Việt Nam là nhà sản xuất xoài lớn với 1 triệu tấn mỗi năm. Xoài Việt Nam được ưa chuộng vì chất lượng, giá cả, và mùa vụ linh hoạt. Quả này giàu dinh dưỡng, tăng cường miễn dịch, chống viêm, hỗ trợ tiêu hóa, tốt cho mắt và tim mạch. Tuy nhiên, người bệnh tiểu đường nên kiểm soát lượng ăn do chứa nhiều đường tự nhiên.
Các thực phẩm giàu vitamin A như khoai lang, cà rốt, rau bina, ớt chuông đỏ và xoài giúp cải thiện sức khỏe mắt. Một số thực phẩm và lượng vitamin A chúng cung cấp: khoai lang nướng (156% DV), cà rốt (51% DV), rau bina luộc (64% DV), ớt chuông đỏ (13% DV) và xoài (12% DV). Những thực phẩm này cũng giàu chất chống oxy hóa và chất xơ.