm giác dễ làm theo. Một nghiên cứu năm 2019 của Thư viện y khoa PubMed Central cho thấy chỉ có khoảng 5% các bài đăng về da liễu trên Instagram đến từ các bác sĩ có chuyên môn, phần lớn nội dung còn lại thường đến từ người dùng không có nền tảng y khoa.

Để có một làn da khỏe đẹp, việc thăm khám và điều trị từ bác sĩ là rất quan trọng. Người dân nên tìm hiểu thông tin từ các nguồn đáng tin cậy và không nên tin vào những thông tin chưa được kiểm chứng.